萝卜煮油豆腐的做法大全家常做法视频(萝卜炖油豆腐的营养)

萝卜炖油豆腐的营养

食材：萝卜（已清洗切块）

步骤2

烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒

步骤3

随后，合入油豆腐翻炒一下

步骤4

接着，加入一些清水煮开

步骤5

然后，加2.5汤勺生抽

步骤6

加1汤勺白糖

步骤7

加1.5勺盐

步骤8

调味煮开

步骤9

煮至萝卜熟软

步骤10

最后，加0.5勺味精

步骤11

炒匀，即成

萝卜炖油豆腐的营养成分

主料白萝卜1个炸豆腐条4两X烧小许辅料蒜苗1棵姜适量生抽小许盐适量花生油适量步骤1.这是炸豆腐条，不是面筋，和萝卜也是完美搭配2.炸豆腐条用清浸泡洗净切段，白萝卜去皮切条，X烧切条，姜切条，蒜苗切小段3.热油锅爆香姜蒜4.倒入萝卜放适量盐炒，放炒萝卜易出水快熟5.倒入足量水煮至七成熟装起6.热油锅倒入X烧腐条炒香7.再倒入萝卜翻炒加盖焖透腐条8.焖熟后加小许生抽调味即可

萝卜油豆腐煲

先把萝卜切成丝，豆腐切成块，豆腐下油锅炸炸成金黄色，然后在锅里重新起油，放葱姜蒜，辣椒下去炒，炒出香味来，把豆腐放下去，放萝卜一起炒，炒几下以后就放在砂锅里面，加一点水，放酱油，蚝油放一点盐盖盖子煮10分钟就可以了。

萝卜炖油豆腐的营养功效

原料：白萝卜、鸡蛋、油豆腐、豆腐泡、海带扣、茶叶蛋卤水、啤酒。

做法步骤：

第1步、补充之前茶叶蛋调料。这次在茶叶蛋剩余卤水中加入了啤酒姜片，料酒，等。其实为第三次使用的卤水。中间在此基础上已经加入姜片姜粉十三香，方便米线的牛肉汁卤水汤。

第2步、提前准备好的所有原材料和调料。卤蛋是提前制作好的已经是第二次利用茶叶蛋原汤了。一瓶啤酒，海带扣买的袋即食的提前凉水冲洗去掉多余盐分，油豆腐切块，有豆腐泡剪成三角块，都提前沸水焯烫掉多余油分沥干水分备用。老卤汤从冰箱取出备用。

