香菇猪肉粉条的做法大全家常做法(猪肉炖香菇粉条的做法)

猪肉炖香菇粉条的做法

【白菜香菇炖粉条】

【制作食材】大白菜，香菇，小葱，生姜，粉丝，食用油，食首先要准备3~5片大白菜叶，然后再准备3~5个香菇，两根小葱，一小块生姜，适量的食用油，食用盐，老抽和生抽，最后再准备一小把粉丝即可。这些做白菜香菇炖粉条的食材都已经准备好了，那么接下来就可以开始各种食材的处理与烹饪了。

2、先将大白菜叶清洗一遍，清洗完了之后将其切碎，可以切成稍微大一点的块，切完的白菜块放到一个大碗中备用，然后再把香菇清洗干净去掉根部，然后切成片，将切好的香菇片放到一个盘中备用，接下来再把小葱和生姜切一下，小葱切成碎一点的葱花，在切的时候要将葱叶和葱白分离，葱白用来爆香，葱叶用来点缀。

3、小葱切完了之后，再把生姜切一下，生姜切成生姜切丝即可。准备一个大盆，将粉丝放到大盆中，然后倒入滚烫的开水，将其浸泡10分钟，粉丝浸泡上了之后咱们就可以起锅烧油了。锅中油热之后先放入葱姜炒香。

4、接着将香菇放进去翻炒，大概半分钟之后放入白菜，开始翻炒白菜，翻炒半分钟之后加入适量的食用盐，食用盐不用放太多，大概一勺左右即可，然后再加入适量的老抽，生抽，用大火翻炒两分钟，两分钟之后加入适量的清水，用大火煮两分钟。

5、两分钟的时间到了之后放入粉丝并将其煮熟。在放入粉丝之后，要不时地翻动一下，防止粉丝糊锅。因为粉丝已经提前用开水烫了10分钟了，所以比较容易熟，大概需要煮两分钟即可。

6、等到粉丝煮熟之后咱们将其出锅装入到一个大碗中，然后再撒上咱们用葱叶切成的葱花，然后就可以吃了

猪肉炖香菇粉条的做法大全

用料

排骨 500kg

粉丝 一小把

土豆 3个（大的一个就够了）

香菇 5个

食用油 适量

姜 一块

蒜苗 2根左右

八角 2个

草果 2个

做法步骤

1、排骨子净 冷水下锅 放入草果 八角 姜块大火烧开10分钟后改小火 接着炖30分钟

2、要是上面有浮沫 用勺子舀出来

3、提前用烧开的热水 把粉丝放里面发20分钟（根据粉丝的硬度来掌握时间，我买的粉丝太难发了 所以时间比较长 有点几分钟即可）

4、蒜苗切段 香菇切两半 土豆切滚刀块

5、排骨炖了30分钟后 放入土豆 香菇 蒜苗 加一点盐和味精接着在炖1015分钟

6、最后放入发好的粉丝炖5分钟即可出锅 （汤鲜肉香的土豆粉丝炖排骨）

猪肉炖粉条可以放香菇吗

主料:

干香菇15个左右

辅料:

油菜4颗、粉条一小把、葱沫适量、姜沫适量、蒜茸适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、五香粉适量、水适量、食用油适量、酱油适量

 烹饪步骤 ：

1· 泡好的香菇

2· 泡好的粉条、洗好切好的油菜

3· 切好的葱沫、姜沫、蒜茸、干辣椒段

4· 开火，往锅里倒入适量的食用油，等油开后加入切好的葱沫、姜沫、干辣椒段，翻炒出香味。

5· 加入泡好的香菇，不断翻炒，之后加入酱油，接着翻炒，再加入适量花椒粉和五香粉，接着翻炒。

6· 倒入适量开水，一定是开水哦！开水可以多倒些，加入泡好的粉条，翻炒，加入盐，翻炒匀后，加盖炖两分钟，揭盖，再加点儿开水，放入鸡精，翻炒，放入洗好的油菜，翻炒。

7· 最后加入蒜茸，立即关火，再接着翻炒，将蒜茸翻炒均匀，出锅成盘即可！

香菇肉末粉条

香菇炒腐竹粉丝是一道美味的素菜，下面是制作步骤：

所需材料：

1. 干香菇5朵

2. 腐竹100克

3. 粉丝适量

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量

步骤：

1. 将干香菇泡发，洗净切片备用。

2. 腐竹用温水泡软，切成小段备用。

3. 粉丝用温水泡软，备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入香菇翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。

7. 加入腐竹和粉丝，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右，直到汤汁收干。

9. 加入适量的香油翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒香菇时可以加入一点糖，可以增加香菇的甜味。

