花生红萝卜煲骨头汤的做法大全家常做法大全(花生骨头胡萝卜汤)

花生骨头胡萝卜汤

第一步，花生淘洗干净，放在大碗中，倒入水浸泡变大；

第二步，水萝卜洗干净表皮，把两头切掉，再刮去外皮，切成小块；

第三步，葱切葱花，姜切丝，红辣椒洗净去蒂切成块；

第四步，锅中倒入油，把葱花和姜丝倒入炒出香味；

第五步，把萝卜丁倒入翻炒均匀，多炒一会儿使萝卜丁的水分出来；

第六步，倒入黄豆酱翻炒均匀，这里要注意，一定要快速翻炒哦，再倒入生抽翻炒均匀；

第七步，加入水，水量与萝卜丁平齐就可以，把泡好的花生倒入里面，盖上锅盖开大火煮开，再转中火煮至萝卜丁和花生软烂；

第八步，碗中倒入淀粉，再加入水拌匀成水淀粉；

第九步，把红辣椒放入锅中，加盐调味，再倒入水淀粉拌匀，煮至汤汁浓稠就可以了。

花生米胡萝卜排骨汤

排骨清洗干净，放到锅里加入生姜片，料酒焯水，焯好水的排骨放到砂锅内，加入清水，料酒，生姜中高火炖两小时左右的时间，再放入山药，胡萝卜，木耳，花生，再炖半小时左右的时间，快好之前放入盐，枸杞，胡椒粉调味。

花生胡萝卜骨头汤的功效

玉米胡萝卜排骨汤可以放花生，做法如下：一、材料①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根、花生20克。

②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

二、做法1、胡萝卜削皮，洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、花生泡2小时。

5、排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。

6、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、花生、生姜，煮开后改小火煲2小时。

7、加精盐、味精即可。排骨玉米花生胡萝卜

胡罗卜花生骨头汤

可以，可以做胡萝卜花生排骨汤

说明：清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。

淮山胡萝卜花生排骨汤的做法

一、用料

主料：淮山药1条、胡萝卜1条

辅料：花生仁适量、红枣4粒、玉竹适量、乾贝适量

二、做法

1、将淮山和胡萝卜冼清洁

2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。

3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状。

4、乾贝洗清洁。

5、花生仁焯水太约10分钟。

6、将全部的材料放入锅里加上水，慢火小煮太约2小时。

7、将排骨焯水备用。

8、然后加入排骨煮太约1小时，要好时加入适量的盐。又是一道靓汤！

花生红罗卜骨头汤

食材用料

牛肉300克，大葱4根，八角1个，料酒2勺，花生满的一碟，鸡精一茶勺，食用油一汤勺，豆瓣酱一茶勺，白萝卜一只，盐少许，白胡椒粉半茶勺

做法步骤：

步骤 1

备料：花生带皮或去皮：开水泡二十分钟，

牛肉：切丁（牛腱子和牛腩均可）后在凉水里面泡三遍洗去血水。

葱：两根葱对爿切开后切段，另外两根切丝。

白萝卜从腰横着切三刀，得到三个完整的圆柱体，两头的头尾不要。将萝卜皮削去。

步骤 2

开两个灶，凉水下锅，一个锅煮萝卜，一个锅煮牛肉，另外烧一壶开水备用。

步骤 3

煮萝卜时将萝卜柱站在锅里，加水至没过萝卜，不盖盖子，大火烧开后转中火，维持看见水有点小沸腾但不烧开的状态。然后……一直煮！越久越好，这里大概煮了半个小时多吧。料理仙姬里面的萝卜要煮四个小时呢……总之煮到旁边的锅里的牛肉ready。