第3步、白萝卜切厚圆块去皮，两侧切十字刀口，防止煮破裂同时方便入味，用淘米水煮十分钟去除骚气。

第4步、之前剩的卤蛋卤水放入国内小火煮。

第5步、放入海带扣，萝块，煮至沸腾。

第6步、开锅了。

第7步、加入一瓶啤酒。

第8步、起沫的样子。

第9步、加入须先处理好的油豆腐，油豆腐泡等食材小火煮沸半小时。

第10步、煮好泡一泡入味。

第11步、卤菜全家福，加上之前做好的卤蛋

第12步、之前做好的卤蛋和买的鸡蛋干，临时煮的腐竹和黑木耳。装盘

第13步、换个角度。

第14步、煮好的萝卜海带油豆腐

第15步、这次做的油豆泡

第16步、萝卜特别棒。

第17步、咬一口软软的入味

第18步、剩的老卤汤纱布过滤一下。

第19步、慢慢过滤掉料渣

第20步、用了三次够过滤出的料渣，看来没少下料。

第21步、清澈的卤汤再次煮沸装瓶放冰箱冷藏备用，长期存档请冷冻。

油豆腐罗卜块怎么炖

用料

白萝卜 1根

牛杂（牛肚，百叶、黄喉） 大概跟萝卜1：1的量

油豆腐 1小包

大蒜 6瓣

葱叶 1根

姜 4片

八角 2个

桂皮 1块

香叶 2片

豆瓣酱 4勺

黄豆酱 2勺

甜面酱 1勺

小米椒 5个（按自己吃辣水平调整）

酱油 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

糖 适量

盐 适量

萝卜牛杂煲的做法步骤

步骤 1

先把牛杂洗净，加姜片少量料酒焯水

步骤 2

白萝卜去皮切块，白萝卜靠近皮的部分会比较苦，不喜欢的可以多切去一些皮。如果不喜欢白萝卜的涩味可以再焯水。

步骤 3

热锅加油，下香料跟姜蒜，加入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱小火炒香，然后加入焯过水的牛杂跟白萝卜翻炒均匀，加入剩下的调味料翻炒均匀。加入适当水，烧开后盖上锅盖中小火炖约2个小时。中间时不时检查一下水是否烧光并翻动一下食材防止粘锅。

步骤 4

加入油豆腐翻拌均匀，加入少量水盖上锅盖再焖15分钟。最后撒上葱叶即可出锅。

萝卜油豆腐汤

首先，把油豆腐泡冲洗一下，轻轻抓干水分即可。放入砂锅煲，白萝卜若长时间煲汤，切滚刀块~煲15分钟。上班族若时间紧，插片、擦私，下锅！水沸5~8分钟即可。接下来，就是调味，食盐少许，我绍兴煲汤，若不用高汤，是要用到猪油的~，放一勺羹！ 有虾皮的或开洋的都可增添~提鲜！ 上班族，也可以用浓汤宝或鸡汁替代高汤。 最后出锅时，撒入葱花（香菜、鸡精）天凉时，也可把葱花换做切碎的青蒜苗，依据个人爱好放吧！

萝卜炖油豆腐的做法

材料：牛尾400g，豆腐250g，洋葱半个，日式酱油3大勺，清酒2大勺，糖2小勺，鸡蛋一个，秋葵5根，生姜一小块，葱一根

做法：

1、 将牛尾切3-4cm大块汆水，洗净后再加热水没过牛尾，姜切片后与牛尾放在一起，大火煮开后小火炖一小时，至肉质变软。

2、 煮牛尾的时候准备配菜，切掉秋葵的根部，去掉根部连接处的老皮，用小刀刮掉绒毛后洗净待用。

3、 将洋葱切成粗条，豆腐切成和牛尾差不多大的块，与洋葱一并放入砂锅。

4、 将煮好的牛尾和煮牛尾的汤都转移到砂锅里，加入酱油、清酒和糖。

5、 盖上盖子继续小火煮半小时，如果汤汁太多可以开盖大火收一下汁。

6、 将秋葵也放入砂锅，再煮5-分钟至断生。

7、 将砂锅里的材料整理排列一下，在中间打一个鸡蛋，立即关火盖上盖子。

8、 稍等片刻，待鸡蛋呈半凝固状态即可。

萝卜炖油豆腐的营养与功效

1.做法：将豆腐切成小块。在碗里打一个鸡蛋并放入适量的盐，打散搅拌均匀。放入豆腐块，让豆腐块均匀的蘸上鸡蛋液。把豆腐块下入油锅里，进行炸制，等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。

2.炸豆腐营养价值：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神.

油豆腐煲萝卜的做法大全

谢邀，推荐题主用牛腩~

萝卜牛腩汤

材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。

做法:

1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。

4、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

油豆腐跟萝卜搭配怎么做好吃

主料:

白萝卜适量

肉片适量

油豆腐适量

辅料:

芹菜适量

蒜末少许

油少许

盐少许

腌料:

酱油少许

胡椒粉少许

糖少许

生粉少许

花生油少许

白萝卜和豆腐烧肉的家常做法:

1.准备好所需的食材。

2.瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。

3.白萝卜切片，芹菜切段备用，切点蒜末油豆腐对半切。

4.热锅放油，放入腌制好的肉片。

5.炒至变色先铲出备用。

6.锅里酉放点油，下蒜末炒香。

7.放入白萝卜炒一下，差不多炒至断生。

8.放少许开水再炒一下下，放入油豆腐一起再炒一下，然后盖上盖子煮三分钟。

9.打开盖子调点盐大火翻炒一会儿。

10.放入肉片，炒均煮一分钟。

11.最后放入芹菜段炒一下下就可以啦。