油炸番茄鸡蛋的做法大全家常(番茄炸鸡图片)

番茄炸鸡图片

鸡胸肉切块。加入盐、姜粉、五香粉、生抽、料酒。拌匀，拿手抓一抓最好。腌制半小时以上。

步骤 2

加入一个打散的鸡蛋。

步骤 3

锅热放油，油要多。感觉油热了，把面粉、淀粉搅拌一起，鸡丁拿出裹一层，下锅炸。锅里鸡丁一次不要放太多，要逐一放入，否则会粘连。

步骤 4

炸一会，鸡丁就漂上来了，看到上了色，就拿漏勺滤出锅。 把所有鸡丁炸完，再复炸一次。复炸时因为定好型了，就可以一次把所有放进去了。复炸大约一分钟，金黄色更重，捞出。

步骤 5

番茄酱挤到小碗里，蘸着趁热吃最好。

炸鸡番茄酱怎么做

步骤/方式1

食材配料：

鸡肉 400g 、 必备食材 、 鸡蛋 1个 、 玉米淀粉 1纸杯 、 腌鸡料 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 蒜末 1勺 、 黑胡椒面 1/2勺 、 酱料 、 蕃茄酱 4勺 、 辣椒酱 2勺 、 糖稀 3勺 、 花生碎 2勺 、 可选食材 、 开心果碎 2勺

腌制方法及做法：

1、准备好熟花生，淀粉1纸杯，一个鸡蛋，适量开心果，鸡胸肉

步骤/方式2

2、鸡肉切成小丁小碗里放一勺料酒，1勺酱油，1/2勺黑胡椒面，1勺蒜末，差不多4-5瓣，调好后和鸡肉混合到一起，腌制30分钟以上

步骤/方式3

3、蕃茄酱，辣椒酱，糖稀，花生碎混合

步骤/方式4

4、鸡蛋+淀粉和好以后，把腌好的鸡肉倒进去，混合均匀

步骤/方式5

5、油温烧到170-180度左右，把裹好淀粉的鸡肉放进去，炸7-8分钟，炸至金黄色捞出控油

步骤/方式6

6、把调好的酱汁倒进锅里，把炸好的鸡肉放进去，混合均匀以后，撒上开心果碎

步骤/方式7

7、出锅装盘，香酥脆的炸鸡块完成！

番茄炸鸡的做法

1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度2、用刀背捶拍松软3、先来腌制鸡排加适量盐4、加入红酒5、加入黑胡椒碎6、半个苹果切片，和鸡排一起腌制7、腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整8、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉9、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下10、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠11、锅内坐油烧热判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适12、入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可

番茄炸鸡蛋叫什么名字

番茄炒蛋的创意名字有云薄朝阳、关公战秦琼、金彩绽红、酸甜红花、滚滚红尘、黄金甲、木须番茄、金玉满堂、百花丛中一点红、红配黄、金光灿灿、落红春泥、火山芙蓉、芙蓉番茄、秋月映红妆。

做番茄炒蛋小技巧。

1、鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。

2、如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。

3、有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。

4、有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

番茄炸鸡图片大全

生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等绿叶蔬菜。做好的炸鸡吃起来口感较为油腻，可以搭配青菜缓解油腻感，除了可以搭配青菜以外，也可以搭配番茄酱、甜辣酱、沙拉酱、蛋黄酱等一起食用，这样不仅可以增加炸鸡的味道，而且可以从一定程度上缓解油腻感。

番茄酱炸鸡块

步骤/方式1

鸡肉洗干净加入葱姜，生抽，蚝油，老抽抓拌均匀腌制半小时

步骤/方式2

脆皮炸鸡粉加入适量清水搅拌至浓稠面糊

步骤/方式3

把腌制好的鸡肉挂面护

步骤/方式4

起锅烧油，油温6成热，下入鸡肉小火炸至两面金黄捞出控油

步骤/方式5

把汉堡坯用刀片开

步骤/方式6

放鸡肉、生菜

步骤/方式7

挤入丘比沙拉酱和番茄酱

步骤/方式8

放上面包即可

番茄炸鸡蛋的做法

平常西红柿炒鸡蛋是不用放榨菜的，放榨菜的话，会影响，菜的味道的，炒鸡蛋跟西红柿🍅🍅🍅，只需要放葱，姜，蒜瓣，花椒，这几样儿东西的，其他不需要放的哦，这几样调味料，一放，西红柿，一炸，汁然后，在放鸡蛋就可以了，这样做出来味道才好呢，所以不放榨菜的，

油炸番茄鸡

原料：鸡腿2只，圣女果、西兰花各50克。

调料：葱段、姜片、八角、小茴香、桂皮、清汤、红曲粉、植物油、酱油、料酒、白糖、盐各适量。

做法：1.鸡腿刮净，将肉面划开，剔去骨，用刀在面剞上交叉刀纹，用酱油、料酒腌制50分钟。锅入植物油烧热，将鸡腿炸至呈金黄色，捞出沥干油，备用。

2.锅入油烧热，放葱段、姜片炸香，加汤、盐、白糖、小茴香、桂皮、红曲粉烧开。去浮沫，放入鸡腿慢火卤熟，取出晾凉，刷上香油，改刀装盘，用西兰花、小番茄、八角装饰即可。