银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全(银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片)

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片视频

食材明细

银耳半朵

粉丝适量

蒜一颗

盐适量

辣椒油适量

醋适量

芝麻油适量

白糖适量

蚝油适量

香油适量

鸡精适量

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌银耳粉丝的做法步骤

1

银耳泡发

2

粉丝泡软，用热水烫一下。

3

粉丝用凉水过一下。银耳做成小朵，两者放在一起

4

把蒜做成蒜泥，与其他调料一起拌入其中即可

银耳凉拌菜的做法视频

1、凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。

做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。

银耳凉拌做法大全 家常

银耳既是美食也是良药，含有丰富的蛋白质（包括18种氨基酸）和银耳多糖，有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚滋阴润肺佳品，足可与人参、鹿茸、燕窝媲美。每天一种吃法，美容养颜又不腻味，幸福感爆棚。

银耳紫薯羹

材料：银耳、紫薯、百合、冰糖

做法：

1、泡发银耳，紫薯去皮洗净。

2、 银耳撕成小小片，紫薯切成丁，百合洗净备用。

3、 将银耳、紫薯丁、百合放在锅中大火煮开转中火。

4、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖，再焖几分钟， 热食或冰镇食用皆可。

凉拌双耳

材料：银耳、黑木耳、黄瓜、胡萝卜、盐、白糖、香油、辣椒油

做法：

1、银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净，摘成小朵备用。

2、烧开水，将黑木耳、银耳放锅内焯水3-5秒，捞出立即过凉水，沥干水分。

3、黄瓜、胡萝卜切成丝放入双耳中，加盐和少许白糖，再淋入香油和辣椒油，搅拌均匀即可。

银耳水果羹

材料：银耳、水果（火龙果、猕猴桃、雪梨、凤梨、草莓）、冰糖

做法：

1、银耳用凉水泡发、洗净，撕成小小片备用。

2、将银耳放入锅中大火煮开转中火。

3、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖，再焖几分钟， 加入水果丁即可享用。

银耳莲子羹

材料：银耳、莲子、红枣、冰糖

做法：

1、银耳用凉水泡发、洗净，撕成小小片，莲子、红枣洗净备用备用。

2、将银耳、莲子、红枣放入锅中大火煮开转中火。

3、待银耳煮出胶质后加入适量冰糖，再焖几分钟，冰镇食用更美味。

银耳美白面膜diy

材料：银耳、维E、面膜纸

做法：

1、银耳用凉水泡发、洗净，撕成小小片，放入锅中大火煮出转中火。

2、煮出胶质，待凉，取出胶质，挤出维E。

3、放入面膜纸，待面膜纸全部浸透即可使用。

银耳莲子汁

材料：银耳、莲子、冰糖

做法：

1、银耳、莲子洗净备用。

2、放入料理机中，加入开水、冰糖打3分钟即可。

银耳炖木瓜

材料：银耳、木瓜、红枣、杏仁、莲子、冰糖

做法：

1、木瓜去籽，用球形挖勺挖出球形果肉。

2、泡发银耳，撕成小小片，银耳、莲子、红枣和杏仁放入锅中，加适量水，大火烧开转中火，煮至银耳变软，加入冰糖，再焖几分钟。

3、加入球形木瓜果肉，煮至熟透以后就可以关火了，盛入碗形木瓜皮食用。

银耳拌凉菜的做法大全家常做法大全图片高清

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

银耳拌凉菜的方法

1.在银耳中加入温水没过银耳，浸泡3分钟，倒出水将银耳撕成小块；

2.碗中加入适量蒜末、两勺醋、两勺酱油、半勺白糖、小半勺食盐、几滴香油搅匀；

3.将调好的料汁浇在银耳上搅拌均匀，再撒上辣椒、葱末即可。

银耳凉拌菜的做法窍门

步骤 1

准备食材。银耳泡发前和泡发后对比，一朵银耳泡出来正好是一盘，菜谱用量是半朵的量。提醒亲们买色泽发黄的丑耳，不要买颜色很白的。 泡发好的银耳去掉根部，用手顺着纹理撕成小朵，不要太碎。

步骤 2

香芹切段，小米椒切圈。小米椒可以去掉种子。

步骤 3

银耳和香芹分别放开水煮熟，捞出来沥干水分。

步骤 4

主材放入大碗。

步骤 5

所有的调味料倒入碗内搅拌均匀，即成万能调味汁，真的味道鲜美的调味汁，可以拌一切哈哈ヾ ^_^♪

步骤 6

调味汁倒入大碗，搅拌均匀。

步骤 7

装盘上桌~

步骤 8

开吃啦！又酸又辣，又脆又嫩，又爽又滑，主要是超级快手，超级美味，经常吃，会让你变得越来越健康、越来越美丽啦😄

银耳怎么拌凉菜怎么做好吃

海带洗净后切丝汆水，银耳发开煮熟，然后用醋拌一下就可以了。

可以根据个人口味加入辣椒油，香油，藤椒油，花生碎。

银耳怎样凉拌菜

银耳可以做菜

银耳除了做银耳汤外，还可以做简单凉拌银耳凉菜，银耳属于真菌类，具有滋阴润肺，养胃，降血糖的功效，还可以美容，女性可以多吃点哟。

介绍一下简单的凉拌银耳方法:

银耳凉水泡发->改刀切成小块->开水下锅焯3分钟（杀寄生虫）->捞出凉凉->加少许盐，加白糖，醋，一道美味可口的凉拌银耳上桌啦