油泡做法大全家常(油泡做法大全家常窍门)

油泡做法大全家常窍门

1、先把准备青花椒、蒜头、葱头切碎。

2、把锅加热，放足够量的香油加热，倒进沥干水的青花椒、蒜头、葱头，加入少许的盐，爆炒一块儿。

3、盛起来放到玻璃瓶里面

油泡的制作过程

油淋辣椒的做法 辣椒洗净拍碎烧油 将辣椒倒入油中 翻炒 加盐 油快干时倒入生抽 继续翻炒 防止糊锅快熟时加入蒜仔 鸡精

油泡的吃法

面粉300克 辅料食用油500毫升 步骤炸油泡的做法步骤11.面粉一份。

22.用水把面先做成面穗状，这样方便之后面团的成型，这样做，很容易就做到了盆光、面光和手光

33.和成稍硬面团饧10分钟。

44.饧好的面擀成薄厚均匀的面皮。

55.将擀好的面皮折叠起来。

66.切成2指宽的条。

77.将宽条伸开来放在一起。

88.切成菱形片备用。

99.一次可以多做些，吃不完的放入塑料袋里密封起来，随吃随取。

油泡做法大全家常窍门视频

1.挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。

2.接下来就是把土豆切成条，很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。

3.把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。

4.烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。

5.土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。

6.土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。

7.土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。

8.把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子

9.最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。

油泡的做法怎么吃好吃

好吃的话是可以用泡椒炒着吃，特别好吃

油泡的做法和配方大全

用料

普通面粉（中筋粉） 300克，鸡蛋 1个，酵母粉 半勺（小勺），30度的温水 适量，盐 小半勺

做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、酵母粉放在盆里，一手拿筷子，一手倒水，顺一个方向搅拌成面糊，直到搅匀没有面疙瘩。

步骤 2

盖保鲜膜发酵。

步骤 3

发酵好的面糊装在一个稍厚一点的袋子里，扎紧口，一角剪开一个不要太大的口。

步骤 4

锅里倒入适量的油，油7-8成热时，一手拿袋子，往锅里挤出面糊，挤成长条状，一手用筷子头把面糊分开，注意不要让锅里的面糊翻滚，等一面炸黄后翻面，两面金黄即可捞出。

油泡咋做

面粉300克 辅料食用油500毫升

步骤

炸油泡的做法步骤11.面粉一份。

炸油泡的做法步骤22.用水把面先做成面穗状，这样方便之后面团的成型，这样做，很容易就做到了盆光、面光和手光

炸油泡的做法步骤33.和成稍硬面团饧10分钟。

炸油泡的做法步骤44.饧好的面擀成薄厚均匀的面皮。

炸油泡的做法步骤55.将擀好的面皮折叠起来。

炸油泡的做法步骤66.切成2指宽的条。

炸油泡的做法步骤77.将宽条伸开来放在一起。

炸油泡的做法步骤88.切成菱形片备用。

炸油泡的做法步骤99.一次可以多做些，吃不完的放入塑料袋里密封起来，随吃随取。

油泡的家常做法

主料：

猪肉适量

油菜6颗

辅料：

酱油少许

十三香少许

淀粉少许

做法：

1. 锅中少油烧热后加入切好的肉片！放入葱花！

2. 炒至肉变成白色后放入油菜！炒蔫后放入十三香鸡精料酒蚝油盐！加入少许蒜末然后调一点点淀粉放入锅中！炒匀！

3. 然后出锅

油泡做法大全家常窍门图片

首先把蒜苗摘掉根和黄叶洗干净，然后再炒加调味料炒个三五分钟就差不多了