猪肝炒南瓜的做法大全家常做法大全(猪肝炒南瓜怎么做好吃)

猪肝炒南瓜怎么做好吃

材料

猪肝薄片 150g,太白粉 适量,南瓜 1/8个,长葱 1/2根,腰果(经过干炒) 30g,沙拉油 1大匙,大蒜泥1 小匙,生姜1 小匙,醃料：盐、胡椒 少许,醃料：酒1 小匙,咖哩粉 1/2大匙,酱油1 大匙,砂糖1 小匙,味淋1 大匙

做法

1、猪肝切成一口大小。烧一锅热水，沸腾后转中火川烫猪肝。起锅后用水充分冲洗，再用厨房纸巾擦干水分。

2、步骤1 用醃料醃过再撒上太白粉。取下南瓜的籽和蒂头，切成1cm 的薄片。长葱斜切成1.5cm 的小段

3、平底锅加入沙拉油1/2 大匙，开中火热锅，加入南瓜拌炒。加入水1 大匙（材料份量外），开中火，盖上盖子蒸煎后取出。

4、平底锅加沙拉油1/2 大匙，开中火热锅，加入猪肝、长葱，将两面煎至上色。南瓜放回锅内，加入腰果，最后再加入综合调味料拌炒即可。

猪肝炒南瓜怎么做好吃又简单

南瓜嫩叶与嫩藤是一样的美味，美味的前提是要将它叶面上的硬毛刺制服。制服的方法有两种：一种是焯水，另外一种则是加盐搓揉。

南瓜嫩叶的食用方法：

1、南瓜嫩叶的处理：

南瓜嫩叶指的是南瓜藤顶尖上的4-5片的叶子，叶子比较的小，在烹饪之前需要处理叶上密集的毛刺。

处理毛刺有两种方法：第一种方法是放入沸水之中焯30秒左右，使毛刺完全的软化。第二种方法则就是将南瓜叶洗干净，加入食盐，用手反复的搓揉，致使毛刺脱落或者是软化，再用清水冲洗一遍，挤干水分备用。

2、蒜蓉炒南瓜叶：

食材：嫩南瓜叶400克；

配料：蒜瓣6个，食盐1克，生抽1勺，香葱2根。

制作的方法：

蒜蓉炒南瓜叶方法非常的简单，首先蒜瓣用刀背打扁，切碎，香葱切小段。然后热锅下油，油5成热放入蒜蓉中火来爆香，将处理好的南瓜叶放入锅中，大火翻炒2分钟至断生，依次加入生抽、香葱、食盐，最后翻炒两下便可以出锅了，蒜蓉炒南瓜叶香糯清爽。

当然除了蒜蓉炒南瓜叶之外，南瓜嫩叶还可以与南瓜嫩藤、鸡蛋等合炒，也可以煲汤、煎饼。

猪肝炒小南瓜

星期一 菜包 小南瓜炒肉 罗卜牛腩莲茸包 剁椒鱼头 三色蒸水蛋豆浆 青菜 青菜三丝炒米粉 罗卜骨头汤 煎红衫鱼红烧肉 排骨炖汤1盅荔枝1份星期二 麻圆 蒜芯炒肉丝 红炆猪手馒头 青椒回锅肉 西红柿炒蛋绿豆粥 青菜 青菜汤面条 西红柿蛋汤 红油猪耳烧鸭1份 鸡肉炖烫1盅香蕉1只星期三 花卷 酸菜鱼 磨芋烧鸭油条 肉沫茄瓜 洋葱炒肉豆浆 青菜 青菜炒河粉 紫菜蛋汤 鼓汁蒸排骨卤鸡亦 冰冻绿豆沙1盅西瓜1份星期四 豆沙包 白豆干炒肉 凉瓜炒肉面包 圆椒腊肉 西芹千张炒肉皮蛋粥 青菜 青菜桂林米粉 凉瓜肉片汤 红椒炒猪舌清蒸福寿鱼 乌鸡清补凉汤1盅雪梨1只星期五 蒸莲蓉包 豆鼓蒸塘虱 豆角炒肉麻圆 香干青椒回锅肉 土豆烧鸡绿豆粥 青菜 青菜汤面条 海带骨头汤 鼓汁蒸白鳝麻辣牛肉 雪耳莲子糖水橙子1只星期六 三角糕 青豆烧鸭 咸鱼茄子馒头 花菜炒肉 浦瓜炒肉丸猪肝粥 青菜 青菜汤面条 紫菜蛋汤 辣子鸡水煮肉片 鱼头炖汤1盅圣女果1份星期日 油饼 罗卜牛腩 油豆腐青椒炒肉豆沙包 豆角炒肉 莲藕炒肉八宝粥 青菜 青菜扬州炒饭 罗卜骨头汤 鱼香肉丝糖醋鲤鱼 冻西米露1盅雪梨1只

