银耳鹌鹑蛋做法大全家常做法大全(银耳鹌鹑蛋红枣枸杞汤有什么作用?)

银耳鹌鹑蛋红枣枸杞汤有什么作用?

银耳鸡蛋羹

主料：银耳(干)5克,鸡蛋50克

调料：冰糖60克,猪油（炼制）5克

银耳鸡蛋羹的做法：

1. 将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟

2. 待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状

3. 然后倒入洁净的铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸

4. 移文火上继续煎熬2～3小时，待银耳熟烂为止

5. 将冰糖放入砂锅中，加水适量，置文火上溶化成汁，用纱布过滤

6. 将鸡蛋打破取蛋清，兑入清水少许，搅匀

7. 倒入锅中搅拌，待烧沸后，撇去浮沫

8. 将糖汁倒入银耳锅内，起锅时，加少许猪油即成

健康提示

1. 养阴润肺，益气生津

2. 对肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型的高血压、血管硬化、失眠梦多、咽喉肿痛等症都有好疗效

银耳红枣鹌鹑蛋可以一起吃哈

鹌鹑蛋过油，然后锅中放油翻炒，下入木耳，下路，鹌鹑到加调料翻炒出锅。

鹌鹑蛋银耳汤的做法

食材：腐竹约30克，银耳约15克，银杏8颗，鹌鹑蛋5个，红枣5个，冰糖2匙。

腐竹用清水浸泡。

银耳用温水浸泡。

腐竹泡软至发白，洗净，切断。

把泡发好的银耳去蒂，洗净，撕成小朵。

把腐竹、银耳、银杏，以及洗净的红枣放入电饭煲内锅中。

取一大碗量取3碗水，加入锅中。

电饭煲设定为煮粥1小时。

把鹌鹑蛋打散。

1小时后，把煮好的腐竹银耳银杏水换入珐琅锅，上煤气灶继续煮至沸腾，加入冰糖。

慢慢注入鹌鹑蛋液。

煮至冰糖融化，即可起锅，腐竹银耳银杏糖水做好了。

银耳加鹌鹑蛋

这些都是大补食材，如果每个月或每天都能吃到那你就是一个非常懂得养生的人。目前我周围的人还没有发现谁总吃这些，真是太好了

银耳鹌鹑蛋的做法大全

银耳醪糟汤是一道非常营养美味的汤品，其主要食材为银耳和醪糟。银耳富含胶质蛋白和微量元素，有利于滋润皮肤，养生护肤；醪糟则是用优质大米和酒曲酿制而成的，具有滋补保健的作用。下面介绍一下。

所需食材：

1. 银耳 50 克

2. 醪糟 50 克

3. 红枣 10 个

4. 冰糖 适量

5. 清水 适量

做法步骤：

1. 将银耳浸泡在清水中，大约 30 分钟至 1 小时，待其膨胀软化。

2. 将醪糟和红枣洗净备用。

3. 将银耳撕成小块，红枣去核。

4. 在锅中加入适量清水，放入银耳、红枣和醪糟，大火煮沸后转小火慢炖 1 个小时左右。

5. 最后加入适量冰糖，调味即可。

这种做法制作出来的银耳醪糟汤，香气四溢，味道鲜美，汤汁清澈，口感滑润。煮制的过程中，银耳的胶质蛋白会溶解在汤中，能起到美容养颜的作用，醪糟中含有的多种维生素和酶类物质能够促进身体新陈代谢，提高免疫力。

在制作银耳醪糟汤时，也可以根据个人口味添加一些其他的食材，比如枸杞、莲子、桂圆等，这样不仅能增加汤的口感，还能增加汤的营养价值。此外，在煮汤时也可以使用砂锅，能更好地保持汤的营养成分，口感更加鲜美。

总之，银耳醪糟汤是一款非常适合女性朋友们食用的汤品，不仅味道鲜美，还能滋养身体，帮助美容养颜。

鹌鹑蛋银耳红枣枸杞汤的做法

冰糖银耳

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

小鹌鹑银耳蘑菇汤

原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

秋季润肺银耳羹

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

银耳莲籽汤

原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖

鹌鹑蛋银耳羹

用料

银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量，鸡蛋一个

做法步骤

1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。打入蛋花

步骤 4

四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

步骤 5

再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！