长沙臭豆腐为什么这么出名呀(长沙臭豆腐为什么这么出名呀视频)

一、长沙臭豆腐这么做？

(1)制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，嫌麻烦的话，可以到市场上直接买回来。

(2)豆腐切成小块，用白布包好豆腐块,包好的豆腐块，放在一块木板上，整齐码好 ，上面再用一块木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

(3)卤水制法 卤水可根据各个地区的特色去自制，比较简单的制法如下：用卤水发酵后即成卤水，装到坛子里。

(4)将豆腐放入卤水内浸泡，坛子封好口，数天之后取出(浸泡时间越长，味道越佳)，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。(等不及的话，春、秋季需浸泡3~5个小时，夏季浸泡2小时左右，冬季需6~10个小时)泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，放在豆腐洞里即可成。

二、长沙小龙虾为什么这么出名？

他们对制作的每一个环节都要求严格，精益求精，手抓小龙虾全部采用青虾制作，不能使用污水虾，每只虾的重量在5g左右，所有的虾都采用食盐，醋手工清洗，采用最高级的大豆油烹炸，经过秘制锅底加工而成。

在制作过程中，虾子先油爆，等肉质的全部疏松了，马上放在卤水里面浸泡，这样卤水的味道会全部渗入虾肉内，这样省去了蘸酱，口里就只剩下虾肉的鲜香味了

三、长沙的臭豆腐哪里的最出名？

最出名应该是长沙臭豆腐，王致和臭豆腐，豆腐王朝臭豆腐，这是南北都比较出名的三个品牌，都是有来源与典故，口味广受好评与欢迎。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。

《豆腐王朝》臭豆腐，南京品腐记旗下明星品牌

明星产品芝士臭豆腐，榴莲臭豆腐，暴雪臭豆腐，暴走凤爪，原味豆乳。以其独特的口味，新鲜搭配，产生奇妙的美味，广受好评。

《豆腐王朝》官方旗舰店，座落在六朝古都南京老门东景区，门店人气火爆，排起长龙。

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四、为什么臭豆腐这么贵？

因为现在受网络冲击地方小吃全都攀上了地方美食的架子，方便速食反而没变化，倒是这种手工传统小吃全都翻倍的涨价。

将茶油烧红，把臭豆腐片投入油锅，用小火炸焦，然后，逐片钻个小孔，将辣椒油、酱油、麻油等佐料注入其中，就成了独具风味的油炸臭豆腐。

五、长沙有没有出名的寺庙呀？

开福寺位于湖南省长沙市之城北新河

洗心禅寺位于湖南省长沙市望城区

麓山寺又名慧光寺、万寿禅寺，位于湖南省长沙市湘江西岸岳麓山山腰

洪山寺建于唐朝宝历二年（公元826年），位于长沙城北捞刀河畔

长沙玉泉寺，始建于明洪武元年（1368年）

松柏寺坐落于长沙经济技术开发区星沙文化公园旁东升路44号处

红莲寺位于湖南省长沙市大围山国家森林公园（地质公园）的腹地。

六、甄子丹为什么这么出名？

甄子丹在新世纪的爆发印证了四个字——厚积薄发。

其实在上世纪八九十年代，香港电影的黄金时期，甄子丹就该爆红了，但可惜李连杰、成龙这两座华语动作领域的高峰始终压制着他，于是他颇有郁郁不得志的感觉。但即便在那个双周一成垄断了票房的九十年代，甄子丹的表现已经可圈可点。

1990年，甄子丹和袁和平合作了两部警匪动作片，一部是《直击证人》，一部是《洗黑钱》，两部现代动作片，年轻的甄子丹把扎实的动作功底，淋漓尽致地展现出来，别具个人风格的动作设计与组合精彩无比，令人叹为观止。这两部作品中，甄子丹的动作既迅速敏捷、又拳拳到肉，动作潇洒、凌厉凶猛，百无禁忌。无与伦比的腿功更是技惊四座。

1992年，徐克执导功夫动作片《黄飞鸿2：男儿当自强》，李连杰、关之琳、莫少聪、甄子丹主演。这是徐克和李连杰合作「黄飞鸿」系列三部曲第二部，也是口碑最好的一部。袁和平设计出来的武打动作节奏感极强，而且又契合了徐克天马行空的想象力。黄飞鸿怒闯白莲教和决斗纳兰元述的精彩武打动作简直让人看得血脉沸腾，李连杰与甄子丹将各自的武术特色发挥得淋漓尽致，成为功夫片中最为经典的对比场景。