2. 炒腐竹时可以加入一点老抽，可以让腐竹变得更加鲜美。

3. 粉丝煮熟后可以用冷水冲洗，去掉多余的淀粉，更加爽滑。

猪肉炖香菇粉条的做法窍门

步骤 1

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大白菜的菜帮和菜叶分开，切好分装。

步骤 2

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锅中放油，加入五花肉，用小火多炒一会儿，煸出油脂。加入葱姜蒜八角，红辣椒等，炸出佐料香味。

步骤 3

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加入少量料酒翻炒去腥，再加入一大勺生抽，烧出酱香味，大概1-2分钟。

步骤 4

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加入白菜帮，木耳，香菇，炒软，加热水没过食材。

步骤 5

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加入豆腐或豆皮，肉丸，鹌鹑蛋之类的食材，锅上加盖烧开，中火炖十分钟。

步骤 6

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开盖，放入大白菜叶和粉条，不翻炒，加盖炖五分钟。

步骤 7

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开盖，菜叶软烂塌陷，抖散粉条，各种食材略翻炒。

步骤 8

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加入盐，鸡精和蒜苗叶子，翻炒后，中火继续焖煮两分钟。

香菇粉和猪肉可以一起吃吗

电压力锅煮肉类25分钟。主料

后腿肉500克

香菇适量

辅料

生姜5片

冰糖8颗

味极鲜2汤匙

盐适量

高汤适量

原味口味

烧工艺

半小时耗时

香菇炖肉的做法步骤

1

香菇提前泡发。

2

把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

3

生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。

4

平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

5

加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。

6

把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

7

放入冰糖加入味极鲜翻炒

8

加入蒜苗结。

9

倒进电压力锅加入适量高汤。

10

电压力锅煮肉类25分钟。

11

排气后加入盐巴适量鸡精调味。

12

再稍微煮至汤汁浓稠即可。

猪肉香菇炖粉条怎么做

步骤 1

香菇切成片，在沸水中过一下，捞出沥干水分。粉条前一天泡入水中，时间长点口感好，炒之前取出来切成段。姜蒜切末，葱切丝，腊肉切成片。

步骤 2

锅中倒入油，冒烟放入姜蒜爆香，然后放入腊肉炒至香味出来，加入香菇均匀翻炒，放入少量酱油、大香、花椒粉翻炒。

步骤 3

香菇炒至8分熟时，加入切好的粉条，翻匀然后加入少许盐和味精，炒的过程中加入少量的水，保持中火就行，最后装盘香葱点缀即可。

香菇猪肉炖粉条的家常做法

准备食材：

白菜适量（切块备用）

粉条适量（提前30分钟放入水中泡软）

新鲜五花肉400克（切片备用）

葱、姜、蒜、小米辣、切丁

准备调料：

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，适量清水

步骤：

1、起锅烧油，油热下入五花肉，中小火煸炒出油脂

2、放入葱姜蒜小米辣碎炒香

3、放入切好的白菜

4、放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油将白菜炒软

5、放入提前泡好的粉条，加入一勺盐一勺鸡精，搅拌均匀

6、加入两大碗清水，与食物齐平

7、水开调中小火炖煮10-12分钟

8、开锅加入一些小葱末，这样这道菜就做好了

香菇肉粉条的做法大全

香菇和粉条提前泡发，香菇焯水剁碎，粉条和芹菜剁碎，一起放在盆中，加入葱姜末，五香粉，香油拌匀就可以了。

香菇猪肉米粉

面粉、酱猪肉、香菇、小香葱、蛋清、生姜、十三香、牛肉粉、食盐、生抽、香醋、辣椒油。

1、猪肉去皮清洗干净后剁成肉泥。

2、香菇、小香葱、生姜切成末，跟肉泥装在一个容器中。

3、加入十三香。

4、加入牛肉粉。

5、加适量食盐。

6、调入少许生抽。

7、加入一个鸡蛋的蛋清。

8、充分搅拌均匀，小笼包的馅就做好了。

9、面粉加温水和成像饺子面一样的柔软面团，饧十分钟。

10、面粉加温水和成像饺子面一样的柔软面团，饧十分钟。

11、取一块出来充分揉搓均匀后分切成小剂子。

12、洒一些面粉防粘，用手掌压扁，擀薄，越薄越好。

13、拿一个面片放在手上，放入适量香菇肉馅。

14、按自己喜欢的方式包成迷你小包子。

15、蒸锅水烧开后包子入蒸笼大火蒸十五分钟即可。