煮热面条做法大全家常(煮热面条做法大全家常窍门)

煮热面条做法大全家常窍门

步骤一

1.准备好所有的食材。

步骤二

2.大葱洗净葱叶切断，葱白切细碎。

步骤三

3.炒锅放入色拉油和猪油。

步骤四

4.然后放入葱叶中火炸。

步骤五

5.葱叶炸制发焦黄捞出不要。

步骤六

6.再放入葱白碎炸香。

步骤七

7.加入胡玉美豆瓣酱。

步骤八

8.炒出豆瓣酱的香味。

步骤九

9.在加入350毫升清水。

步骤十

10.加入三勺酱油。

步骤十一

11.加入白糖，胡椒粉，大料粉。

步骤十二

12.中小火熬制10分钟出香味。

步骤十三

13.然后加入适量的鸡精关火。

步骤十四

14.熬好的酱料盛出来备用。

步骤十五

15.锅中水烧开放入面条煮熟。

步骤十六

16.过一下热水沥干水分。

步骤十七

17.然后面条放入碗中，加入几勺酱料，在加一勺炒好的雪菜，即可食用。 吃的时候可以根据口味加入辣椒油或者醋调拌。

煮面条怎么做好吃热汤面

这款热汤面的做法很简单，主要介绍面条的一种新做法，因为面条有手擀面、刀切面、抻面、拉面等等，这款面条用的是挤压的方法制作的，口感很筋道，和其它面条还是有点区别。

原料：面粉、白菜丝、牛肉粉、盐。

做法步骤：

第1步、面粉、挤压面条的工具。

第2步、 面粉加水搅拌成面穗。

第3步、 和成软面团。饧发20分钟。

第4步、 把饧发好的面团分成小面团。

第5步、 锅烧开水，放入白菜丝煮熟。

第6步、把压面条模具拧开。

第7步、 放入小面团。

第8步、 拧紧出面条的模具。

第9步、 旋转螺杆，面条被挤出。

第10步、挤压出的面条落入锅中。

第11步、 加少许盐、牛肉粉调味。

第12步、 烧开煮熟，即可关火。

第13步、 出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味。

小贴士：

1、这款面条入锅后煮开就可以，不宜久煮。2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。

煮热面条的做法

勃利热面最正宗的热面做法是：

第一步：先用手抓预先做好的面条；

第二步：再用手把面放在承具里用热水烫熟后倒在碗里，加上老汤（肠、鸡蛋）和佐料。

第三步：可以吃啦，好吃多吃点，不好吃剩下。勃利热面以老汤（鸡汤）为底汤，加入各种香料调料，面条煮1分钟之内即熟，盛入碗中，再配以小碟秘制干豆腐一碟，可别说干豆腐难吃，这种秘制的干豆腐无论从口感和味道上绝不输给酱肉，传说一个外地食客吃饱临行时想买点这种秘制的干豆腐回去给家人品尝，却遭到了店主的拒绝：本店只卖热面，秘制菜绝不外卖！无奈之下这位食客只好一口气买下了20碗热面，菜面分开打包，这才达成心愿。

如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等（也就是干豆腐汤），能吃辣的再来两勺辣椒油，就一个字，爽！

怎么煮热汤面条儿?

步骤1

配菜

鸡蛋做成鸡蛋皮 切丝

黄瓜用盐和辣椒面凉拌

路萝卜丝 青椒丝 洋葱丝 放盐 酱油 大喜大牛肉粉 炒成菜

辣白菜切丝 用食用油翻炒

步骤 2

汤头

土豆切丝 放盐 放几滴酱油 做成土豆汤

步骤 3

煮好米线 把前面准备的汤浇在面上 配菜随意放

步骤 4

炒三丝

小贴士

面可以用玉米面 荞麦面或者米线 不要用拉面刀削面这些小麦粉做的面

配菜根据喜好随便搭配 对于我来讲鸡蛋皮和辣白菜是精髓 炒三丝也最好别去掉

煮热面条做法大全家常窍门视频

面凉了热的办法:一是放开锅的开水中罩一下，一分钟即可，时候太短热不了，时间太长面可能就化了随汤走了；

二是直接放到微波炉打一下，打的时间要看面的多少，一般家庭常用的碗，一碗用一分钟右即可。打的时间太短热不了，打的时间太长面又吃不动。

煮热面条做法大全家常窍门图片

先把挂面条水煮一下，锅里在下个鸡蛋，煮好放入葱花，香菜，香油，盐，就可出锅了

煮热面条做法大全家常窍门图解

原料：西红柿、鸡蛋、挂面、过滤水、葱热汤面

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，葱切成葱花热汤面

2、锅内放入少许油，油热放入葱花煸炒出香味热汤面

3、将西红柿块放入锅中煸炒，加入少许盐热汤面

4、直至煸炒到西红柿出红油热汤面

5、倒入过滤水(做一碗面倒入一碗水，两碗倒入两碗即可热汤面

6、下入面条，加入少许盐热汤面

7、水开，煮至面条8成熟，倒入鸡蛋，直至鸡蛋煮熟，出锅前倒入一点香油即可

一大锅热气腾腾的热汤面就出锅了，香喷喷的，连汤带面条，还能治感冒啊

热汤面

煮热面条怎么做好吃

今天就教大家几个把剩面条再次做成美味的好菜谱。

一、番茄炒剩面条

原料：吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤：

1、五花肉先煸炒变色出油，下豆腐干一同翻炒，片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时，把坨了的面条加进锅里，用筷子翻炒。注意这里，别用锅铲了，容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材，非常好吃。

番茄炒剩面条

二、煎面条饼

原料：剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤：

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋，打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉，可以慢慢加，直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油，摊一勺面糊下去，一面煎金黄后反面，两面金黄即可出锅。

煎面条饼

三、烤剩面条

原料：剩面条、洋葱。

步骤：

1、准备锡纸和烤盘，锡纸平铺在烤盘上。

2、将剩面条均匀铺在锡纸上。

3、洋葱切碎平铺在剩面条上。

4、烤箱上下火220°，20分钟即可。

烤剩面条

四、剩面条丸子

原料：剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。

步骤：

1、面条切成小细条，胡萝卜切碎，胡萝卜越碎越好。

2、加入淀粉和面粉，胡萝卜会有一点水分，能抓成团，要实在太干了就看情况加清水。

3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味，抓匀。

4、把所有的料捏成小丸子状。

5、下锅油炸即可。

剩面条丸子

五、芝士焗剩面条

原料：剩面条、牛奶、马苏里拉奶酪。

步骤：

1、剩面条铺在焗烤盘里，若是有小番茄啊肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。

2、浇一点牛奶，让面条湿润。

3、铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

4、烤箱200°，15分钟，看到芝士上出现烤出来的斑纹时即可。

煮热汤面条怎么煮好吃

食材：挂面 300g、盐 1勺、酱油 2勺、葱花 适量、鸡精 1勺、白菜 50g

1、首先切好葱花备用。

2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。

3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。

4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。

5、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。

6、然后加入面条，煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。

7、加入盐和鸡精，煮大约5分钟即煮熟，不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。

8、然后就可以盛出面条食用了。