粉条豆腐小葱家常做法(粉条豆腐丝的家常做法大全)

粉条豆腐丝的家常做法大全

步骤 1

粉条泡半个小时 干豆腐切好用水泡上备用 豆芽洗干净

步骤 2

分别把粉条，豆芽，干豆腐焯熟 焯的时候把用料中的调料都调到盆里（我是凭感觉来的） 之后再把菜放进去拌拌拌！

粉条豆腐丝的做法大全家常菜

粉条用冷水浸泡20分钟备用。豆腐切成大小相等的薄块。

做好的红焖肉，添加适量的清水，下入泡好的粉条以及切好的豆腐，加入调料炖15分钟即可。

粉条豆腐菜的做法窍门

菠菜豆腐粉条应该这么炒，首先将菠菜洗好切段，开水烫两开捞出，试当挤干水份，豆腐也是切成小块，开水下锅煮熟捞出，粉条首先提前用热水泡了，然后再煮熟，不能煮烂了，然后捞出来，这时做锅倒油，油八分热放入葱，姜，炒出香味倒入花椒面，胡椒粉，/酱油，豪油，然后将三种食材全部倒入锅中，翻炒几下，放入盐，九菜切段放进锅中，即可

粉条豆腐丝的家常做法大全图片

1、一块豆腐，一把提前泡好的粉条，葱姜蒜；

（粉条最好用细点的红薯粉条

2、把豆腐切片，开火放锅，锅热放油，看着油冒烟，放入豆腐片炸，先炸一面至金黄，再炸另一面，直至两面金黄，捞出控油，备用；

（炸豆腐，油温一定要高，要有耐心。）

3、炸好的豆腐晾凉，切成豆腐丝，葱切马蹄状，蒜切蒜瓣，姜切末，碗中放少许淀粉，加水搅拌均匀，备用；

4、锅里留底油，油热后，放入姜末，变色后放入葱蒜，炒出香味，放入豆腐丝，翻炒至豆腐丝变润，放入粉条，继续翻炒30秒，沿锅边淋入酱油，生抽，少许白糖，适量盐，一点醋，翻炒出醋香味，淋入水淀粉勾薄芡，然后淋入少许熟油，香油，翻炒几下，关火，出锅；

5、盛入盘中，撒上葱花，开吃……

（最好是撒少许新鲜韭菜，味道更美。）

色泽鲜亮、香味浓郁、百吃不厌的粉条豆腐丝就做好了，保证能多吃一碗米饭。

粉条豆腐丝介绍

食材明细

豆腐、精盐、黄瓜、胡椒粉、淀粉。

1、盒装平定豆腐一盒、普通菜刀一把。

2、用菜刀在豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

3、沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。

4、切掉表面豆腐带有logo的部分。

5、用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。

6、用刀把切好的豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。

7、同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。

8、切好的豆腐丝。

9、用刀把豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。

10、黄瓜去皮，切细丝。

11、锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。

12、沿锅边轻轻的倒入豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。

13、水开后勾薄芡，加少许精盐。

14、撒入黄瓜丝。

15、出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

粉条 豆腐

原料：

　　北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙

　　做法：

　　1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。

　　2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

粉条豆腐丝的家常做法大全窍门

食材明细

平定豆腐、精盐、黄瓜、胡椒粉、淀粉。

1、盒装平定豆腐一盒、普通菜刀一把。

2、用菜刀在豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

3、沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。

4、切掉表面豆腐带有logo的部分。

5、用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。

6、用刀把切好的豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。

7、同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。

8、切好的豆腐丝。

9、用刀把豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。

10、黄瓜去皮，切细丝。

11、锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。

12、沿锅边轻轻的倒入豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。

13、水开后勾薄芡，加少许精盐。

14、撒入黄瓜丝。

15、出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

粉条豆腐丝的家常做法大全视频

材料：粉条一把、干豆腐一块、青椒一个

辅料：小葱一根、大蒜一个

调料：食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

1.首先处理食材，把粉条从中间剪开或者掰开，放入一个大碗中。

2.把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中，也可以切细一些。

3.在大碗中倒入刚刚烧开的开水，用开水把粉条和干豆腐烫一下，然后浸泡10分钟，把粉条泡软。

4.青椒去蒂去籽后切细丝，大蒜拍碎切细末，小葱切长段，全部准备好之后开始炒菜。

5.锅内加入适量植物油，先下入蒜末和葱段，煸炒出香味。

6.接着在锅内淋入适量清水，接着调味，加入2克食盐、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油，把调料炒开炒化。

7.汤汁煮开后下入泡软的粉条和干豆腐，再加入2克老抽增底色。

8.把所有食材翻炒均匀后转小火，慢煨2分钟使食材充分入味。

9.最后加入青椒翻炒30秒左右，炒至青椒断生后即可出锅。

10.美味又好吃的蒜苗豆腐粉条做法完成开吃了。

粉条豆腐丝汤怎么做好吃

材料主料：白菜100克、豆腐100克、粉条50克、豆芽100克、葱适量、姜适量、蒜适量；

辅料：盐、酱油、香油白菜粉条豆腐汤

1把葱姜蒜切碎，豆腐切丁，白菜切丝

2粉条切段

3锅内加油把葱姜蒜炒出香味

4加入豆腐煎一下

5把白菜豆芽炒一下加入粉条

6加水，加酱油，盐

7盖盖水开后小火把粉条煮软

8水内加面和到没小疙瘩

9把面糊倒进锅里

10最后烧开加入香油小贴士如果用五花肉炼一下锅味道会更香。只是儿子太胖了要减肥晚上吃素就没放

粉条豆腐怎么做好吃

准备食材:老豆腐一块，白菜适量，粉丝一把，小米椒三个，大蒜三瓣，生姜一块，香葱一根。

做法:

1、准备食材并洗净，粉条用热水泡软并用剪刀剪断，生姜，大蒜切碎，小米椒切圈，白菜切断，豆腐切5mm的厚片，切葱花。

2、做一个碗汁，碗中放适量的盐，一勺白糖，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量的鸡精，大半碗清水，搅拌均匀。

3、锅内放油，放豆腐煎至两面金黄盛出。

4、用锅内的底油，放生姜，大蒜，小米椒爆香，放入豆腐，白菜和粉条，倒入做好的碗汁，大火烧开，小火炖五分钟。

5、汤汁变浓，撒上香葱就可以出锅啦！