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银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全(银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片)

2023-06-05 05:10:10家乡小吃1

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片

用干银耳拌凉菜,银耳泡发之后还要焯水,下面是具体做法:

准备材料:黄瓜2根,银耳1朵,油1汤匙,精盐1茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,干辣椒2个,绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水,银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片视频

食材明细

银耳半朵

粉丝适量

蒜一颗

盐适量

辣椒油适量

醋适量

芝麻油适量

白糖适量

蚝油适量

香油适量

鸡精适量

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌银耳粉丝的做法步骤

1

银耳泡发

2

粉丝泡软,用热水烫一下。

3

粉丝用凉水过一下。银耳做成小朵,两者放在一起

4

把蒜做成蒜泥,与其他调料一起拌入其中即可

银耳凉拌菜的做法视频

1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。

做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。

银耳凉拌做法大全 家常

银耳既是美食也是良药,含有丰富的蛋白质(包括18种氨基酸)和银耳多糖,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚滋阴润肺佳品,足可与人参、鹿茸、燕窝媲美。每天一种吃法,美容养颜又不腻味,幸福感爆棚。

银耳紫薯羹

材料:银耳、紫薯、百合、冰糖

做法:

1、泡发银耳,紫薯去皮洗净。

2、 银耳撕成小小片,紫薯切成丁,百合洗净备用。

3、 将银耳、紫薯丁、百合放在锅中大火煮开转中火。

4、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖,再焖几分钟, 热食或冰镇食用皆可。

凉拌双耳

材料:银耳、黑木耳、黄瓜、胡萝卜、盐、白糖、香油、辣椒油

做法:

1、银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净,摘成小朵备用。

2、烧开水,将黑木耳、银耳放锅内焯水3-5秒,捞出立即过凉水,沥干水分。

3、黄瓜、胡萝卜切成丝放入双耳中,加盐和少许白糖,再淋入香油和辣椒油,搅拌均匀即可。

银耳水果羹

材料:银耳、水果(火龙果、猕猴桃、雪梨、凤梨、草莓)、冰糖

做法:

1、银耳用凉水泡发、洗净,撕成小小片备用。

2、将银耳放入锅中大火煮开转中火。

3、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖,再焖几分钟, 加入水果丁即可享用。

银耳莲子羹

材料:银耳、莲子、红枣、冰糖

做法:

1、银耳用凉水泡发、洗净,撕成小小片,莲子、红枣洗净备用备用。

2、将银耳、莲子、红枣放入锅中大火煮开转中火。

3、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖,再焖几分钟,冰镇食用更美味。

银耳美白面膜diy

材料:银耳、维E、面膜纸

做法:

1、银耳用凉水泡发、洗净,撕成小小片,放入锅中大火煮出转中火。

2、煮出胶质,待凉,取出胶质,挤出维E。

3、放入面膜纸,待面膜纸全部浸透即可使用。

银耳莲子汁

材料:银耳、莲子、冰糖

做法:

1、银耳、莲子洗净备用。

2、放入料理机中,加入开水、冰糖打3分钟即可。

银耳炖木瓜

材料:银耳、木瓜、红枣、杏仁、莲子、冰糖

做法:

1、木瓜去籽,用球形挖勺挖出球形果肉。

2、泡发银耳,撕成小小片,银耳、莲子、红枣和杏仁放入锅中,加适量水,大火烧开转中火,煮至银耳变软,加入冰糖,再焖几分钟。

3、加入球形木瓜果肉,煮至熟透以后就可以关火了,盛入碗形木瓜皮食用。

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片高清

用干银耳拌凉菜,银耳泡发之后还要焯水,下面是具体做法:

准备材料:黄瓜2根,银耳1朵,油1汤匙,精盐1茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,干辣椒2个,绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水,银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中,加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

银耳拌凉菜的方法

1.在银耳中加入温水没过银耳,浸泡3分钟,倒出水将银耳撕成小块;

2.碗中加入适量蒜末、两勺醋、两勺酱油、半勺白糖、小半勺食盐、几滴香油搅匀;

3.将调好的料汁浇在银耳上搅拌均匀,再撒上辣椒、葱末即可。

银耳凉拌菜的做法窍门

步骤 1

准备食材。银耳泡发前和泡发后对比,一朵银耳泡出来正好是一盘,菜谱用量是半朵的量。提醒亲们买色泽发黄的丑耳,不要买颜色很白的。 泡发好的银耳去掉根部,用手顺着纹理撕成小朵,不要太碎。

步骤 2

香芹切段,小米椒切圈。小米椒可以去掉种子。

步骤 3

银耳和香芹分别放开水煮熟,捞出来沥干水分。

步骤 4

主材放入大碗。

步骤 5

所有的调味料倒入碗内搅拌均匀,即成万能调味汁,真的味道鲜美的调味汁,可以拌一切哈哈ヾ ^_^♪

步骤 6

调味汁倒入大碗,搅拌均匀。

步骤 7

装盘上桌~

步骤 8

开吃啦!又酸又辣,又脆又嫩,又爽又滑,主要是超级快手,超级美味,经常吃,会让你变得越来越健康、越来越美丽啦😄

银耳怎么拌凉菜怎么做好吃

海带洗净后切丝汆水,银耳发开煮熟,然后用醋拌一下就可以了。

可以根据个人口味加入辣椒油,香油,藤椒油,花生碎。

银耳怎样凉拌菜

银耳可以做菜

银耳除了做银耳汤外,还可以做简单凉拌银耳凉菜,银耳属于真菌类,具有滋阴润肺,养胃,降血糖的功效,还可以美容,女性可以多吃点哟。

介绍一下简单的凉拌银耳方法:

银耳凉水泡发->改刀切成小块->开水下锅焯3分钟(杀寄生虫)->捞出凉凉->加少许盐,加白糖,醋,一道美味可口的凉拌银耳上桌啦

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