高压锅海带豆腐炖排骨的做法大全家常做法(高压锅海带排骨汤的做法窍门)

高压锅海带排骨汤的做法窍门

首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。

海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。

然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。

净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。

然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。

然后加入一碗纯净水，或者是开水。

烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。

炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。

高压锅海带排骨汤的做法窍门图片

海带洗净,切成块,放清水里浸泡两个小时左右(去除本身很重的咸味)

排骨洗净控净水分 锅里放水,放姜片,放少许料酒,放入排骨,大火烧开,水开后用勺子彻底撇净浮沫 放入高压锅中,放入海带,高压锅上汽以后转小火,炖上30分钟左右,排骨软烂以后即可关火,放少许胡椒粉调味

高压锅海带排骨汤怎么炖最好喝

用料：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉

做法：

1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用。

2.海带提前泡发洗净切小块。

3.炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。

4.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

5.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

6.加入海带煮1小时。

7.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。

高压锅海带排骨汤的做法窍门是什么

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

高压锅排骨炖海带应该怎么做好吃

食材：海底椰2片，木薯粉85克，排骨200克，梨1个

辅助食材：枸杞子3克，黑糖30克，生姜1块，黑巧克力8克，小葱3根

做法

步骤 1

所需食材：海底椰2片，排骨200克，梨1个，枸杞子3克，生姜1块，小葱3根、料酒4汤匙，盐1茶匙。

步骤 2

锅里加水烧热，然后放入黑糖煮至融化，再加黑巧克力熬至融化，关火。

步骤 3

雪梨削皮切块。

步骤 4

倒入木薯粉拌匀，然后揉成面团，再搓成细条，切丁，搓成圆球。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

锅里放清水，烧开后放入珍珠，煮开后再煮2-3分钟，珍珠浮上来就代表煮好了，捞出，放凉水里过几遍即可。 。

步骤 7

排骨入沸水，姜片、葱结、料酒焯水10分钟捞出。

步骤 8

将排骨、梨、枸杞、海底椰、姜片倒入砂锅中。

步骤 9

加入适量清水，中小火熬制2个小时。

步骤 10

起锅前加点盐，装盘后撒入葱花即可。

高压锅海带炖排骨的做法大全家常

大火煮开后再炖20分钟即可。海带排骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 960克、海带 150克、老姜 10克、花椒 1.5克、盐 10克。

高压锅怎么做海带排骨汤

因为你的配料里有可以炖红色的东西

高压锅海带炖排骨

新鲜的猪筒骨一剁为二在清水中浸泡半小时洗净

步骤2

锅中烧开水放入筒骨焯水去除杂质和油脂后多洗几遍洗净沥干水份

步骤3

姜切片和八角、花椒放入调味盒

步骤4

锅中添加适量清水放入筒骨和调味盒同时放入糖和料酒大火煮起来，煮至筒骨熟透而不软烂

步骤5

煮好的筒骨和汤取适量放入锅中可以添加适量清水这

步骤6

海带结泡发好、胡萝卜去皮洗净、豆腐备用

步骤7

海带结放入锅中大火炖十分钟

步骤8

豆腐切块焯水后放入锅中中火炖十分钟

步骤9

放入胡萝卜中火炖五分钟

步骤10

食材完成炖熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

高压锅炖排骨海带汤的做法

大火煮开后再炖20分钟即可。

海带排骨汤具体做法如下：

材料：排骨 960克、海带 150克、老姜 10克、花椒 1.5克、盐 10克。

1、第一步将排骨洗净。

2、排骨放锅中焯水，捞出放一旁备用。

3、海带泡发好切段，老姜拍散。

4、高压锅

里放入排骨，花椒，老姜，清水和海带。

5、盖上盖子，大火炖开后再炖20分钟。

6、时间到后放入盐拌匀。

7、拌匀盛出，这样就做好了。