大芋头的做法大全家常(大芋头的做法大全家常视频大芋头糯米粉)

大芋头的做法大全家常视频大芋头糯米粉

1、芋头去皮洗净备用。切细丝（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

2、取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

3、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

4、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

大芋头怎么做甜品

准备一个芋头，先把外皮都削掉（芋头的净重550克），把芋头切成片，放在锅里蒸熟，大约蒸20分钟左右，用筷子能轻轻扎透在，这样就可以出锅了。把芋头放在料理机中，加上白糖120克、纯牛奶450毫升，打成细腻的奶泥。

下面把奶泥倒在一个大碗中，加上糯米粉400克，淀粉70克，可以分多次加进去，每次都用铲子翻拌均匀，这样里面不会产生气泡，最后加上食用油50毫升，再一次翻拌均匀，翻拌成细腻无颗粒状的面糊即可。

在蒸笼里铺上一层笼布，再铺上一层油纸，边缘部分也要铺上油纸，把面糊倒在里面，用刮刀把表面刮平了，热水上锅蒸1个小时，时间到取出来，先自然晾凉，放在冰箱里冷藏一个小时，再切成小块，这样就可以开吃了。

大芋头糕的做法

1、准备材料：芋头1个、粘米粉250克、虾米少许、腊肠2根、清水适量、开水适量、姜少许、蒜碎适量、盐、白糖、鸡精、胡椒粉适量；

2、芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份，锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香，加入腊肠、虾米炒香，倒入芋头丁略炒，加入盐、白糖、鸡精炒匀，加入胡椒粉，翻炒2分钟关火放凉备用；

3、250克粘米粉倒入盘中，加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆，将放凉的芋头丁倒入拌匀；

4、蒸盘刷上一层食用油，将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟，30分钟后撒葱花切块即可。

大芋头 做法

排骨蒸芋头

食材：

猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末；

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

芋头糯米粉的做法大全家常窍门

准备材料：

香芋，1个，

糯米粉，适量

做法

第一步：先把香芋去皮洗干净，再切成薄片装在碗里，煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟。

第二步：蒸熟的香芋换在一个大碗里，用勺子将它用勺子将它碾碎，搅拌成香芋泥。

第三步：加入适量的糯米粉，一勺盐，加少许的水，全部一起搅拌均匀成面团，可以用手将它揉均匀，这里也可以加白糖，因为我个人喜欢吃咸的，所以加的盐，口感都非常的不错。

第四步：做好的面团，将它揉成长条，放在案板上，用刀把它切成大小均匀的小齐子。

第五步：锅热倒入适量油，等到油温7成热的时候，放香芋卷进去小火慢炸。

第六步：炸的时候要不停的翻转，炸至两面金黄后，沥干油份即可出锅。

芋头怎么做好吃 糯米粉

1、先把香芋去皮洗干净，再切成薄片装在碗里，煮饭的时候放在电饭锅里蒸熟。

2、蒸熟的香芋换在一个大碗里，用勺子将它用勺子将它碾碎，搅拌成香芋泥。

3、加入适量的糯米粉，一勺盐，加少许的水，全部一起搅拌均匀成面团，可以用手将它揉均匀，这里也可以加白糖，因为我个人喜欢吃咸的，所以加的盐，口感都非常的不错。

4、做好的面团，将它揉成长条，放在案板上，用刀把它切成大小均匀的小齐子。

5、锅热倒入适量油，等到油温7成热的时候，放香芋卷进去小火慢炸。

6、炸的时候要不停的翻转，炸至两面金黄后，沥干油份即可出锅。

芋头做法 糯米粉

香煎芋头糯米糕的做法

芋头去皮洗净备用。

切细丝（也可用插板插成丝）。

将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。

将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。

将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。

锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

芋头大米糕的做法

材料：

糯米1000克，白胡椒粉5克，精盐20克，菜籽油2500克（约耗300克）。

四川三角糯米糕的做法：

1.将糯米用清水浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑蒸约40分钟，洒一次水，再蒸30分钟即熟透取出，盛入盆内，趁热加入精盐、白胡椒粉，用手铲慢慢拌匀。案板上抹层菜籽油，摆上一个高约1.6厘米、33.3 厘米见方的木框，放入糯米饭，用手或铁瓢打平塞满，取去框架，用刀切成10厘米见方的块，再对角切成三角形。

2.锅内加菜籽油，烧至七成热时，将三角糕轻轻放入锅内，炸成两面呈金黄时，用漏勺捞出，沥去油即成。

大芋头的做法大全简单

用料：

芋头一个

油半锅

生抽两勺

糖一勺

料酒一勺

鸡精一小勺

淀粉水适量

芝麻，葱花适量

步骤 1

芋头切块

步骤 2

旁边热油

步骤 3

把芋头放在锅里炸

步骤 4

要翻动它们，防止粘连

步骤 5

炸至金黄酥脆

步骤 6

一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好

步骤 7

把所有调料拌在一起

步骤 8

锅里留点油

步骤 9

酱汁煮开后倒淀粉水

步骤 10

搅拌煮至浓稠即可

步骤 11

关火放芋头

步骤 12

把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了

步骤 13

撒上芝麻和葱花就好了

大芋头粉怎么做好吃

原料

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排骨 (650g)

芋头 (200g)

红椒 10g

葱 1根

姜 10g

蒜 6g

八角 2g

桂皮 2g

盐 1勺

1/芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。

2/红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用。

3/排骨放流动水将血水冲洗干净，洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上。

4/锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒。

5/将排骨拔平，盖上锅盖，中火煎焖至两面金黄。

6/放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。

7/煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。

8/将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。

9/将排骨倒入芋头上面。

10/盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

11/放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。

12.美味又好吃的芋头粉片的家常做法完成开吃了。

大芋头和糯米粉怎么做好吃

芋头糯米粉。

1、芋头去皮洗净备用。切细丝（也可用插板插成丝）。将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

2、取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

3、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

4、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。