拌宽粉条的做法大全家常做法大全(怎样凉拌宽粉条)

怎样凉拌宽粉条

用料

适量菠菜 适量宽粉

适量黑木耳 适量大蒜

适量麻汁 适量盐

适量鸡精

做法

1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发

2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开

3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了。

宽粉条凉拌怎么做好吃法

主料；土豆粉条 ：200；鸡蛋 ：1个；辅料；葱 ：适量；料酒 ：适量；生抽 ：适量；老干妈香辣酱 ：适量；鸡精 ：适量；胡椒粉 ：适量；油 ：适量；盐 ：适量；香醋 ：适量；凉拌土豆粉条的具体步骤；

第一步；

1.准备好食材；

第二步；

2.锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油，；

第三步；

3.鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀，；

第四步；

4.把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。

；

第五步；

5.土豆粉条放入开水煮开2-3分钟，捞出马上过凉开水，；

第六步；

6.把土豆粉条放入炒锅，；

第七步；

7.放入鸡蛋，；

第八步；

8.加盐，生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，；

第九步；

9.放入煎好的葱花油，；

第十步；

10.放入老干妈香辣酱，搅拌好即可。

宽粉条拌凉菜

答凉拌菜的那个白色粉条是粉丝。或者是凉皮。凉拌菜是很好吃的，又开口又清淡，吃起来爽下饭还不油腻，人们都喜欢吃这道菜，放上美味的调料料油，辣椒油，香菜沫，黄瓜丝蒜末炒点肉末非常好吃是一道美味佳肴的菜，凉拌菜的那个白色粉条是粉丝，或是凉皮。

凉拌宽粉条最简单的做法窍门

脆脆的宽粉条叫石花菜。凉拌菜里面有一种透明的粉丝状。吃起来很脆。凉拌菜里透明的东西,他的名字叫石花菜。他是海产红藻当中的一种。他常常生长在低潮当中的岩石上。主要分布在我国的渤海黄海,等地区,石花菜含有丰富的营养元素。经常使用,它会对人的身体健康有一定的帮助。石花菜又名海冻菜,红丝,风尾紫。是红藻的一种。

宽粉凉拌好吃吗

做法：

1、小米辣洗净沥水切碎，葱摘洗干净均匀切花，蒜去皮切碎末待用。

2、起碗，加入适量葱花、蒜未、小米辣、辣椒面、白芝麻，起锅烧适量油，油温8成热倒入碗中炝香。

3、加入1-2勺生抽、2-3勺香醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺芝麻酱、适量食盐搅拌均匀制成料酱待用。

4、起锅烧适量水，宽粉提前清洗一下，水开后下入宽粉，宽粉煮熟捞出过凉入碗，加入调好酱汁搅拌均匀即可食用

凉拌宽粉怎么做好吃又简单

第一步：准备食材。粗粉丝2小把、黄瓜1根、香菜少许、蒜几瓣、红辣椒几个。

第二步：把粗粉丝提前泡软。

第三步：锅中倒入一些水烧开，把粗粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。

第四步：开始准备碗汁。取一个大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段

第五步：锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中，这时可以闻到辣椒和蒜的香气。

第六步：往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺盐、半勺白糖、少许鸡精拌匀。等碗里的油晾凉后，倒入大半碗的凉白开，这样碗汁就做好了。

第七步：把黄瓜擦成丝，香菜切末。

第八步：取一大碗，在底部放上一些黄瓜丝，然后放入粉丝，最后倒入碗汁，再在表面放一些黄瓜丝、香菜点缀就可以了。

第九步：吃的时候拌匀。

多说几句

1、加半碗凉白开，可以让汤汁更加丰富，吃起来口感更好。

2、可以根据自己的喜好，加一些别的蔬菜。

3、吃不了辣椒的话，就减少辣椒的量。喜欢吃麻辣味的，还可以加一些花椒粉。

怎样凉拌宽粉条好吃窍门

答：干宽粉最好吃的做法就是凉拌，把干宽粉用温水泡软，在开水中煮熟捞出过凉水，控干水分后加入切好的黄瓜丝，拍碎的大蒜加入生抽，白糖，醋，盐，小葱碎，锅中加油放花椒炸出香味浇在粉条上拌匀即可食用。

如何凉拌宽粉

答：凉拌宽粉要想好吃除了宽粉要好，宽粉必须是红薯粉或山药粉等原料不掺假不掺胶，做出的口感既筋道又软糯以外就是拌宽粉的汁很关健，和拌其他凉菜的汁一样，要在碗中放入芝麻，辣椒面，小葱碎等，用热油泼在上面，再倒入生抽，蚝油，醋，鸡精，少许糖，盐搅拌均匀浇在煮熟放凉的宽粉上即可。

凉拌宽粉的做法大全

用料：红薯粉条一把，姜少许，韭黄二两小葱一根，泡椒小米辣3个，蒜适量，

辅料：生抽半匙，菜籽油二匙，花椒面一匙，麻油半匙，醋少许，白糖少许，油辣子一汤匙，

做法步骤

1.红薯粉条用温水泡半小时。

2.姜蒜切碎。

3.小葱和小米辣切好备用。

4.粉条冷水下锅开始煮。

5.水沸后煮两分钟即可，个人比较喜欢有韧性一点的。

6.热的粉条会连在一块儿，所以我们用冷开水过凉，再用菜籽油把它抓均匀。

7.在把韭黄煮熟放进盘中备用。

8.所有的调味品放一个碗里调，将姜蒜放进调味汁里面花椒面一定要放多一点哦。

9.粉条抓进盘子里淋味汁。

10.最后再撒上葱花哦，小米辣色香味美。

凉拌宽粉条怎么做

黄瓜、胡萝卜洗净擦成细丝放盆中，起锅加水烧开，放入红薯粉条煮七八分钟，捞入凉水中过凉，控干水分放案板上切几下放入盆中，大蒜切末，粉条中加入盐、蒸鱼豉油、陈醋搅匀，放蒜末、干辣椒，锅中放油，放花椒、麻椒炸香，捞出花椒、麻椒，把热油淋在辣椒、蒜末上搅匀即可。

凉拌宽粉的配料

用料:

白菜心

粉丝

豆制品

葱

盐

糖

米醋

花椒

香油

味精

生抽

凉拌酸菜粉丝的做法步骤:

步骤 1

白菜心洗净放入沸水加入花椒煮三分钟

步骤 2

将白菜捞出放入碗中趁热立刻加入米醋或陈醋腌一会儿

步骤 3

将粉丝煮熟过凉水控干水备用

步骤 4

将豆制品切丝，腌好变色的白菜切丝，加入粉丝、葱末，加盐、糖、香油、生抽少许、米醋少许、味精调味，搅拌均匀即可