点心家常做法大全带图解(100种点心做法视频)

100种点心做法视频

批量取消点心

抖音官方并没有提供批量取消点心的功能，但是有一些方法可以帮助你快速取消多个点心。

通过网页版的抖音管理后台来取消点心，步骤如下：

a. 在电脑浏览器中打开抖音官方网站，并登录自己的账号。

b. 点击页面右上角的头像图标，选择“设置与隐私”。

c. 在“隐私”选项中找到“我的点赞”，进入自己点赞的视频列表。

d. 找到你想要取消点心的视频，在视频下方可以看到已经点赞的小心心，点击小心心即可取消点心。

使用第三方工具：有一些第三方工具可以帮助用户进行批量取消点心的操作。具体使用方法可以根据工具的说明来进行操作，但需要注意的是，使用第三方工具可能存在一定的风险，需谨慎。

点心制作大全简单做法窍门

面粉里加入酵母粉，混合均匀（这里可加入少量白糖）

温水缓缓加入，一面加温水一边搅拌，用筷子更好，水要少量，多次加入，直到全部搅拌成絮状

下手揉面。揉至“三光”即：面团光，手光，盆光。

面团整理光滑置于盆中，盖上保鲜膜置于温暖的地方发酵。小窍门：如果想快速发酵，可以把面盆置于烤箱里，烤箱温度40度，20分钟，时间到再保温一会，约30-40分钟就会得到一个胖乎乎的发酵好的面团了！

面团取出在案板上揉面排气，揉至光滑，均分成6个面剂子，盖上保鲜膜二次醒发至2倍大，整理成形，可以上锅蒸熟了~

点心做法视频大全视频

制作油酥点心的关键在于多次包裹油酥，使其形成多层次的结构，从而达到酥脆松软的效果。以下是一个简单的油酥点心的做法：

材料：

- 面皮：中筋面粉200g，盐2g，水适量；

- 油皮：低筋面粉100g，植物油50g；

- 馅料：根据个人口味选择，例如莲蓉、豆沙等。

步骤：

1. 将中筋面粉加入盐和适量的水，揉成光滑的面团，静置30分钟；

2. 将低筋面粉和植物油混合均匀，揉成光滑的油皮，静置30分钟；

3. 将面皮分成若干个小剂子，将油皮分成与面皮相同的小剂子；

4. 将一个面皮擀成薄片，将一个油皮包在面皮中间，擀成长条状；

5. 将长条状的面皮卷成螺旋状，揉成球状；

6. 用手掌压扁球状的面团，擀成薄片，包入馅料；

7. 将包好馅料的面团揉圆，再次擀成薄片；

8. 将擀好的面皮放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色。

注意事项：

1. 油皮中的植物油不要过多，否则会影响口感；

2. 擀面皮时要均匀，否则会造成油皮与面皮间的厚薄不一，影响口感；

3. 在包入馅料后，要轻柔地揉圆，否则会破坏油酥的层次感。

点心制作大全

：将牛奶，白糖，黄油，倒入盆中加热沸腾。

二：将过筛的蛋糕粉倒入沸腾的液体中搅拌均匀。

三：将搅拌均匀的材料倒入打蛋桶里用机器快速搅拌，边搅拌边匀速加鸡蛋，一直打到光滑为止。

四：用裱花袋将打好的面糊计入烤盘中。

五：将挤好的泡芙盖上菠萝皮。

①：菠萝皮的制作步骤：（需提前做好冷冻）

1：将黄油，糖粉倒入盆中用手揉成乳白色，倒蛋糕粉揉均匀，搓成长条，放入冰箱冷冻。冻硬拿出来切成片盖上泡芙上。

六：将挤好的泡芙放入预热好的烤箱中烘烤，《面火200℃底火160℃烤15分钟，吧面火降到170℃在烤10—15分钟即可》

七：将烤好冷却的泡芙挤入馅料。

①：馅料的制作步骤：

1：倒入《乳酪，白糖》隔水加热搅拌均匀，无颗粒。

②：将打发的淡奶油，倒入搅拌好的乳酪里搅拌均匀即可使用。

最后将打好馅料挤入泡芙内即可。

42种点心的简单做法

主料:

