香菇卤做法大全家常做法(香菇卤怎么做好吃)

香菇卤怎么做好吃

用料

地产尖椒 3个

香菇 2朵

肉沫 50-100g

挂面 1把

十三香 1勺

鸡精 一点点

生抽 2勺

老抽 半勺

淀粉 2勺

水 

做法步骤

步骤 1

尖椒、香菇切成丁，放到一起备用。

步骤 2

准备切好的肉沫（如果是冻肉需要解冻）。

步骤 3

热锅凉油，倒入肉沫，十三香，炒熟。然后再把尖椒和香菇丁一起倒进去，倒入适量的生抽、老抽（不知道加多少的人，就看菜的颜色是不是正常，一点点加，别倒多了，要不然会黑掉咸掉），最后加入鸡精，再炒一会儿感觉尖椒软了，香菇变色了，淋上淀粉水，勾芡一下，然后出锅。

步骤 4

煮面可以同时进行，面熟了捞出来，倒上卤子，开吃！

香菇卤做法

瘪花生 500克

老抽 1勺

酱油 5勺

八角桂皮 适量

香菇 5朵

红糖 1勺

素食&卤煮瘪花生（健康小零食）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生，香菇，八角桂皮一起洗净，老抽酱油混合

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半锅水加一勺红糖

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有料一起下锅

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮半个小时，水差不多所剩不多

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分，表层自然风干一下

香菇卤怎么做好吃视频

做法：1.韭菜切段,香菇切条,葱姜蒜切末 2.锅内倒油,下葱姜蒜末爆香 3.下香菇翻炒,加一丢丢白糖提鲜 4.少加一点水,防止干锅,加蚝油 5.略收汁下韭菜翻匀 6.这样就可以了

香菇做卤子

材料：芹菜、 香菇。肉么、面条，蒜末。葱花。

调料：甜面酱，海鲜酱，韭花酱，白糖 ，味精 。鸡精 盐

做法：1芹菜 香菇切丁。2锅上火。加油 烧热 放入甜面酱 海鲜酱 韭花酱 炒熟！ 加入蒜末 葱花炒香 。放入肉末 芹菜丁 香菇丁 略炒 加高汤！加盐味精鸡精 白糖 调味！开后加水淀粉勾欠 ！

2 面条煮熟 （最好放点青菜） 后面的久不用说了吧亲

香菇卤肉的做法及配料窍门

卤肉香菇炖土豆的做法，准备土豆3个，香菇10朵，肉一小块，生抽2勺，老抽3勺，八角2个，姜4片，葱4段，盐1勺，鸡精少量

1.五花肉或者后腿肉都可以。切成小块

2.香菇干的，鲜的都可以，切成小块。

3.姜，葱，生抽，老抽，盐，鸡精

4.锅里放油，把肉放里面，煸炒一下，放生抽老抽

5.加入香菇，煸炒下加入土豆块，煸炒均匀。

6.放入葱姜，八角，倒水没过土豆就可以，煮一会，加盐，拌面条的话可以多放一点，煮到水快干了关火。捞出装盘即可。

香菇卤怎么做好吃家常做法

水煮，凉拌，炒，蒸，炸，干捞，炸酱，煮汤，红烧，泡馍吃

香菇卤子怎么做最好吃

所需材料：挂面、香菇、尖椒、猪肉、油、盐、葱、姜、大蒜、料酒、老抽、生抽、鸡精、水淀粉、

做法步骤：

1.准备好所需材料，香菇用剪刀剪去根部，投洗干净。

2.锅内加入水烧开，下入香菇焯水，水开后，煮3-4分钟，将香菇捞出，放到冷水中投凉待用，香菇焯水，可以去除香菇的异味，使香菇的味道更纯正。

3.将香菇切成丁，尖椒切成丁，猪肉切成末。

4.锅内加入油烧热，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜末爆香，再淋入生抽，料酒，加入十三香，把肉末翻炒上色、去腥。

5.下入香菇丁，翻炒1-2分钟。

6.加入水，水量要没过食材，加入盐，鸡精，再加入老抽调色，大火烧开，转中火，煮3-4分钟，加入尖椒丁，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，香菇肉末卤就做好了

香菇卤的做法大全家常

准备好肉末，配菜全部切小丁，香菇放的少，所以我就省略了焯水的环节。痛风患者请一定不能省。

3、菜码可以是自己喜欢的任何青菜，我放的小白菜儿，自己家种的，没农药，放心吃。

4、热锅热油，小火把肉末炒至变色。

5、然后依次加入洋葱丁、香菇丁和尖椒丁，不停地翻炒出洋葱的香气。

6、之后加入鲜酱油，继续翻炒均匀上色。

7、添加适量清水，加入盐，少许白胡椒粉，搅拌均匀后，把汤煮开，再煮上两三分钟即可关火。

8、把面条和青菜煮熟，可以过一遍纯净水或直接捞进碗中，浇上卤汤，拌匀开吃

香菇卤肉怎么做

用料

五花肉 适量

洋葱 半个

干香菇 50克

八角 个

桂皮 半块

香叶 片

生抽 适量

老抽 适量

冰糖 适量

鸡蛋 6个

蒜 1个

干葱头 1个

黄酒 适量

香菇蚝油 适量

蚝油 适量

香菇卤肉的做法步骤

步骤 1五花肉切细条。

步骤 2香菇泡发好挤干水，放搅拌机轻搅下，不要搅太碎。

步骤 3五花肉也是要留有小颗粒。

步骤 4鸡蛋蒸好泡冷水去壳。

步骤 5备用

步骤 6洋葱也搅拌，葱头和蒜也搅拌好。

步骤 7锅热油炒到有一点金黄色。

步骤 8倒入洋葱和蒜葱头炒。

步骤 9倒入香菇翻炒。

步骤 10放入八角香叶冰糖桂皮炒。

步骤 11放酱料，黄酒。

步骤 12炒到这颜色就放入压力锅中。

步骤 13鸡蛋放上面，倒入适量热水不用盖过鸡蛋。放入电压力锅盖上盖子40分钟即可。

步骤 14准备好了倒一点素食香菇蚝油，完成。