1993年，袁和平执导功夫动作片《少年黄飞鸿之铁马骝》，徐克监制，甄子丹、于荣光、王静莹、曾思敏主演。全片叙述了清朝末年，大夫杨天淳眼见贪官横行，故夜间乔装飞贼铁马骝，劫官济贫。黄麒英带着儿子黄飞鸿北上，两雄相遇，恶战连场……甄子丹和于荣光的动作表演在此片中均达到了个人演艺生涯的一个新高度，也成就了一部动作片影迷心中的传世经典。该片的武打场面是纯粹真功夫，药房抓方和火烧梅花桩打斗令人叹为观止。2001年，《卧虎藏龙》在北美火了之后，在昆汀·塔伦蒂诺的大力推荐下，《铁马骝》得以在外国市场上映，票房突破1400万美元，赢得了外国影迷热捧。

凭借上述影片中的表现，甄子丹其实早该大红大紫，但却意外的遇“冷”。

其中原因不得而知，但料想一来与甄子丹的性格和为人处事原则有关，二来也与香港电影的太过市场化有关。九十年代香港电影虽然历经了繁华，整个行业都异常繁荣，但还是陷入了巨星光环的怪圈中，双周一成太过闪耀，以至于人们提起动作片就是成龙大哥的功夫喜剧和发哥的现代枪战，李连杰领衔的武侠功夫影响力尚不及这三人。甄子丹与同时期的绝大多数港星一样，遭遇了这三人的无情碾压。当然，当时武侠片领域掀起的新浪潮思想，里面虽然带了几分现代思维，整体而言还是极度的浪漫，极度的理想化。而甄子丹本人的功夫特点又是非常实用，就观赏性（好看）而言确实也稍逊李连杰和成龙大哥一筹。

不过随着港片大量减产，一周一成离开香港，港式动作片瞬间衰落，而甄子丹也逐渐以中流砥柱的身份开始撑起香港功夫片。但香港市场不再向以前一样繁荣，向大陆靠拢已经是大势所趋。

虽然大陆爱看电影的人也经历过了港片的洗礼，但大陆市场最大的魅力在与其足够大，而且有更强的包容性。新世纪以后，甄子丹一面坚持立足香港，先后拍摄了《杀破狼》、《龙虎门》、《导火线》，这些作品中一方面加强了他个人的风格，另一方面也提高了他的市场地位，同时也为《叶问》出世，奠定了坚实的基础。

《叶问》系列是甄子丹树立自己大师地位的作品，但如果细细品味你会发现，其实甄子丹一点都没变。他的动作还是一如既往的犀利、实用，只是越来越精益求精了。动作明星的江湖地位，归根到底还是有市场决定的。观众的欣赏力逐渐转变，市场定位的提升，才是《叶问》爆红的基础但这一切都建立在这位老动作艺术家孜孜不倦的努力的基础上，而这种艰苦卓绝的奋斗不息精神，是值得我们学习的。

七、为什么大理这么出名？

那年有一部风靡全国的武侠类电视剧，叫天龙八部，提到了大理国段氏，且在大理本土取景也不少。

大理是在历史上很长一段时间是古滇国的文化中心。

大理在北京宣传力度有多大？一段时间几乎成为北京小资和白领们中流行的逃离都市压力和空气污染的世外桃源之一。

在大理有一段关于风花雪月的描述，而风花雪月四字就能让人浮想连篇。

去过大理的人只要不是报了低价团，通常会对大理留下不错的印象，口口相传不胫而走。

八、lady为什么这么出名？

第一因为她是雷人教母，打扮前卫时尚雷人，与别人与众不同，第二她的歌都挺好听的，有名的就有好多首。别人关注的多，自然就红啊！

九、陈冠希为什么这么出名？

我认为可以分几点来说

第一,就是他的家庭背景很特殊,有个有钱的老爸(现在是破产啦)

第二,人帅,有个性,"男人不色,女人不爱"很适合他啊

第三,他爱玩,绯闻多,女性朋友更多(这个不方便说的很详细,大家都知道的啦)

第四,自己的服装品牌店Juice,这个很能帮助他提升人气

第五,艳照门彻底把他打垮了,但他还是娱乐的焦点,所以还是红

十、秦汉为什么这么出名？

秦国奋六世余烈，灭六国群雄，统一中国，结束了春秋以来几百年的战乱，建立了大一统的王朝，书同文，车同轨，建立了立国标准。

汉朝继承了秦朝的郡县制，特别是汉武帝时，驱逐匈奴，开通丝稠之路，使中原与西域建立联系，并把西域纳入管理的范畴，布武于北方胡族，形成了"汉″民族。