生粉400g，

辅料:

椰浆400ml，

温水400ml，

食用色素少许，

细砂糖350g，

盐少许，

— 烹饪步骤 —

1· 主材料：生粉，专用椰浆，，细砂糖备齐。

2· 先把椰浆倒入大碗中，再加入400毫升的温水，再加入350克的细砂糖，以及少许食盐，然后充分搅拌。最后慢慢加入生粉，一边放一边搅拌。

3· 最后分成三份，其中两份各加入食用色素。烧水，待水开后把大盘放进去，然后用勺子往盘子里倒入粉浆，同时用牙签戳破上面的泡泡，不然蒸出来会不平整哟。

4· 放在盘上，大概两分钟后开盖，看到粉浆变成透明既为熟了，千万不要过火，不然会起泡泡，一定要擦干锅盖上的水珠后再盖回去。一层层的放，当一层变透明就是表示熟了，就可以放第二层的粉浆了，以此类推。印尼10大糕点做法之一完成。

点心做法教程

配方

大米数斤（视人数而定）、酒糟、事先炒好的配菜（根据个人口味随心所欲，例如虾米炒干丝、干豆角炒肉丝、萝卜丝干炒辣椒，榨菜肉丝、笋干炒腊肉、什锦菜等等，总之你想吃什么菜就准备什么菜）、大竹蒸笼（直径大约40CM左右）、

适量

大纱布等

一块

方法/步骤

1/1

它采用粗糙的早稻米为原料，将米浸泡一晚后磨成粉，加入水就变成了米浆，这浆不能太稀也不能太浓，而要根据天气变化不断调整，否则做出的汽糕不是太软就是太硬，咬起来总缺少弹性。

2，制作汽糕的工具也别具一格，小小的煤炉上端置一口不大的铁锅，放入一带孔的铝板，再铺一层纱布，舀上两三勺发酵后的米浆，摊平。

3，再依个人口味，撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料，不停地加热，蒸汽从圆孔中徐徐向上，十分钟后一个厚约1.5厘米，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性的汽糕便做成了。

4，将其切成小块，放入油中微炸，香味一出直让人流口水。不过普通人家正宗的做法是大锅柴灶，下面放入不少的水，然后上面用一个米筛，再铺一层纱布（但肯定不是用白色的布），蒸好后，就是一个大圆饼，然后放到案板上，根据喜欢，切大切小都可以，就可以开吃了，香糯可口，因为蒸过，大人小孩吃起来都很容易消化。

5，如果隔餐吃，可以继续蒸着吃，也可以用油炸一下，金黄黄的，再就着稀饭吃，就是赛神仙的美食了。

各种点心的做法视频教程

糕棍可以用来制作各种简单有趣的玩具。以下是一些可以使用糕棍制作的玩具技巧：

1. 简单的风筝：将糕棍和慕丝纸粘合在一起，然后用颜料或彩纸装饰风筝的图案。您也可以用彩线将风筝拴在杆上，让孩子在户外玩耍。

2. 简单的人形拼图：将糕棍塑成人形的形状，然后用粉笔或者彩笔给其涂色，可以制作出可玩性很强的人形拼图。

3. 构建物体：将糕棍和透明粘合剂固定在一起，可以制作出形似动物或建筑物的玩具。孩子们可以用木板或墙壁搭建出一个有趣的城市。

4. 木棍拼图：将糕棍分成几段，然后让孩子们自由地拼装，可以锻炼孩子的想象力和创造力。

总之，糕棍是一种非常好玩的制造玩具的材料，可以通过多种方式使用，让孩子们在玩耍中学习和成长。需要注意在制作时应使用安全的工具，确保孩子们的安全。同时，教育孩子正确地使用玩具，保护环境和他人。

100种点心的做法大全集

以下，就是糯米粉的12种花样吃法，家里有糯米粉存货的亲们，正好可以消耗一下，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。

第一道：南瓜糯米糍

一款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。

第二道：红枣窝头

这是一种新的窝头做法，不需要发酵粉，一样可以松软可口。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法也很简单，营养丰富 ，属于粗粮细作，老人孩子都适合。

