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干炒青椒的做法大全家常(香干炒青椒)

2023-06-06 12:10:13家乡小吃2

香干炒青椒

用料:

尖椒两根

豆干150克

红椒适量

姜适量

干红辣椒一个

油适量

生抽半汤匙

盐适量

醋适量

做法:

1.准备食材:

2.尖椒、红椒去蒂、去籽切丝,豆干切片,姜切丝,干红辣椒切斜段

3.锅里油烧热,下姜丝和干红辣椒炒香

4.下去尖椒和红椒翻炒一分钟

5.放入豆干,翻炒均匀

6.加入生抽提味,翻炒两分钟

7.加盐调味,翻炒均匀

8.将食材拨到锅边,在中间淋醋提味,翻炒均匀即可。

香干炒青椒先炒香干还是青椒

尖椒炒豆干是一道美味、健康的家常菜。以下是尖椒炒豆干的家常做法:

所需材料:

- 新鲜的尖椒 2-3 个

- 豆干 150 克

- 大蒜 3 瓣

- 干辣椒 3-4 个

- 食用油适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

做法:

1.准备好所有材料。尖椒、豆干切小块,大蒜切末,干辣椒用剪刀剪成小段备用。

2.热锅凉油,放入 豆干 炒至金黄色。捞出备用。

3.锅中倒油,放入干辣椒、蒜末煸炒出香味。

4.放入尖椒,翻炒几分钟。

5.放入炒好的 豆干 块,继续翻炒。

6.加入适量的生抽、盐和胡椒粉,翻炒均匀。

7.再翻炒几分钟,直至尖椒和 豆干 均熟透,即可出锅装盘。

小贴士:

- 豆干的火候很重要,需要炒到金黄色才好吃。

- 可以根据个人口味加入适量的糖或醋,增加风味。

- 给菜加点鸡精或味精可以增添风味,但过度使用会影响健康,所以请适量使用。

香干炒青椒的简单方法

食材

青椒200克,

香干250克,

姜葱蒜适量,

生抽2勺,

白糖0.5勺,

食盐0.3勺,

香醋1勺,

香油0.3勺,

方法/步骤

1/青椒去芯洗掉里面的种子,这样比较不辣,然后切成片条。

2/香干切条,比较容易熟和入味。

3/姜葱蒜准备一点,然后热油爆香。

4/先放入香干煸炒一下,香干先放比较入味。

5/然后放入适量生抽、白糖、食盐,翻炒均匀,先把香干上味,接着加入青椒,先炒断生,然后加入适量香醋、香油,再焖一下就可以。

香干炒青椒过夜能吃吗

尖椒切成丝 ,再准备一些肉丝 ,把肉丝加盐,生抽, 药酒 腌制一下 备用 。

豆腐干清洗干净备用 。

锅中放油 ,油热后放入肉丝 翻炒至两面金黄 ,再放入豆腐干一起翻炒 ,最后放入尖椒丝 ,加入生抽 ,少量的食盐 ,鸡精 翻炒两分钟 ,来倒入适量的水 ,煮开后就起锅了。

香干炒青椒热量

豆腐干炒韭菜的热量(以100克可食部分计)是170大卡(711千焦),可以适量吃,韭菜是补充维生素,豆腐是补充蛋白质。对于减肥期间的朋友来说,这道菜可以吃。但因为韭菜气味比较大,吃完最好漱口或者吃点口香糖

香干炒青椒图片

豆腐干配青椒炒好吃。

原料: 菜油1汤匙、青辣椒3条、豆腐干丝300克、鲜汤300毫升、香菜4株、酱油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、盐少许、味精少许。 

做法:

 1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟,捞出,沥干,放入大盘里。汤弃掉。 

2.将菜油放入炒锅内,在中火上预热。油热至五成,下青辣椒丝,煎2-3分钟,连油铲出,放入大盘里。

 3.将香菜,酱油,芝麻油放入大盘里,与青辣椒丝,豆腐干丝一起拌匀,加盐和味精调味即好。 

香干炒青椒怎么做好吃

青椒炒香干的做法

起锅热油,油多放一点,炒出来色泽和口味会好一点。然后放入姜末和蒜末和切圈的小红椒翻炒出香味

放入切丝的青椒,放少量盐。爆炒片刻

加入切好的香干爆炒。加入盐鸡精和酱油炒匀

最后加入水淀粉勾芡。等汤汁收紧,撒上葱花。出锅。

香干炒青椒肉丝

食材明细:香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量

青椒炒香干的做法步骤

1

青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。

2

炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3

倒入香干翻炒片刻。

4

加入生抽炒均匀。

5

在加入糖和盐继续。

6

加入青椒翻炒均匀。

7

加入少许香醋翻炒均匀。

8

再加入少许香油。

9

翻炒均匀关火。

小窍门

香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。

香干炒青椒怎么炒好吃

主料:

豆干3块

辅料:

韭菜50g

红辣椒2个

调料:

植物油5g

盐3g

生抽1勺

老抽少许

做法:1.准备好所有食材,先将豆干切片。

2.起锅,倒入适量的植物油,放入豆干大火翻炒加入老抽调色。

3.豆干拨至一边放入红辣椒、大蒜、韭菜梗加入适量的盐,混合拌匀。

4.加入韭菜段放入生抽调味,即可,简单又下饭,开吃。

香干炒青椒,简单做法

1、豆干,切丝。

2、尖椒切丝,葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后,葱、姜、蒜爆炒出香味(大火)。

4、加入尖椒丝爆炒,大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒,注意火候,不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易,用时短,又很下饭。

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