玉米海鲜做法大全家常做法视频(海鲜玉米羹的家常做法大全家常)

海鲜玉米羹的家常做法大全家常

1.

准备食材用料：蛤蜊 适量 、 虾 适量 、 鱿鱼 1条 、 洋葱 半个 、 口蘑 2个 、 杏鲍菇 1个 、 大白菜 适量 、 豆苗 适量 、 西红柿 1个 、 姜 5片 、 小葱 5根 、 海鲜酱油 3勺 、 蚝油 1勺 、 食用油 适量 、 玉米 1根

准备好食材，锅内放油把葱白和姜片炒香

2.

放入虾头，炒出虾油（虾头处理要把虾脑的部分挤出）

3.

加水熬制5分钟，把虾头捞出，加入海鲜酱油和蚝油

4.

准备一个小砂锅，把大白菜垫底，玉米、菇一层一层铺好

5.

最上面放海鲜，可惜昨天没买到蟹，有螃蟹会更鲜

6.

放入虾和鱿鱼

7.

全部食材放好，浇上刚刚熬好的汤汁

8.

十到十五分钟就可以开锅了

9.

开盖，好吃又简单的海鲜锅就做好了

海鲜玉米粒怎么做好吃

食材：熟米饭120克、虾仁180克、蛤蜊60克、洋葱10克、鲜青豆60克、甜玉米60克、淡奶油20克、黄油10克、番茄酱40克、盐3克、白兰地10克、大蒜4克。

2、准备工作：虾仁去虾线，洋葱切丝，大蒜切细末；烤箱提前预热（上下火200度）；马苏里拉芝士提前从冰箱取出常温解冻备用。

3、开水煮蛤蜊至壳张开（水刚好漫过即可），将虾仁放入煮过蛤蜊的水中烫一下捞出，留汤备用。吐好沙的蛤蜊开水下锅，煮至壳张开即可（久了肉会变老）。

4、黄油炒香洋葱，蒜末后，加入番茄酱炒匀。

5、加适量白兰地，三色蔬菜炒匀后，加两汤勺汤汁、淡奶油，用适量的盐调味；放入米饭，收干汤汁（让米饭充分吸收海鲜的美味）。米饭最好是新鲜蒸熟的米饭，隔夜饭做出来不够软糯，口感会受到影响。没有淡奶油的可用牛奶代替，煮海鲜的汤不可以用清水代替，否则米饭将缺少海鲜味。

