百叶豆腐煲的家常做法大全(豆腐百叶煲怎么做好吃)

豆腐百叶煲怎么做好吃

1.将百叶用开水泡软,取出沥水,切成细丝;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。

2.锅架火上,放油,旺火烧至七八成热,下百叶丝煸炒,炒开后,放入韭菜段同炒,边炒边洒点水,加精盐和味精拌匀,一见韭菜叶变翠绿,即可出锅入盘

百叶豆腐汤的家常做法

1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入麻辣锅调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，加入百叶豆腐以中火煮5分钟备用。

2.做法1完成后加入香菇综合包约煮3分钟。

3.将作法2加入太白粉水勾欠使汤汁成稠状。

4.将作法3撒上少许香菜，即可完成什锦麻辣豆腐。

老豆腐百叶煲

万三蹄，阿婆茶，袜底酥，撑腰糕点，青团，虎头鞋，三味汤圆，竹编，蓝花布，清蒸鳜鱼，姜丝田螺，塞肉油包，百叶包肉，炖豆腐鱼肝，周庄酿酒，蚬江三珍，荷叶粉蒸肉，麦芽踏饼，馄饨老鸭煲等等

豆腐百叶煮多久几分钟能熟

所需食材

主料：百页豆腐4块，东山鸭头卤汁1锅

主要做法：卤

操作步骤

1.将百页豆腐洗净沥干，备用。

2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的百页豆腐，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页豆腐吹凉、晾干。

3.热油锅至约160℃，将作法2的百页豆腐放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即可捞出沥油、切片

豆腐百叶怎么做最好吃

材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。做法：

1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。

2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。

3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

百叶炖豆腐

菜谱做法： 　　1.将豆腐过油备用 　　2.把洋葱切丝炸香捞起倒入锅仔，放入葱姜蒜小火炒香，加入五花肉炒至金黄，加入适量豆瓣酱小火炒香 　　3.最后加入开水煮开，倒入炸好的豆腐，煮五分钟入味用生粉勾芡起锅 　　菜谱小贴士： 　　不要勾芡太干

豆腐百叶汤怎么烧

用料：牛肚(牛百叶)250克、黄豆芽300克、葱1根、姜2片、盐少许、料酒1勺

牛肚百叶汤的做法：

1、取牛肚一块，我买的是处理过的熟牛肚，所以回来只需用水清洗一下就可以了。

2、将清洗干净的牛肚沥干水份，切成细丝。牛肚背面有纹路，要横向纹路切牛肚，一定不要顺着纹路切哦！

3、将黄豆芽洗净，去除豆芽瓣上的外皮。

4、热锅冷油，放入姜片和葱白爆香，再放入牛肚丝翻炒1分钟左右。（牛肚丝一定要先过油炒一下，这样煮出来的汤会很浓）

5、再倒入洗净沥干水分的黄豆芽继续翻炒，约2分钟豆芽断生。

6、加足量的水放入锅内，倒一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖7-8分钟，黄豆芽已经煮熟透。偷偷地告诉你，黄豆芽煮久一点会更香哦！

7、煮到这个时候黄豆芽牛肚汤的汤水已经变得很浓，就像加了牛奶一般，加一勺盐调味即可出锅。

8、出锅后撒少许葱叶装饰就可以了，喜欢吃香菜的朋友，也可以加香菜哦，牛肚百叶汤就做好了。

豆腐百叶煲怎么做好吃又简单

主料：百叶豆腐

辅料：淀粉 葱 八角

调料：老抽 生抽 蚝油 白糖 食盐 油

1.豆腐清洗，改刀切片，鸡蛋打散成均匀蛋液 葱姜切段备用

2.豆腐沾满淀粉和鸡蛋液，取平底锅，锅里放少许油，油热放豆腐煎，煎两面金黄出锅

3.取一锅，锅里加一碗水。，水中放入葱姜，八角，加入老抽 生抽 蚝油 盐 糖，将豆腐片放入锅中

4.大火烧开转小火慢卤，直到锅中汤汁全被豆腐吸收，关火出锅即可！

豆腐百叶煲的做法

用料： 新鲜牛百叶两斤 ，豆腐一块 

配料： 姜一小块切片，八角三颗 ，香叶两片 ，桂皮一小块， 香果一颗 ，花椒一小把， 干辣椒十几个 ，冰糖三粒 ，精葱几片 ，小香葱一小扎

做法步骤 

1，新鲜牛百叶洗净改刀放入水中，放八角一颗，两根香葱，一点料酒淖水。 

2，牛百叶淖水洗净后，放入砂锅，里面放入适量清水，上面配料如数放入（小香葱打结)，之后加入盐，倒点料酒和生抽，煮开后转小火炖，炖到牛百叶软糯即可。

3， 把卤好的牛百叶冷却切片，卤水里加入切块的豆腐，炖十几分钟，随后放入切好的牛百叶，再炖几分钟起锅，盛盘时撒上葱花即可

豆腐百叶煲怎么做好吃视频

食材：酸汤、鱼、百叶、西红柿、木姜子、辣椒、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜、鲜豆腐；

百叶酸汤鱼的做法：

1.将百叶、西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。

2、放入特制白酸汤，姜、木姜子、蒜、鱼一起由冷煮沸煮熟，再放入蔬菜即可。

3、用油将糟辣椒炸开，放入鱼，炸到鳞片泡开，放水和姜、木姜子、蒜同煮至沸，放入蔬菜即可，百叶酸汤鱼就做好了。

豆腐百叶煲怎么做好吃窍门

食材：酸汤、鱼、百叶、西红柿、木姜子、辣椒、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜、鲜豆腐；

1、娃娃菜洗净切片，百叶切条。

2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

3、起锅热油爆香葱姜、水煮鱼调料，煸炒娃娃菜、百叶片刻。

4、放2碗水焖煮2分钟。

5、放鱼片、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。