香菇虾皮汤的做法大全家常(虾皮香菇粥的做法)

虾皮香菇粥的做法

1、备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。

2、虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。

3、将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。

4、大火烧开，转小火，约炖45分钟。

5、然后将虾皮投入煮好的粥锅里。

6、再将菠菜加入粥里。

7、搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了

8、吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。

虾皮香菇粥功效

材料

主料：香菇3朵、虾皮5g、瘦肉50g、大米100g、薏仁30g、燕麦50g；辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、水淀粉适量、白胡椒适量

香菇虾皮瘦肉粥

1

将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥

2

把瘦肉加盐，味极鲜、白胡椒，腌制

3

香菇切丁，备用

4

把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火

5

等粥粘稠时，加入虾皮

6

放入燕麦

7

最后放入肉煮至肉变色，出锅

小贴士

1.依据各个口味，放入胡椒，有些人不喜欢，可以不放。2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩

香菇虾皮饺子馅的做法大全图解

用料

胡萝卜 100克

鸡蛋 1个

姜 2片

香菇 4朵

新鲜手剥虾仁 6只

猪肉（可换成两个鸡腿肉） 300克

包菜叶 4片

混沌皮 2块钱的

酱油 1勺

鸡精 一点点(可不放)

水 130克

盐 适量

宝宝系列－香菇虾仁胡萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，猪肉切丁，香菇切丁，姜片切丁，新鲜的虾扒去皮留虾仁，一块加入料理机，加入130克水，打碎成泥，

步骤 2

包菜叶切碎，放在打好的肉馅，加入鸡蛋，盐鸡精，酱油，搅拌均匀

步骤 3

包菜可以再切碎一点，宝宝吃就不要再加什么调料了，大人吃可以加点五香粉或者胡椒粉

步骤 4

混沌皮当上馅

步骤 5

space

肉馅下方的的皮上沾水，因为买的皮干

步骤 6

包好放入盒里，放入冰箱冷冻就行了，吃的时候拿出来煮就行

虾皮香菇粥的做法大全窍门

一、香菇虾米瘦肉粥是可以加花生的，花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。

每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。用料：提前熬好的大白米粥1碗、香菇5颗、花生1小把、瘦肉丝50g、木耳5克、生菜1小把、姜2克、虾皮1小把。二、香菇虾米瘦肉花生粥的做法： 1、香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝，花生洗净备用。2、大白米粥加热。3、大火煮沸，米开花。4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝、花生。5、熬出香味，加入木耳丝。6、放入生菜丝、虾皮、加入盐、鸡精、点入葱油即可。三、烹饪技巧 其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。

香菇瘦肉虾皮粥

1、鲜虾去皮去内外虾线，加姜三片葱白耗油腌制， 牛肉洗净切小颗粒（不要太小，小颗粒状有嚼劲），加姜葱白耗油腌制， 葱叶切碎，香菜切碎，红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味，出锅。

2、正常烧粥，开了后转小火慢慢煮40分钟左右，煮出米油，加炒好的红萝卜香菇，用筷子拌匀 ➕（中火）用筷子分次夹牛肉进粥锅，马上搅拌均匀，继续夹牛肉进去搅拌，直到加完，切碎的牛肉很容易熟 ➕继续倒入虾并且搅拌～ ➕两个鸡蛋打散，待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入，用筷子顺时针打圈，蛋花形成 ➕加盐，黑胡椒粉调味（其它不加） ➕最后倒入葱叶香菜碎，拌匀，关火。

虾皮香菇粥的做法窍门

红菇和香菇都是很好的菌类食材,将它们搭配在一起煮制粥,不仅口感鲜美,而且营养价值也很高。以下是一个简单的红菇香菇粥做法:

所需材料:

- 红菇 100 克

- 香菇 10 朵

- 大米 200 克

- 清水适量

步骤:

1. 先将红菇和香菇洗净,备用。

2. 将大米淘洗干净,备用。

3. 把红菇和香菇放入煲锅中,加入足够的清水,烧开后转小火炖煮 30 分钟。

4. 把米粥煮好的后端出来,加入适量的盐调味。

5. 将米粥倒入碗中,加入适量的米粒和鸡精,搅拌均匀即可。

红菇香菇粥煮制时间较短,口感鲜美,而且搭配在一起也比较容易消化,非常适合早餐或下午茶点食用。

如何用虾皮和香菇做调味料

虾皮80克，干香菇5朵

具体做法：

1/8

材料准备，虾皮洗净，干香菇提前泡软；

2/8

将香菇切成片状，香菇和虾皮沥干水分，平铺在放有锡纸烤盘上；

3/8

放入预热好的烤箱，120度烤90分钟，因食材厚度大小多少等原因，烘烤的时间温度可自行调整，烘烤的过程中要不时的翻动，避免烤焦；

4/8

烤到虾皮金黄、香菇干硬而脆；

5/8

虾皮和香菇倒入干磨杯中；

6/8

盖上杯盖旋紧；

7/8

破壁机通电，如果在机器上直接操作，选择“磨粉”键，进行启动即可，制作时间1分30秒； 如果在手机APP端，则选择“自制味精”，食谱直接进行启动即可，制作时间1分30秒；

8/8

工作完毕，发出“嘀”声提示食材制作完成。

虾皮香菇粥的做法视频

香菇瘦肉粥：

材料：瘦肉1块（猪腱肉最好，也可以换成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、虾干各30克?（这些东西你想放就放，不爱吃就不放）红葱头2-3粒、白米50克调味料：A料：酱油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：

1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

2、香菇泡软，去蒂、切丝，瘦肉切丝放入碗中加一半A料拌匀备用。

3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。

虾皮香菇馅饺子

木耳，香菇，虾米提前泡发，胡萝卜削薄片

把洋葱，木耳，香菇，胡萝卜切成丁备用。

然后把它们倒入一个大碗中，加适量的料酒，生抽，蚝油，十三香，一小勺食用油，适量的盐，往同一方向搅拌成馅即可

虾皮香菇汤

1，600ml水，鸡胸肉（花刀），鸡爪去指甲，小火慢炖20-30分钟炖汤，取清汤

2，洋葱、胡萝卜剁小片、芹菜、虾皮、香菇大火煮，20-30分钟，水多一些，滤水

3，总共1斤水（250g蔬菜汤+250g清鸡汤），倒入调料，小火搅拌烧开