番茄鹅的做法大全家常做法(番茄鹅汤的做法)

番茄鹅汤的做法

东北炖大鹅的秘制酱料做法如下：材料牛高汤2000cc，番茄煳150公克，番茄酱4汤匙，番茄末200公克，洋菇片200公克，洋葱丝250公克，红葱头60公克，大蒜70公克，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量做法1.大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。

2.然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。

番茄鹅汤的做法窍门

步骤 1牛腩焯水捞出，备好葱姜蒜香叶花椒八角

步骤 2先爆香葱姜蒜

步骤 3再加入冰糖，干料

步骤 4再来一勺豆瓣酱

步骤 5在把肉肉下锅炒香，撒点盐

步骤 6加水煮沸，可能是我没仔细看豆瓣酱舀了一勺表面的红油导致看着油光满面的(小伙伴自己注意哈)

步骤 7换炖锅炖上两个小时，因为我爱吃一咬就烂烂的肉肉

步骤 8一个小时后加入西红柿丁和玉米块

步骤 炖锅里倒出，然后开大火收汁哦！

番茄鹅汤的做法视频

可以一起喝的。我个人比较喜欢炖汤　　下面是我用排骨和其它原料一起炖的汤　　供你参考　　

1、海带排骨汤此汤常喝此汤有滋阴润燥的作用。　　

2、玉米排骨汤 此汤有利尿、降压、降糖等功效。　　

3、冬瓜排骨汤 此汤可以消暑解热、强筋壮骨。　　

4、杞菊排骨汤 此汤具有清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。　　

5、棒骨蘑菇汤 此汤能促进排毒、防止发胖、补气血、增钙质、润关节的作用，是老幼皆宜的菜肴。　　

6、豆腐黄瓜黄豆 此汤能增加新陈代谢、提高免疫力。　　

7、凉瓜黄豆煲排骨 此汤有降脂减肥、补充钙质的功效。　　

8、冬瓜红豆排骨汤 此汤利水除湿、抗菌消炎的功能。　　

9、花生大蒜排骨汤 此 汤能降低胆固醇、防止皮肤老化、增强记忆力。　　

10、番茄排骨冬瓜汤 此汤具有清热降火、减肥、生津止渴的功效。

番茄炖大鹅

哈哈哈，这个多简单

蘑菇炖小鸡、铁锅炖大鹅、土豆炖排骨、排骨炖豆角、酸菜炖大鹅、西红柿炖牛腩、土豆炖牛肉、白菜炖粉条、猪肉白菜炖粉条、西红柿土豆炖牛腩、肉沫山药炖蛋、猪蹄炖黄豆、五花肉炖土豆、五花肉炖鹌鹑蛋、冬瓜炖蛤蜊、莲藕炖排骨、鸡腿炖土豆……

番茄鹅汤的做法大全

鹅肉炖牛腩正宗做法？

鹅肉炖牛腩正宗做法？1个回步骤 1牛腩焯水捞出，备好葱姜蒜香叶花椒八角

步骤 2先爆香葱姜蒜

步骤 3再加入冰糖，干料

步骤 4再来一勺豆瓣酱

步骤 5在把肉肉下锅炒香，撒点盐

步骤 6加水煮沸，可能是我没仔细看豆瓣酱舀了一勺表面的红油导致看着油光满面的(小伙伴自己注意哈)

步骤 7换炖锅炖上两个小时，因为我爱吃一咬就烂烂的肉肉

步骤 8一个小时后加入西红柿丁和玉米块

步骤 炖锅里倒出，然后开大火收汁哦

番茄炖鹅肉

苦芥鹅掌汤可以放番茄，因为番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B，能增加汤的鲜味。同时还能改善苦茭煲汤微苦的口感。

做法

主料：鹅脚翼200克、苦芥200克、番茄100克

调料：姜5克、大葱10克、大蒜（白皮）5克、盐5克、味精2克

1、鹅掌、苦茭洗净；

2、番茄洗净切块；

3、 姜、大葱洗净，姜切块，大葱切段；

4、 大蒜去皮洗净；

5、 将苦茭、鹅掌、番茄、姜、大蒜放入炖锅里同炖；

6、炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。

苦茭鹅掌番茄汤的制作要诀：苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B，能增加汤的鲜味。

番茄鹅蛋汤的做法

我们把毛肚焯一下水去腥味。锅内烧水的时候，放入少许料酒以便更好的去腥。把毛肚放入锅中后，均匀搅拌止水烧开，然后把毛肚倒出备用。

【步骤三】：

锅内再烧水，倒入一点料酒去腥。等水烧开以后，先把配菜全部倒入锅中先滑煮一分钟。当配菜断生以后，放入毛肚继续煮10秒钟，然后捞出快速的过一下凉水，防止配菜回软。

【步骤四】：

锅内烧油，油烧热后把小料倒入锅中小火爆出香味。然后倒入切好的番茄多炒一会，把红汁炒出来，好让一会煮出来的汤更加红润鲜美。等番茄炒碎以后，把配菜和毛肚放入锅中，快速翻炒均匀。

【步骤五】：

从锅边淋入适量的清水，喜欢喝汤的话水可以多放一些。然后加入食盐4克、鸡粉3克、胡椒粉2克、陈醋10克，白糖少许提鲜，老抽3克提色。把调料搅拌均匀后，再稍加一点料酒去腥，等待汤汁烧开。汤汁烧开以后，勾入少许水淀粉增加汤汁的浓度，再次沸腾以后，就可以出锅装盘了！

番茄炖鹅

原料：鹅肉200克，番茄300克，姜蒜，黑胡椒粉，料酒，酱油，陈皮，盐。

　　步骤一：鹅肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。

　　步骤二：番茄洗净切块备用。

　　步骤三：锅热油爆香姜蒜。

　　步骤四：倒入腌好的鹅肉翻炒。

　　步骤五：加少许酱油。

　　步骤六：加入一半的番茄入锅内。

　　步骤七：加入一碗水。

　　步骤八：待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到鹅肉烂。

　　步骤九：把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

　　步骤十：加一勺盐调味即可。

番茄炒鹅蛋的做法大全家常

食材

鹅蛋 多个

盐 适量

配菜 适量

方法/步骤1:

水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。

方法/步骤2:

鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

方法/步骤3:

炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

方法/步骤4:

凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

方法/步骤5:

卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

方法/步骤6:

咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

番茄土豆鹅肉汤

铁锅炖大鹅辅助凉拌黄瓜，做法如下

【制作食材】

黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

【制作流程】

1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。