6、将炒好的米饭放入碗至3/4处，放上蛤蜊及虾仁。

7、撒上马苏里拉芝士。

8、放入预热好的烤箱（上下火200度）烘烤至芝士融化即可

海鲜 玉米

主料：

虾仁250克

玉米粒适量

胡萝卜丁适量

鸡蛋2个

剩米饭适量

辅料：

食盐适量

色拉油适量

黑胡椒粒适量

香葱适量

老抽适量

1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。

4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。

5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。

6. 倒入鸡蛋液。

7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。

8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。

9. 加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。

10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。

11. 加入虾仁继续翻炒。

12. 加入适量食盐。

13. 再加入适量黑胡椒粒。

14. 为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。

15. 继续翻炒上色。

16. 出锅前撒上香葱即可

玉米海鲜汤的做法大全

主料：

虾仁250克

玉米粒适量

胡萝卜丁适量

鸡蛋2个

剩米饭适量

辅料：

食盐适量

色拉油适量

黑胡椒粒适量

香葱适量

老抽适量

1. 准备好适量的水果玉米粒、虾仁和胡萝卜丁。

4. 准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。

5. 将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。

6. 倒入鸡蛋液。

7. 将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。

8. 将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。

9. 加入鸡蛋碎继续翻炒，因为鸡蛋碎中含有色拉油，所以不要再另外加油。

10. 加入玉米粒和胡萝卜丁继续翻炒。

11. 加入虾仁继续翻炒。

12. 加入适量食盐。

13. 再加入适量黑胡椒粒。

14. 为了颜色好看，再加入适量老抽，如果不喜欢重色的可以忽略不加。

15. 继续翻炒上色。

16. 出锅前撒上香葱即可

玉米海鲜汤

先把玉米切成块状，把海鲜下入锅中，翻炒几下，加水，水沸腾之后加入，玉米块，就可以了

海鲜玉米粥的做法大全家常

准备食材：一整只鸡，去掉鸡头和鸡屁股。面粉适量。蔬菜适量(人多就可以准备点蔬菜，当然也可以只要鸡肉，视情况而定)佐料：盐、鸡精、冰糖、大葱、小葱、蒜、姜、八角桂皮、香叶等。姜切片，小葱打结。调料：生抽、老抽、料酒。食材清洗干净之后，鸡切块。倒入锅中焯水，煮出血水，撇掉浮沫，清水洗几下沥干。锅中放油，油热之后，放入3块冰糖炒出糖色，加姜蒜大葱爆香，放鸡块翻炒，再加入八角桂皮、小葱结等佐料。倒入料酒、生抽老抽，加盐拌均匀，再加入适量清水，没过鸡肉。转小火烧1小时。在等待的过程中，我们可以准备做面饼(姗姗也不清楚那具体叫啥，暂且叫“面饼”吧，哈哈)。可以用麦粉，先和面，加入适量的水，揉成团，只要不沾手就差不多了。分量可以少点，因为最后只要布满锅边就可以了，准备多了浪费。一整团，可以揪成一个个的小团，然后再按成一个个大小、厚度差不多的薄饼，尽可能的薄，太厚不容易蒸熟，差不多这么大。等锅中的鸡块烧的差不多的时候，把薄饼按贴在锅的四周，一半浸到鸡肉中，更有味。然后再盖上锅盖烧十几分钟。最后鸡肉烧好了，加入鸡精，大火收汁，就可以出锅了。

海鲜玉米浓汤

主要材料：苞米梗80克、百合花(干)15瓣、枸杞子15粒

辅助材料：老冰糖1块、芡粉50克、水适当、生鸡蛋1枚

做法：

流程1：苞米梗放进锅中清洗一下，依据亲人是多少来加水，我们家了6碗水，放到火炉上刚开始煮

流程2：烹制15分鐘放进干百合，煮5分鐘

流程3：添加老冰糖把老冰糖熬泡化

流程4：水开后，打一个鸡蛋，倒进锅中，用汤勺拌和，尽可能碎一些!

流程5：锅开后放进枸杞子煮五分钟就可以服用了

海鲜玉米汤窍门

乱炖，排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料。大酱两勺、盐少许。 做法。1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。

2、排骨焯水捞出，冲洗干净。

3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。

4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。

5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。

6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可

玉米海鲜粥的做法大全

食材：

梭子蟹2个、斑节虾2个、姜3片、老南瓜50g、盐2g、白胡椒粉2g，鸡精2、香菜段少许。

步骤：

一碗米熬粥，一大锅水开了放入米，中火熬10分钟，捞出一半的米另做它用（这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干，我们要的是浓稠的米汤）。放入姜片，一些切碎的老南瓜，煮两分钟放入蟹，蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里，煲七八分钟就调味：盐，白胡椒粉，鸡精。烧开后关火放入香菜段。

要点：

1 蟹和虾，我们热锅热油翻炒一下再放入粥，也是非常好吃的，不炒也可以。大家可以试试两种做法都好吃的哈。

2 除了蟹，虾做海鲜粥，其它海鲜都可以：鱿鱼，墨鱼，贝壳，龙虾等等。

3 记得放花生酱哦！粥更加丝滑香稠。

海鲜玉米组合怎么做

玉米是高营养价值的食物之一，搭配不同的食物可以使其营养价值更进一步提高。以下是几种营养价值较高的玉米搭配方法：

1.搭配豆类：玉米和豆类组合是很好的选择，例如玉米配上黑豆或红豆，可以使二者的蛋白质互相补充，产生更好的营养协同作用，提高身体的免疫力。

2.搭配肉类：玉米与肉类搭配是很受欢迎的组合，例如玉米搭配烤鸡腿肉或烤牛肉，可以使玉米的营养成分更完整，同时还能提供更多的蛋白质和铁等营养素。

3.搭配蔬菜：玉米和蔬菜搭配也是很好的选择，例如玉米配上香菇、胡萝卜、南瓜等蔬菜，不仅可以增加膳食纤维含量，还能补充维生素和矿物质等营养素。

4.搭配水果：玉米和水果搭配也是非常健康的选择，例如玉米配上番茄、芒果等水果，可以使蔬菜、水果和玉米的营养成分相互补充，提高身体的免疫力和抵抗力。

综上所述，玉米与豆类、肉类、蔬菜或水果搭配可以使其中的营养成分得到互补和提高，同时增加饮食的营养多样性。