猪肝炒南瓜怎么做好吃窍门

小米南瓜猪肝粥是一种适合6个月宝宝补充营养的食品。以下是制作步骤：

材料：

- 糯米 / 小米（2勺）

- 清水（适量）

- 南瓜 / 根茎类蔬菜（2勺，去皮）

- 猪肝（半块，去膜）

- 盐（适量）

做法：

1.将糯米(或小米)洗净，加适量清水浸泡1小时；

2.南瓜去皮切小丁，猪肝切小片备用；

3.将泡好的糯米(或小米）倒入电饭锅，加入适量清水；

4.待水开后，加入南瓜丁和猪肝片，一起煮熟；

5.打开电饭锅顶部，用勺子拌匀，趁热倒入搅拌器中细碎搅拌成泥状；

6.倒入锅中，用小火炖煮10分钟左右即可，根据口味加盐调味。

需要注意的是，食用前要等待粥冷却至适宜的温度，以确保不会烫伤宝宝的口腔。另外，对于食物过敏或消化不良的宝宝不推荐食用猪肝，可以更换其他肉类。

猪肝 南瓜

1、幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨。晚餐。防流感茶马蹄糕。

2、幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。

3、幼儿园周三食谱。早餐。鲜奶葱油花卷。中餐。叉烧焖胡萝卜。蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤水果，苹果。晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。

4、幼儿园周四食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉。豆花生猪骨汤，晚餐。酸奶奶香面包。

5、幼儿园周五食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤。晚餐。青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。

猪肝南瓜辅食怎么做

关于这个问题，南瓜苗猪肝汤的做法如下：

所需材料：

猪肝500克，南瓜苗适量，姜片适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

做法步骤：

1.将猪肝清洗干净，切成薄片，放入大碗中，加入盐、料酒搅拌均匀，腌制15分钟；

2.南瓜苗洗净切段，姜切片备用；

3.热锅凉油，爆香姜片，加入腌制好的猪肝翻炒至变色；

4.加入清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮熟；

5.加入南瓜苗，煮至南瓜苗变熟即可；

6.最后加盐调味即可享用。

温馨提示：

1.猪肝腌制时间不要过长，过久会影响口感；

2.南瓜苗煮熟后不要再煮太长时间，否则会影响口感；

3.喜欢口感更加清淡的可以少放盐。

猪肝南瓜粥怎么做

1、猪肝浸泡。买回家的猪肝洗净，切成薄片，然后放入料酒中浸泡半个小时去腥，接着把它取出来，冲洗干净，然后用清水浸泡、换水，直到没有血水为止。

2、准备好的老南瓜削掉外皮，里面的瓜瓤也要刮干净，刮好之后清洗干净切成南瓜块，大蒜切成末，小葱切成葱花

3、锅中加入食用油，最好是猪油，油热后放入葱姜蒜爆香，蒜末出香味之后马上，接着再放入控干水分的猪肝，炒至变色。加入切好的南瓜块，南瓜煸炒一下

4、翻炒的过程中你会发现南瓜表面的颜色会慢慢变透，变软，但是中间还是硬硬的，因为没有过油，所以要加少许清水焖煮一会

5、加入适量的清水，大约到南瓜的三分之二，开始调味，加一小勺食盐、少许生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀之后大火焖煮；

6、煮到南瓜的汤汁变得有些浓稠，加入蒜末、白芝麻、勾个薄芡，翻拌均匀，蒜末和白芝麻能很好地增香，勾芡能让蒜末白芝麻更好的裹在南瓜、猪肝块上

7、最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘，软糯香甜的猪肝炒南瓜块完成