丝瓜毛豆西红柿的做法大全家常做法(丝瓜毛豆西红柿的做法大全家常做法视频)

丝瓜毛豆西红柿的做法大全家常做法视频

主料

丝瓜

一根

毛豆

300克

辅料

蒜泥

30克

步骤

1.丝瓜去皮 滚是切块

2.切块大小均匀 即可

3.毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起

4.锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒

5.加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。

丝瓜和毛豆的做法

食材清单

丝瓜毛豆（豆参） 适量 、 盐 少许 、 小瓜（西葫芦） 半根 、 芹菜 少许 、 大蒜丝 适量 、 干辣椒 少许 、 花椒 少许

烹饪步骤

1/8

毛豆剥好，放入沸水中煮1～3分钟，只要煮一下毛豆上白色的那一层就可以轻松弄掉，用冷水一洗就好啦

2/8

把洗好的毛豆放入榨汁机打成汁，不要太稀也不要太稠

3/8

小瓜切丝准备好

4/8

在洗芹菜的时候可以揉一下，这样味道就会出来！

5/8

油差不多热了，就把干辣椒.花椒、大蒜丝放入里面呛一下味道

6/8

然后再把瓜丝和芹菜放入过里面炒一下，

7/8

瓜丝这些炒了缩小了，差不多就把打好的毛豆倒入过里面！放入盐巴-鸡精，煮涨了个1～3分钟左右就可以啦！

8/8

倒入碗里就开动吧！

丝瓜毛豆西红柿汤的做法

丝瓜

2根

毛豆

150克

盐

适量

干辣椒

3个

植物油

适量

鸡精

适量

做法

1/10 准备食材。

2/10 把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

3/10 锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

4/10 放入毛豆煸炒至变色。

5/10 加入丝瓜翻炒。

6/10 加入适量的盐。

7/10 再放入少许水。

8/10 大火煮至丝瓜软糯。

9/10 最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

10/10 然后盛盘开吃。

丝瓜和毛豆怎么烧好吃?

丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒毛豆。

丝瓜是一种易煮烂易发黑。我一般先把鸡蛋或毛豆炒熟，然后把丝瓜焯水，倒点精制油把鸡蛋或毛豆，丝瓜一起放入热油中翻炒几下，加入盐，味精，出锅。这样炒出来的丝瓜碧绿雪白的，满足了色味要求，否则你如果直接把丝瓜和鸡蛋或毛豆一起炒，时间一长丝瓜就会发黑，烂。

丝瓜毛豆西红柿的做法大全家常做法视频教学

丝瓜茭白炒毛豆可以这样炒：这道菜炒起来很好吃。丝瓜、茭白和毛豆都是非常健康的食材，而且它们的口感和颜色相互搭配非常好，所以炒起来的味道也很好。具体的炒法可以这样，先将丝瓜和茭白切成丝，毛豆洗净备用。起锅倒入适量油，放入丝瓜和茭白翻炒，等炒到松软后，加入毛豆，继续翻炒，加盐、鸡精等调味品即可。

丝瓜西红柿毛豆汤

毛豆焯水

先将毛豆焯水，水开加入色拉油，倒入毛豆，焯熟后将它捞出来，放在清水里泡一会。

翻炒丝瓜

将丝瓜去皮，去掉两头，切成滚刀块。锅烧热后加入油，放蒜瓣进去爆香，把丝瓜放进去炒。

即可出锅

放点盐，把丝瓜焯软后将毛豆加进去，加一点鸡精，用大火翻炒两下就可以出锅了。

丝瓜毛豆西红柿的做法大全家常做法视频教程

【食材】：猪肉一块，胡椒粉适量，食盐适量，白糖适量，生抽，料酒，鸡蛋一个，丝瓜适量，大蒜，生姜，葱头，油，香油，等。

【制作方法】

1、首先准备1块瘦肉切成片，尽量切得薄一点，再改到切成细丝，切好的细丝放入大碗中，加入少许的胡椒粉，食盐，白糖，生抽，料酒，下手抓拌一下。让肉丝把调料和水分吸收进去。再加入半个蛋清，继续下手抓拌均匀，加入蛋清能让炒出来的肉丝更加嫩滑。再加入少许的干淀粉下手抓拌均匀，最后加入香油抓拌均匀。

丝瓜毛豆炒肉丝

2、毛豆提前剥好清洗干净放在碗中的备用。丝瓜洗干净之后去皮，再把丝瓜的头尾切掉，把丝瓜切成滚刀块，备用。大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，准备1个老葱头切成葱末，备用。

3、锅中加入水烧开，再加入食油，加入食盐，把清洗好的毛豆下入锅中焯水，大火煮开之后把浮沫给撇出来，煮3分钟左右，把毛豆煮熟就可以了。再把丝瓜到进来焯水，焯水1分钟就可以了，再用漏勺捞出来空按水分备用。

丝瓜毛豆炒肉丝

4、把锅烧热，加入油热一下锅，油热之后把油倒出去，再来加入冷油，把腌制好的肉丝下入锅内，快速滑散，这样肉丝一点都不粘锅。用勺子快速搅动一下，炒至肉丝变白就可以了，时间不要太长，然后把肉丝捞出来备用。

5、锅中继续加入油，下入葱姜蒜末，煸炒一下，炒出香味，再把毛豆和丝瓜下入锅中，然后开大火翻炒一下，再倒入肉丝，翻炒均匀。再调味加入一点食盐，白糖，香油，翻炒均匀，出锅装入盘中即可，毛豆丝瓜炒肉丝就做好了

丝瓜西红柿毛豆米的做法

食材：

丝瓜

1根

毛豆

4两

葱

1根

青椒

半个

耗油

1勺

酱油

少许

盐

适量

鸡精

适量

方法/步骤分步阅读

1

/8

1.买一根比较新鲜的丝瓜，去皮。

2

/8

2.洗净，切成段。

3

/8

3.准备好新鲜的毛豆。

4

/8

4.葱一根切碎。

5

/8

5.起锅爆香。

6

/8

6.加入毛豆煮熟，加入丝瓜爆炒。

7

/8

7.加入青椒。

8

/8

8.加入调料。起锅。

丝瓜毛豆西红柿能一起煮汤吃吗

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。