家常炒饭做法(家庭炒饭做法)

家庭炒饭做法

1、准备好食材：鲜虾500克、大火腿半根切粒、黄瓜半根切粒、胡萝卜半根切粒、玉米半根剥成粒、米饭1大碗、葱花2根、蒜米2粒、生姜一小块，料酒半勺、生抽1勺

2、在锅里倒入半锅水，开火烧热后把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟

3、把胡萝卜玉米粒捞出来沥干装碗待用

4、把虾去头去壳开背后去虾线，虾头留着待用，把虾仁装进碗里，倒入半勺料酒和和小半勺食盐腌制10分钟

5、把蒜米去皮后切片，生姜切丝，虾头洗净沥干待用

6、起锅，带入2勺花生油，开小火爆香后放入姜丝爆香

7、把虾头也倒进去炒变色，炒出香味，然后把姜丝和虾头盛出备用，虾油留在锅里

8、把虾仁倒进去继续翻炒至变色盛出

9、把胡萝卜玉米粒倒进去一起翻炒

10、把黄瓜粒和火腿粒也倒进去一起翻炒

11、把米饭倒进去煸炒散

12、倒入一勺生抽快速翻炒至上色

13、准备出锅的时候把虾仁倒进去继续翻炒几十秒即可

14、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀

15、撒上葱花翻炒均匀即可出锅

16、一盘色香味俱全的鲜虾炒饭就做好啦！

17、这盘鲜虾炒饭不仅颜色好看有食欲，吃起来也是很香，吃上一口不仅有虾的鲜香味，黄瓜玉米胡萝卜粒嚼在嘴里特别有嚼劲，真是好吃极了！

家庭炒饭做法视频

主料 鸡蛋 100g 黄瓜 100g 香肠 80g 冷饭 200g 辅料 油 适量 酱油 适量 步骤 1.把鸡蛋打发 2.然后把冷饭放进容器里 3.浇上蛋液 4.用力摇，使的米饭上都沾上蛋液 5.把黄瓜和香肠切粒 6.起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出 7.把米饭倒进锅里翻炒一下 8.然后加入适量的酱油 9.炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠 10.再加入适量的酱油 11.翻炒一下即可起锅了

家常炒饭什么做最好吃

原料：米饭 虾仁调料：奶酪 橄榄油 番茄酱 生粉 料酒做法:

1.冰冻虾仁提前一天放入冷藏室解冻；

2.用水冲洗一下，去掉泥肠，滤干水分；

3.加入两大勺生粉或者普通面粉用手揉虾仁大概5分钟；

4.再次冲洗虾仁滤干水分加入半勺生粉和一点料酒腌制15分钟；

5.切一小块奶酪，把它切成细粒；

6.热锅冷油加入腌制好的虾仁，炒到虾仁变色即可拿出备用，也就20秒左右；

7.热锅冷油加入橄榄油；

8.放入提前做好的冷饭；

9.炒一会后加入三勺番茄酱上色；

10.撒入切碎的奶酪，加入前面炒好的虾仁搅拌均匀即可出锅。

家庭炒饭怎么做好吃

1、食材：白饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗。

2、洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用。

3、起油锅，放入洋葱、蒜末爆香，炒至洋葱呈现半透明状。

4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒。

5、把锅内的料推至锅边，倒入打散的蛋液。

6、蛋煎好后，一样推至锅边，接着爆炒肉丝。

7、肉丝爆炒差不多后，倒入白饭拌炒，拌炒至饭无结团，颗颗分明状。

8、接着加入适量的盐、白胡椒粉、酱油调味后，好吃的肉丝蛋炒饭就完成了

家里炒饭怎么做

如果自己家的蛋炒饭想要卖出去，那么我们就要注册一个店面，这样的话呢，自己家的蛋炒饭就可以在网上售卖，毕竟只有正经的饭店所做出来的食材才能被大众收买。所以说想要自己家的蛋炒饭能够在网上卖出去，那么我们就要在网上注册自己家的店铺，并且加孟外卖这一块

家常版炒饭

做豆豉炒饭的家常做法如下：

材料：

- 米饭 2碗

- 豆豉 适量

- 鸡蛋 2个

- 大葱 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 油 适量

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，捞出切成小块备用。

3. 将豆豉放入热水中泡软，捞出切碎备用。

4. 热锅凉油，放入葱末和蒜末煸炒。

5. 加入豆豉煸炒，放入饭翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。

7. 最后加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

8. 装盘，即可享用美味的豆豉炒饭了。

家庭炒饭做法大全

一、扬州炒饭食材准备：青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽\葱、色拉油\盐\、鸡精制作流程1.首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。

2.将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。

3.再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。这样制作出来的米饭，松软溢香.口感极好。

家常炒饭怎么做好吃又简单

1、准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根。

2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。

3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。

4、取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋。

5、炒锅放适量油。

6、将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来。

7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟。

8、这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放。

9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软。

10、这时候倒入米饭。

11、翻炒均匀，放一勺生抽。

12、之后把炒好的 蛋和糟菜 还有葱花倒入。

13、放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅。

家庭炒饭做法简单

先炒鸡蛋，放老抽，打散鸡蛋，放入米饭翻炒，酱油米饭超简单但是很好吃