第三道：红豆年糕

这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。

第四道：糖油粑粑

自从在外面吃过糖油粑粑后，就想在家里把它做出来，然后一次吃个够。糖油粑粑，甜而不浓，油而不腻，色泽红亮诱人，入口软软的，柔柔的，特别特别Q，咬一口都能让人心情愉悦，少女心爆棚。

第五道：双色汤圆

平时，比较常见的汤圆颜色是白色的。以下，和大家分享一种双色汤圆的做法。大家学会方法后，可以照着方法做出其他各种颜色的来，非常容易举一反三哦。

第六道：紫薯芝麻球

这道紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香浓郁，放凉了一样好吃哦~

第七道：奶香南瓜羹

奶香南瓜羹，是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润，很适合夏天，尤其是天热没有胃口的时候来喝，超过瘾。

第八道：香煎南瓜饼

这样煎好的南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，咬一口浓浓的芝麻香，特别诱人。

第九道：南瓜酒酿圆子

相比传统做法的酒酿圆子，这样做颜色和营养都变得更加丰富靓丽，口感香甜美味，女孩子一定喜欢。

第十道：红薯糯米糍

红薯糯米糍，是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，咬一口就喜欢上这样的口感。

第十一道：驴打滚

驴打滚，特别有名气的一道传统小吃。通常在外面买一块就要几块钱，在家做可就实惠多了。而且方法不难，几步就可以搞定，总之，试试就知道了。

第十二道：糯米枣

把糯米面团放到大枣中间，煮十几分钟。煮好后吃起来却非常香甜、软糯，越嚼越香，喜欢的亲们一定要试试看~

点心做法大全简单做法

材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。

制作步骤：

1、首先将摸具内抹油或垫上纸。

2、黄油加糖和盐打至松软。

3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。

4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。

5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。

6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。

100种点心做法视频大全

步骤/方式1

糯米糍

用料：糯米粉200克，木薯粉100克，芝麻适量，花生适量，白糖适量，水适量，油适量

做法步骤

1，糯米粉和木薯粉倒一起，加水和成不沾手的面团，分成小份

2，花生炒熟去皮打碎，白芝麻炒香，两种和白糖捞匀，喜欢甜一点的可以多加点糖

3，分好的面团，用手揉圆，在中间捏出个坑加馅包好，轻轻压成扁的形状。然后锅里加少许植物油，等锅里的油烧开，小火慢煎两边，煎到饼鼓起来就好了

步骤/方式2

芋圆

用料：紫薯 一个，贝贝南瓜 半个，荔浦芋头 半个，糯米粉 250克，木薯粉 250克

做法步骤

1，把芋头，紫薯，南瓜削皮放高压锅压至少15分钟以上，糯米粉跟木薯粉搅拌均匀备用，压好的芋头南瓜紫薯拿出来压成泥，喜欢甜的可以加点白糖进去。

2，粉我没有固定加多少，芋头比较干加了点牛奶，南瓜比较湿多加了粉，揉均匀备用。

3，桌上撒点糯米粉或者木薯粉都行，分成小块再搓成小条切块

4，南瓜的揉成圆的，做好的撒多点粉上去

5，一次性多做一点，把要吃的拿出来剩下的可以放冰冻，一个月内都行，不过还是尽量快点吃掉

6，水开放芋圆，搅拌搅拌，等芋圆都浮起来再煮3分钟左右就可以捞起来过冷水了

步骤/方式3

贵妃糕

食材准备：核桃，花生，葡萄干，红枣（这些干果随意搭配），木薯粉100克，色拉油50克，泡打粉4克，炼奶20克，鸡蛋3个，白糖80克，糯米粉300克，纯牛奶400克。

