儿童胡萝卜骨头汤做法大全家常做法大全集(胡萝卜骨头粥的做法大全)

胡萝卜骨头粥的做法大全

山药牛肉胡萝卜粥的做法比较简单。这是因为山药牛肉胡萝卜粥的做法和普通粥的做法基本相同，而添加牛肉胡萝卜和山药可起到增加营养、美味的效果，不仅味道好，也容易做。对于不同口味的人群，可适当改变食材比例，比如味道重的可以适量加盐或酱油，味道清淡的可以适量加入白糖。另外，对于喜欢加香的人可以考虑在做饭的时候加入葱姜蒜等调料，让整道菜的味道更加香浓。总之，山药牛肉胡萝卜粥是一道美味简单的家常菜，想要尝试的人可以放心食用！

胡萝卜骨头粥的做法大全窍门

1.备料。山药洗净，胡萝卜去皮。

2.粳米淘几遍，放清水泡半小时。

3.米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火

4.姜切末，胡萝卜切小丁。

5.鸡肉剁碎，基本成泥。

6.平底锅放放油，先放姜末煸炒一下。

7.放入鸡茸煸炒出水汽。

8.米炖约半小时后，将炒好的鸡茸放入砂锅内，搅拌一下。

9.山药去皮，切丁，放水冲洗，去掉粘液。

10.山药丁加入砂锅，搅拌。

11.加入山药炖约20分钟。

12.倒入胡萝卜丁

13.加入胡萝卜炖约10分钟，放盐和胡椒粉

14.停火焖5分钟，出锅。

胡萝卜骨头还可以加什么煲汤?

食材】

排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒

【步骤】

排骨泡水去血水，洗净。

锅中加入冷水，放入排骨，加入葱、姜和料酒，

煮沸焯水去腥。将排骨捞出，用清水冲洗去浮沫，沥

干。

热锅热油，放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎

炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。

4加入清水，漫过排骨，大火炖煮。

等待锅中烧开的过程中可以准备配菜：将玉米

段，胡萝卜

切成小块。

切

待锅中烧开后，加入切好的玉米、胡萝卜。添入适

量的水，开小火慢炖1.5小时（注意适时添水）。

如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入

锅炖煮。

③出锅前加入盐，撒上葱花即可

胡萝卜烧骨粥

猪骨汤可以放淮山、白萝卜、玉米、花生、眉豆、胡萝卜、莲藕、薏米、海带、土豆等材料，可以放葱、姜、食盐、食用油、高度白酒等调料，一般用文火炖煮1.5-2小时左右即可。

胡萝卜骨头粥的做法大全视频

原料：山药、鲜肉、胡萝卜、大米、香菜、盐、味精、面碱。

做法步骤：

第1步、准备原材料大米、猪肉馅、山药、胡萝卜、香菜。

第2步、山药和胡萝卜去皮洗净切成小粒备用。

第3步、香菜去根洗净沥干水份切成小段。

第4步、大米放入锅中用清水淘洗干净。

第5步、添加适量清水大火煮起来。

第6步、大米粥熬制成六成熟。

第7步、放入新鲜的猪肉馅的同时不停的搅拌这样猪肉馅就不会结成大块。

第8步、猪肉馅煮至变色放入山药和胡萝卜块同时放入面碱一起煮起来。

第9步、煮至食材完全熟透放入盐和味精调味均匀。

第10步、粥熬制成粘稠最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

胡萝卜骨头粥的功效与作用

可以使小米粥的营养价值更加的均衡，小米是一种粗粮，有促进肠蠕动的作用，放入胡萝卜之后可以有益肝明目的作用，可以提高人体的免疫力，缓解便秘，还有一定的降糖降脂的作用，适合糖尿病高血压，冠心病的人食用，是胡萝卜不能和木耳，橘子，人参一起吃。

胡萝卜骨头粥的做法大全图片

步骤1.1.筒骨放适量醋炖汤，捞出筒骨2.苹果胡萝卜切丁火腿切段米淘洗好3.把淘洗好的米，胡萝卜丁放筒骨汤锅里盖子盖上按煮粥键，等自动保温放苹果丁和火腿保温两分钟可以喝粥了

胡萝卜骨头汤的做法大全

主料

大骨500g

玉米一根

胡萝卜一根

辅料

姜片适量

盐适量

大骨玉米胡萝卜汤的做法步骤

1.大骨头，玉米，胡萝卜切段，姜一块切片。这些材料一起放入砂锅里炖，砂锅炖汤，味道鲜美。

2.大骨头，玉米，胡萝卜姜放入砂锅中，我是焯过的骨头，直接放热水煮。炖大概一个小时，快出锅的时候再放盐，太早放盐会导致蛋白质凝固，不易溶解，也会导致汤色发暗，浓度不够，所以最好是在快要出锅的时候加盐是最好的做法。这是煮好的骨头汤。

骨头胡萝卜汤营养价值

材料

猪腱子骨一个(大约2斤重)、胡萝卜一根、青椒一个、葱姜蒜适量、红椒一根

调味料:生抽半匙、黄豆酱2勺、胡椒粉一匙、冰糖一勺、料酒2勺

〔具体做法〕

步骤1

冷水下锅,焯烫猪腱子骨,大约8分钟,烫出血沫泡泡后,捞出,冲洗干净。

步骤2

沥干后的猪腱子骨,再用厨房纸巾拭干表面水分,并且两面都要划上菱形格纹。

步骤3

锅中下少许油,中小火煎猪腱子骨,翻个面继续煎,四个面都要煎成金黄焦香。

步骤4

葱切成段,葱须也留下,蒜带皮拍裂,姜切片。下锅爆香,加入所有调味料及热水,大火烧开后转中小火,放入煎过的猪腱子骨。盖上盖子,小火烧炖40分钟。

步骤5

胡萝卜去皮切滚刀块,放入猪腱子骨中,继续炖15分钟。最后再把青椒切小块,放入已渐渐收干汁的锅中,翻拌几下即可出锅。

胡萝卜骨头汤的功效与作用

1.先买一.两根大骨头，每根分成4小块，三根胡萝卜。

2.买回来的骨头先用冷水泡上一小时，在这段时间里要换几次水，过后清洗干净放到锅里加冷水.生姜片.葱.烧开了放料酒.去掉水面的沫子，再煮5分钟后倒出来用热水洗干净，拿一个大一点的砂锅把骨头放进去加冷水.姜.葱大火烧开后加料酒开小火慢慢煮。

3.胡萝卜洗干净切成三角块等骨头汤用小火煮上1个半小时后加入开大火烧开后再开小火煮上10分钟后加些盐.味精就可以吃了。