胡萝卜脯的做法大全家常做法视频(胡萝卜的100种做法大全)

胡萝卜的100种做法大全

食材：小红萝卜一斤、青蒜3-4根、葱姜、淀粉、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1、小红萝卜洗净后切成滚刀块，青蒜切成特小的小段儿，生姜切片，大葱切片。

2、热锅凉油，油热以后放入切好的小红萝卜煸炒。

3、煸炒一会看到小红萝卜微微变色了，就把小萝卜把旁边扒拉扒拉，中间挖出一个空，把姜片和蒜片放进去继续翻炒。

4、调制芡汁：把适量的水，生抽，糖和青蒜碎及小葱碎混合在一起，搅拌均匀。

5、把切好的部分青蒜放到锅中和小红萝卜一起翻炒，放适量盐，再放入少量的老抽上色调味。

6、把调制好的芡汁儿倒入锅中，翻炒均匀，最后再撒上一点青蒜末就可以出锅了。

胡萝卜的100种做法大全图解

步骤/方式1

凉拌胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化。

步骤/方式2

胡萝卜炒肉

步骤/方式3

胡萝卜炒鸡蛋

步骤/方式4

自制胡萝卜苹果汁

步骤/方式5

胡萝卜鸡蛋饼

步骤/方式6

胡萝卜丸子

步骤/方式7

紫菜包饭

紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。

步骤/方式8

荷塘小炒

荷塘小炒，是一道非常出名的特色菜，也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成，营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可，是非常出众的一道家常小炒。

步骤/方式9

石锅拌饭

石锅拌饭各式蔬菜丰富，营养也全面。很适合在家制作。

步骤/方式10

玉米排骨汤

玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

胡萝卜的多种做法

1、 胡萝卜清洗干净，削去外皮，消掉的外皮不要扔掉，切碎后放入料理机中，加入清水打成胡萝卜汁。

2、 400克面粉中，加入打好的胡萝卜汁，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边稍微饧一下。

3、 趁饧面的同时来准备馅料，胡萝卜先擦成丝，再用刀剁碎，剁碎后，锅中添入1汤匙的食用油，下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住，在包水饺的时候不至于出水；炒过的胡萝卜吃起来会更香。

4、 炒好的胡萝卜碎放入碗中，加入事先炒好的鸡蛋碎，木耳碎，虾皮，加入3汤匙的食用油，1.5小勺的食盐，半汤匙的生抽，半汤匙的蚝油，适量的香油拌匀制成馅料。

5、 饧好的面放案板上揉搓成长条，并分割成小剂子。开始包饺子。

6、 饺子包好后，锅中添入清水，水开后下水饺，开锅后点3次凉水，饺子就熟了，出锅开吃。

胡萝卜的做法大全家常做法大全

红萝卜杆子其实就是胡萝卜秧苗，然而最好吃的做法是凉拌

凉拌萝卜秧做法如下:

材料：胡萝卜秧子300克、白芝麻5克、盐6克、香油半汤匙

做法：

1.准备食材。这是自家种的胡萝卜的嫩秧子，把硬杆子摘掉留嫩叶即可。

2.锅中放入二碗清水，加三克盐和少许食用油大火煮开。

3.锅中放入胡萝卜秧子，焯水半分钟即可捞出。

4.将胡萝卜秧子挤干水分放案板上切成小段。

5.将胡萝卜秧子放入大盆中，盆中放入三克盐。

6.放入五克白芝麻。

7.放入半勺芝麻油搅拌均匀即可。

美味的凉拌胡萝卜秧子就做好了。

胡萝卜的做法大全集

水果胡萝卜做法有

1.直接吃：水果胡萝卜是处理好的，所以渣少，而且味道清甜，所以直接吃是最直接最方面的方法，而且这样可以完美的保存食物的营养。

2.制作水果沙拉：如果觉得单吃水果萝卜比较单调，可以将其和其它水果蔬菜等做成沙拉。比如把水果胡萝卜，和切成段的香蕉、菠萝和凤梨一起放入碗中，加适量酸奶或沙拉酱做成水果沙拉吃，味道鲜美，营养更丰富。

3.榨汁喝：若消化能力较差，那么生吃水果胡萝卜可能会导致消化不良。这是则可以将其与芒果、梨子、凤梨等一起榨汁饮用，以减少消化压力。

4.加入动物油炒熟吃：水果胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果希望身体能吸收更多的胡萝卜素，那么建议用动物油煎一下再吃。不过这样水果胡萝卜的热量会增加一些。

胡萝卜的几种做法

凉拌水萝卜的做法步骤

选两个大红萝卜。

新鲜的水萝卜清洗干净

先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟

切成薄片

放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出

将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉

放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油，如果吃辣，还可以加一些辣椒油 因为刚才已经放过盐了，如果口味较重，这时候可以尝一下咸淡，酌情添加盐量

再放点小葱，搅拌均匀

装盘上桌

这道清脆爽口的凉拌水萝卜，就做好啦～

无论是下酒还是搭配白粥，都超赞呢

胡萝卜的100种做法大全视频

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

胡萝卜的一百种做法

食材：

胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣

调味料：

八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺

胡萝卜红烧肉的做法：

1、姜1块，切片；

2、蒜4瓣，切片；

3、胡萝卜洗净，切滚刀块；

4、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入 五花肉块大火煸炒至微焦；

6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1 个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入 清水适量、老抽半勺大火煮开；

7、倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入胡萝卜继续焖25分钟；

8、放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可；

胡萝卜做法大全菜谱

胡萝卜炒鸡蛋是一款非常常见的家常菜品，此菜营养丰富好吃美味，下面就来看看胡萝卜炒鸡蛋的做法吧。

一、食材

胡萝卜 230g

鸡蛋 3个

油 适量

盐 适量

生抽 1勺

五香粉 少许

葱 10g

二、步骤

1.胡萝卜切片装盘备用。

2.小葱切碎，切丝装碟备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.热锅下葱末爆香。

5.加入鸡蛋液炒散撑出备用。

6.锅中热油放胡萝卜片炒三四分钟加入炒熟的鸡蛋。

7.加盐、五香粉、生抽炒匀。

8.加葱丝炒匀装盘。

胡萝卜得做法大全

食材

萝卜 3只

食盐 适量

米糠 适量

姜黄 适量

糖精甘草 适量

方法/步骤

1、原料选择:萝卜应选细长而肉质致密,味甜肉白而整齐者。新鲜萝卜切去叶与根须,洗净沥干,捆成帘扇状挂于通风处干燥,如干燥过慢则产品不脆。干燥程度以萝卜能弯曲成半圆而不折断为宜。

2、配料:食盐与米糠混匀,米糠以筛去碎米与细米屑者为佳,若混有米屑则易地发酵过程中生酸而影响产品质量。另将姜黄、糖精甘草等辅料用少量水拌匀,再混入食盐与米糠中。

3、腌制、将配制好的料先撒在腌制木桶的底层，其次将已干燥的萝卜平行排列挤紧，尽量减少空隙。

再在萝卜上面撒一层配料。如此层层相间，最上层多撒些配料，使腌制过程中食盐浓度相近似，最后将腌制萝卜加盖并压石块，约经3个月即可取出食用。