详细做法步骤如下：

第一步：把所需要的食材按配比准备好，把核桃放到烤箱里烤熟，花生炒熟放凉后脱掉花生衣，红枣剪小块，核不要，葡萄干买那种开袋即食的，这些干果也可以随意搭配。

第二步：准备一个大碗倒入准备好的400克纯牛奶，80克白糖，20克炼奶，再打入3个鸡蛋，把它打散，搅至糖溶化，糖搅溶后放一边备用。

第三步：另外准备一个大盘，把糯米粉，泡打粉，木薯粉这三种粉，过一次筛混合进去，再搅拌均匀。

第四步：把三种粉混合搅拌均匀后，再过筛到牛奶鸡蛋液中，再把50克色拉油也倒进去，把它搅至无颗粒状。

第五步：糊糊搅拌好后，先把烤箱调175度，上下火，预热10分钟，然后再准备一个平底盘，铺上油纸，再把搅拌好的糊糊，分一半过滤进去，另一半留碗中备用。

第六步：一半的糊糊过滤进平底盘后，我们撒上准备好的干果，喜欢吃多少加多少，但一定要撒均匀一点哦。

第七步：烤箱预热好后，把撒有干果的糊糊端进烤箱里，调上下火，175度，烤12分钟，烤至糊糊定型就可以了。

第八步：好了，时间到，我们把整盘拿出来，要戴好防烫手套哦，盘子烤过很烫的。拿出来后，直接把另一半糊糊过滤到盘中，就是烤了一半熟的糕点面上，铺均匀一点。

第九步：装好剩余的糊糊后，再端回烤箱中，调上下火，175度，烤多半个小时左右。

第十步：烤好后表面有点微黄，端出来放一边放凉再切块。

步骤/方式4

冰墩墩汤圆

用料：水磨糯米粉 100克，木薯粉 10克，白砂糖 10克，80度水 75克，椰子油 5克，果蔬粉 适量，汤圆馅 适量，

做法步骤

1、糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水，揉成面团。加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团。取适量面团加入果蔬粉，调出颜色面团待用。15克白色皮包10克馅，捏成椭圆形。

2、用丸棒压出凹槽。

3、填入一团白色面团做冰墩儿的脸。

4、用黑色面团和白色面团叠加，做出表情。表情详细做法可以在视频里查看。

5、彩色面团搓细长条围在脸周围。

6、黑白面团叠加做耳朵，黑色面团捏出胳膊和腿。

7、最后在手上加上红色爱心。

8、开水下锅煮至浮起，再煮2分钟。 如果用蒸的话，开水上锅蒸8-10分钟。

9、煮好直接吃或者蘸黄豆粉吃。

步骤/方式5

砂糖橘汤圆

所需食材：糯米粉 木薯粉 白糖 砂糖橘 山楂 小番茄

1、准备适量的糯米粉，直接放入碗中，我这里准备200克糯米粉，然后再往碗中倒入50克玉米淀粉，再添加适量的白糖，充分的搅拌均匀，然后倒入一些牛奶，直接搅拌成细腻的面糊，然后再往碗中添加一些玉米油，充分的搅拌均匀