步骤 4

煮牛肉时放入牛肉,葱段，一勺料酒。仍然开盖煮，大火烧开后小火撇去沫子，煮到牛肉变色熟透，不会出血水。将牛肉捞出，牛肉汤里面的葱捞出扔掉，牛肉汤过滤备用。

步骤 5

萝卜锅的火不用关，把萝卜锅里面的汤弃去一半，和牛肉汤合并。以合并后仍然能没过萝卜柱子为度。如果液体不够，则补充开水(绝对要热水)。加入葱丝、泡好的花生、料酒一勺、鸡精、白胡椒粉。维持小火，等待牛肉炒好。

步骤 6

锅烧热油，下入牛肉推开，加豆瓣酱翻炒。牛肉变成烧烤的焦黄颜色后，铲到旁边萝卜锅里面。

步骤 7

盖子盖一半，小火，保持水一直处于小沸腾但绝不大沸腾的状态四十分钟。其中在经过二十分钟时，查看下水的情况，按口味加入少许盐。

步骤 8

出锅完成。

花生胡萝卜排骨汤的功效与作用

食材：一根半胡萝卜，花生米一小碗，新鲜排骨280克，莲藕两节，温水少许，香葱几根，生姜片若干，食盐和胡椒粉少许，料酒一勺半。

详细做法：

第一步：将花生米用清水洗净，放在碗中加水泡一泡，莲藕切掉藕节，洗净刮掉外皮，莲藕切成若干小块。

第二步：莲藕沥干掉水分，撒上一些食盐抓均匀，胡萝卜切除两头，胡萝卜洗干净去皮，胡萝卜切成小方块。

第三步：排骨全部剁成块状，排骨块全部用流水冲洗，浸泡在冷水之中，泡出排骨里面的血水，洗净后捞出备用。

第四步：锅中加上冷水半锅，丢入排骨块和生姜块，加上少许料酒，将排骨煮一会儿，撇去一层浮沫，用温水冲洗一下，控干水分备用。

第五步：准备好炖锅，放入一些排骨块，加上切好的莲藕块，加上胡萝卜和花生米，加上适量清水开大火炖半个小时。

第六步：调到中小火慢慢炖煮，等待排骨汤的汤汁变红，胡萝卜和莲藕都煮烂，出锅前调入少许食盐，一丢丢胡椒粉，迅速搅动几下，让汤汁煮至入味，撒上一些切好的葱花，即可出锅。

胡萝卜花生骨头汤的做法大全

1.可以放鸭肉

材料：1.红萝卜两根约400克

2.玉米四根约400克

3.鸭肉450克

4.生姜片六片

5.食盐适量

做法：1.红萝卜去蒂，后用清水洗干净切成小段备用。

2.玉米去壳，去须后清水洗干净，切成小段备用。

3.鸭肉清水洗干净后切成块备用。

4.锅洗干净后注入适量的清水，把红萝卜、玉米、鸭肉、生姜片一起放进锅内煲两个小时。

5.最后加上适量的食盐

猪骨花生胡萝卜汤

1.适量排骨准备就绪。

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2.排骨入冷水锅中焯水，放入姜片和料酒去腥。

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3.葱和莲藕，红萝卜洗净备用。

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4.排骨焯水捞出沥干水份。

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5.莲藕和红萝卜切块备用。

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6.排骨放入煲中。

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7.加入适量温水和莲藕，红萝卜。

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8.放入姜片和葱同煮。

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9.煮沸后转小火慢炖四十分钟。

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10.慢炖出滋味哦。

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11.汤浓稠，排骨熟后加盐调味。

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12.美美的冬日汤品完美出锅。

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13.撒入葱丝即可享用。

胡萝卜花生筒骨汤

一、大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。

二、关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了。

三、全部冲洗干净后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的温水。

四、加盖按煲汤键熬制3小时，熬煮半小时后捞出姜片和葱结丢弃不要，然后滴几滴白醋，可以保留骨头的钙物质以防流失，加盖继续熬煮。

五、起锅二十分钟前，放入十来个枸杞子，调入两三茶匙盐(这里盐各自看着放)，加盖继续到时间结束。