家常煲饭做法大全集(家常煲饭做法大全集图片)

家常煲饭做法大全集图片

五花肉240克 、 味极鲜酱油 适量 、 玉米油适量 、 土豆 300克 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 大米 300克

烹饪步骤

步骤1

主菜准备，大米先泡水15分钟

步骤2

开火，放入适量玉米油（用其他油也行的），不要太多，因为猪肉会炸出油，放太多会油腻！

步骤3

油热后，放入猪肉炒制

步骤4

炒到出油较多，并且微黄变色，就可以放入土豆

步骤5

放入土豆继续炒制

步骤6

炒到土豆表面有微焦，立马放入料酒，要按照顺时针绕着锅内放，这样比较匀，能均匀入味！

步骤7

可放点软骨排骨更好吃

步骤8

接着放入沥出的大米，继续炒

步骤9

炒制出颜色，再加料酒一次，不要太多！加了两次，第一次去腥，第二次提香！

步骤10

这个时候，可以加入适量的味极鲜提色增鲜，不喜欢也可以不加！然后加入适量盐，根据自己喜好放，但还是建议低盐

步骤11

接着，全部倒入电饭煲内胆，冷水加至表面没过即可，不能多！

步骤12

开启电饭煲煮饭模式

步骤13

熟了以后，再焖5分钟！接着就可以打开吃起来了！

家常煲饭做法大全集图片高清

1、材料：牛肉200g、豆腐两块、菠菜一根、腊肠一根。辅料：孜然粉适量、香菜适量、大蒜两瓣、指天椒三个、生抽、生粉。

2、将生米泡约半小时，然后将米和适量水倒入砂煲，中火煮饭，水开了转小火。

3、牛肉切片，放入生抽、生粉腌制20分钟；饭煮到七分熟关火，把切片滴腊肠沿着砂煲边沿摆成两个圈形，让沙煲余温继续加热。

4、另外拿一个炒锅放油烧热，加蒜头、指天椒爆香之后放牛肉翻炒，撒上孜然粉，牛肉变色后立即盛出来备用。

5、豆腐用热油煎一煎，跟着放入开始炒好滴牛肉翻炒，加料酒、少许生抽和盐调味即可。

6、将炒好的孜然牛肉豆腐盖在砂煲米饭上，开小火继续焖一两分钟即可食用。

家常煲饭的做法大全集

鸡蛋 1个

萝卜 1个

鲫鱼 2条

油 少许

老姜 一块

大葱 一根

胡椒粉 1g

盐 10g

配餐 任意

娃娃菜 一颗

番茄 一个

玉米 一个

做法步骤

1、先煎一个荷包蛋

2、清洗鱼腹中的黑色脏东西。鲫鱼肚子黑白是和品种有关，和饲养环境关系不大

3、撒上盐，里外都要摸，再倒上料酒和老姜

4、萝卜切成丝。我喜欢红皮萝卜，内心白萝卜天，外面的皮可以做泡菜，泡菜水也变成粉粉的可爱。

5、切萝卜丝，不要太细。这道菜绝对不考验刀功。斜切大葱

6、其他配料

7、适当的油在平底锅中煎鱼

8、煎至两面金黄捞出。

9、底油炒姜葱爆香后，家适量水烧开。

10、煮鱼。

11、汤滚开后，已经奶白了，加入萝卜丝。再次说，萝卜丝不要细了。

12、上菜前，撒胡椒粉，盐

家常饭的做法大全主食图片

家常饭主食可以根据自身喜好不同吃不同的主食，比如

1.米饭类（白米饭，各种杂粮米饭，焖饭等等）

2.面类（各种烙饼，馒头，花卷，饺子，疙瘩汤，面条，莜面，荞面等等）

3.东北地区有的常把玉米，地瓜等作为主食

根据家人口味，都可以自己在家做着吃！

家常煲饭做法大全集图片视频

牛肉切块，用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟，洋葱切片，泡生姜切成碎

步骤2

锅中放油，油热后放入洋葱，煸炒片刻

步骤3

加入适量豆瓣酱，炒香

步骤4

倒入牛肉，翻炒一下

步骤5

大米洗净，放入电饭锅，加入炒了一会儿的牛肉及适量清水，搅拌均匀

步骤6

放入电压力锅，选择牛羊肉键，焖熟后搅拌均匀开吃

家常饭的做法大全集

1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条

2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制

3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝

家常煲汤的做法大全带图片窍门

用料

猪肚，瘦肉 适量

玉米粒 适量

姜，蒜苗 适量

油，盐，料酒，胡椒粉 适量

步骤 1

猪肚洗干净后切好，冷水下锅，加入料酒，姜，蒜苗杆焯水，捞出，洗干净，控干水分

步骤 2

切好瘦肉，洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜

步骤 3

锅内先不加油，把猪肚的水份炒干后，再放油，然后把猪肉，姜，蒜苗杆加进来翻炒

步骤 4

加入玉米粒，盐，胡椒粉翻炒均匀后，倒入电饭煲中

步骤 5

加入适量清水，点煲汤键即可，出锅前撒点蒜苗叶沫装饰一下即可。

家常煲的做法大全

1、材料：鸡蛋，水。

2、做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒；

3、锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；

4、一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

家常煲汤500例图片

材料:豆腐1块，排骨汤，大白菜，盐，葱姜，牛肉粉各适量。

做法:

1、豆腐切块开水紧一下。

2、葱、姜切丝。

3、把配菜准备好了之后就可以往锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒加入酱油、香蒜汁。

4、豆腐略炒一下加入排骨汤。

5、再添上适量清水。

6、加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。

7、等到炖的差不多的时候再加入些许大白菜牛肉粉一起调味后就可以出锅。