2、准备一个大碗，内壁刷食用油，然后把弄好的面糊直接倒进碗中，然后再铺上一层保鲜膜，用牙签扎小孔，

3、全部弄好之后，直接放进蒸屉里面，大火烧开，转中火蒸20分钟。直至把糯米面糊给蒸熟

4、准备适量的砂糖橘，先把砂糖橘给清洗一下，然后再剥皮。剥皮之后直接放进碗中备用

5、接下来准备适量的小番茄，放进盆中，添加适量的盐 再放入一些面粉，然后再放入一些山楂，给番茄山楂直接清洗干净，清洗干净捞出 放在一边备用

6、糯米糊糊蒸熟之后取出，等到不烫手的时候，直接揪出一些糯米糊糊，团圆，然后再按扁，然后放入砂糖橘，再包裹起来

7、接下来把所准备的水果，砂糖橘 山楂 还有番茄，一个个的都给包裹起来，全部弄好，然后再撒入一些椰蓉，美味好吃的自制水果汤圆就做好了

步骤/方式6

抹茶鲜奶麻薯

主要食材：牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黄油：10g，细砂糖：15g。

配料：抹茶粉：适量。

做法步骤：

1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅，小火加热并不停搅拌成开始成团。

2、加入黄油，不断搅拌至彻底融合，最后是有流动性的状态。

3、表面撒上抹茶粉，小清新颜值高，而且口感更丰富哟。

步骤/方式7

爆浆抹茶麻薯

主料：糯米粉100g，木薯粉15g，牛奶120g

辅料：抹茶粉6g，色拉油5g，，清水100g，糖粉40g

做法

1.抹茶粉2g、糯米粉85g、木薯粉15g混合均匀后过筛。

2.加入糖粉、牛奶混合均匀

3. 搅拌至无粉顺滑状态。

4.加入色拉油搅拌均匀。

5.盖上保鲜膜上锅大火蒸至10分钟左右，用筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

6. 抹茶粉4g、糖粉15g、糯米粉15g混合均匀，加入清水搅拌均匀。

7. 小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。

8. 熬煮至浓稠状态即可。糯米粉用量越多，做出来的馅料越浓稠，可以根据个人的喜好增减。

9.将蒸熟的麻薯成分30g/个，搓成圆球，如果怕粘手，可以手上涂些熟面粉。

10. 麻薯压扁，像做饺子一样，将馅料包进去。

11.捏口搓圆，表面再滚层熟糯米粉即可。

步骤/方式8

青草糍粑

用料，糯米粉 100g，木薯淀粉 50g，糖 30g，艾草粉 5g，牛奶 200g，玉米油 10g

馅料：红豆沙 180g

做法步骤

1、大碗中倒入100g糯米粉、50g木薯淀粉、5g艾草粉，混合均匀

2、加入30g糖、200g牛奶搅拌成淡绿色液体状态，最后加入10g玉米油搅拌均匀，过筛一遍会更细腻哦

3、裹上保鲜膜，用牙签戳小孔，冷水上锅，大火蒸20min左右

4、出锅稍微搅拌，倒在油纸上，借助油纸揉搓均匀，可带上棉手套后再套一个手套，防止烫伤，多揉一会口感更好

5、将糯米团子揉成长条，分成30g一个的小团子，稍微整形备用，我直接是按手感揪的团子，你们讲究点可以称一下

6、艾草团子压扁，包入15g豆沙，收好口整成自己喜欢的形状，撒上一层艾草糖粉防粘即可

步骤/方式9

黑糖芋头糕糖水

食材：芋头90g、糯米粉50g、木薯粉150g、牛奶150g、红枣黑糖2块。

做法

1、芋头切片后蒸熟。

2、熟芋头放入料理机中，加牛奶打成糊状。

3、将芋头糊放入厨师机内胆中，加入木薯粉和糯米粉，和成糊状。

4、将面糊倒入磅蛋糕模具中。

5、放入蒸锅中，蒸半小时。

6、晾凉后，用脱模刀来脱模。

7、用锋利的刀将芋头糕切片。

8、锅里烧开水后，放入红枣黑糖块。

9、黑糖融化后，放入芋头糕煮一分钟即可。

步骤/方式10

雪媚娘

用料：糯米粉 100g，木薯粉 30g，玉米淀粉 20g，糖粉 70g，奶粉 15g，纯牛奶 210g，黄油 35g，淡奶油 300g，细砂糖 25g，奶粉 20g，香草精 4g，草莓 适量，奥利奥碎 适量

做法步骤。

1、糯米粉100g+木薯粉30g+玉米淀粉20g+糖粉70g+奶粉15g+纯牛奶210g

2、以上材料加在一起，搅拌均匀

3、过筛至细腻无颗粒

4、用保鲜膜盖上，上面用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸半个小时

5、蒸好后，加入35克黄油，揉至均匀，要带一次性手套揉，防止粘手

6、揉好后分成3份，每份大概150g+ 抹茶和可可的，分别在面团里加2g的抹茶粉和可可粉即可

7、每种口味的面团，再分成30克每份

8、糯米粉放入锅中炒熟，擀冰皮的时候用

9、淡奶油+奶粉+细砂糖+香草精，打发后装入裱花袋

10、烘焙垫抹上炒熟的糯米粉，取30g冰皮擀开，放在圆形容器上，挤上奶油，散上奥利奥碎，放上草莓，再挤一些奶油，将皮口收起来即可。 内陷可以做成任何喜欢的口味。草莓、奥利奥、芒果、榴莲，均可。