鸭肉炒南瓜的做法大全家常(鸭肉烧南瓜有什么功效)

鸭肉烧南瓜有什么功效

原料：半只鸭子，南瓜四分之一个，土豆一个。

配料：葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、小辣椒、香叶、白酒、白糖、盐、味精、酱油。

做法步骤：

1、锅中放少许油，五成热时放入鸭块炒至表皮微黄；

2、放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒、香叶、白酒、白糖、酱油炒制入味；

3、加入开水炖20分钟；

4、放入南瓜、土豆块，再炖20分钟，至南瓜、鸭肉都软烂；

5、用盐、味精调味即可。

鸭肉烧南瓜有什么功效与作用

主料:

鸭 半只

南瓜

土豆

配料：

葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、小辣椒、香叶、白酒、白糖、盐、味精、酱油。

四川南瓜烧鸭子的做法步骤：

1、锅中放少许油，五成热时放入鸭块炒至表皮微黄；

2、放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、辣椒、香叶、白酒、白糖、酱油炒制入味；

3、加入开水炖20分钟；

4、放入南瓜、土豆块，再炖20分钟，至南瓜、鸭肉都软烂；

5、用盐、味精调味即可。

鸭肉炖南瓜怎样做好吃

1、准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。

2、煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。

3、将南瓜蒸好捣成泥状。

4、将南瓜泥和高级清汤混合，搅拌均匀后过滤，滤完就是金汤了。

5、事先把鱼翅泡至少半天，最好24小时，将鱼翅放入金汤内。

6、放入锅内蒸30分钟。

7、用凉开水调好芡粉，放入金汤内勾芡，芡粉放入金汤时间大概是蒸25分钟时候放。

8、用勺搅拌均匀，即可食用

鸭肉烧南瓜有什么功效和作用

步骤一：将原料简单粉碎

将南瓜、马铃薯、红薯等通过机器进行简单粉碎，粉碎的机器市场上很多，本技术不需要粉碎很细，只需要简单的破碎或者打浆即可。粉碎后要在24小时内进行下一步操作。

步骤二：进行发酵

每2吨粉碎的南瓜、马铃薯、红薯等可以单一原料也可以多种原料混合发酵，加入1包“99多功能饲料发酵剂”（市场售价约25元，菌种数量多，分解纤维能力强，酶菌结合发酵剂中的佼佼者，且成本低廉），如果能够加入200公斤豆粕效果更好（菜粕、棉粕、花生粕等都可以），食盐5公斤，含水量控制在55%左右（含水量过多可以添加适量米糠、统糠、秸秆粉、豆渣、酒糟、菌渣、果渣、米粉渣等），装入塑料容器、塑料袋、水泥池、陶瓷容器中稍微压实后密封进行发酵，半个月左右即可使用。每次取用后一定要再次密度，严格密封状态下可以长时间保存（可以超过1年）。

鸭肉南瓜汤有什么好处

材料

"番鸭1只","黑麦汁 2瓶","蒜头 7颗","辣椒 1条","红枣 5颗","姜片 3片","黄耆 3片","八角 1颗","青蒜 1支","水 8分/碗","盐巴 少许"

做法

step1

1:鸭肉剁块洗净，蒜头剥皮，辣椒切段去籽，姜切厚片，青蒜切小段。备用。

step2

2:起油锅，姜片、蒜头先下锅，蒜头外表上色，放入辣椒。

step3

3:转大火，放入鸭肉，略微拌炒变色。

step4

4:放入黑麦汁2瓶，大火煮滚1分钟，放入1碗8分左右的水，还有红枣、八角、黄耆，在煮滚后，加盐巴约3匙，盖上盖子，转小火。

step5

5:炖煮过程约40分，汤汁变浓、鸭肉用筷子轻松戳过就可以关火，上桌前洒上青蒜，完成。

南瓜烧鸭肉的做法

主料  咸鸭腿 南瓜 小葱 姜 

配料  料酒 

咸鸭腿蒸南瓜的做法步骤

 1 咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒

2 把南瓜切1/3，拿个勺子把南瓜籽挖出来然后洗干净

3 锅中放适量的油把盘子里的咸鸭腿下锅翻炒片刻加水没过咸鸭腿煮开，放入南瓜盅里隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了

4 取出蒸好的咸鸭腿蒸南瓜，稍微撒点香葱段，一盘香味四溢的一道咸鸭腿蒸南瓜就做好了

鸭肉南瓜汤

原料

more

鸭爪 (400克)

料酒 20毫升

酱油 40毫升

盐 1小勺

姜 3片

老冰糖 1颗

干辣椒 2个

桂皮 1片

八角 1颗

1/先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅。

2/加入调料，先加料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，加入老抽酱油，少点，为了着色的，加入味极鲜，提味道的，然后加水。

3/水不要多，和鸭爪齐平就好，等锅中水煮沸之后，尝下味道，适量加盐。

4/煮一小时后，就可以装盘了。

5.美味又好吃的南瓜鸭爪粥的做法完成开吃了。

鸭肉煮南瓜

1、准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。

2、煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。

3、将南瓜蒸好捣成泥状。

4、将南瓜泥和高级清汤混合，搅拌均匀后过滤，滤完就是金汤了。

5、事先把鱼翅泡至少半天，最好24小时，将鱼翅放入金汤内。

6、放入锅内蒸30分钟。

7、用凉开水调好芡粉，放入金汤内勾芡，芡粉放入金汤时间大概是蒸25分钟时候放。

8、用勺搅拌均匀，即可食用

鸭子烧南瓜

鸭子不是吃南瓜为主。鸭子吃的食物比较杂，以粮食为主，比如稻谷，玉米等等，还有鱼虾等水产动物。南瓜很少吃，也很少有人喂。喂粮粮的鸭子，因为蛋白质高，肉质特别鲜美，这种鸭子在市场上卖价特别高，特别抢手，群众喜爱这种鸭子，鸭子还喜欢吃饲料，但饲料鸭不好吃。

鸭肉烧南瓜有什么功效和禁忌

鸭子可以吃南瓜粥的，适当的食用一些南瓜粥，也可以帮他补充身体的营养所需，平时除了南瓜粥，我们还可以让鸭子食用一些冬瓜，玉米，红薯都是可以很好的帮鸭子补充身体粗纤维和维生素的，或者我们还可以让鸭子食用一些小米，高粱，大麦也是可以帮他补充身体营养所需。