芝麻叶面条的家常做法(芝麻叶面条的芝麻叶怎么做)

芝麻叶面条的芝麻叶怎么做

1、食材：姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放。

2、提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。

3、然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。

4、然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。

5、锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。

6、然后接着把葱，黄豆芽，蔓菁都放进去炒，然后接着放盐，排骨王，鸡精，炒一下，然后加入清水炖。

7、把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶，煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油，拌一下就可以了。

芝麻叶面条怎么做才好吃

主料：

鲜芝麻叶适量

葱适量

香油适量

盐适量

食用油适量

姜适量

蒜适量

辅料：

面粉300g

做法：

1. 买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶。回来要反复清洗，然后浸泡2小时左右

2. 因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味

3. 把面和成硬面团，饧20分钟

4. 手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。

5. 浸泡好的芝麻叶挤干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎

6. 锅中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶

7. 加盐和少量的特级酱油

8. 加少许水煮上3分钟左右，

9. 加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定

10. 水开后下入面条

11. 面条煮熟后关火，把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可

芝麻叶面条的做法窍门

材料：湿面条（用绿豆面条更好）、芝麻叶、大葱、姜、猪肥肉、干辣椒、干花椒、盐、生抽、骨汤等。

做法步骤：

芝麻叶的淘洗比较费时间，每次可以多处理一些，洗干净后分成小份，用保鲜袋装起来放进冰箱中冷冻保存，吃的时候拿出来化冻。如果急吃，拿出来放进微波炉开中火一分钟，也可以化冻。

大葱切成段，猪肥肉切成小丁，主要是用猪油，如果家里有猪油，可以直接用。

炒锅倒一点儿油，把切好的猪肉、大葱碎和姜碎一起下锅，中火煸炒。

猪肉煸出油，葱段煸至微黄，放几粒花椒两个辣椒炸香。

接着放上处理好的芝麻叶，然后用盐和生抽调味。这时候就可以关火了。盐的用量要稍多些，因为等下要把炒好的芝麻叶跟面条一起煮，盐的量是要让面条咸度适中才行。

另一个锅煮面，如果有骨汤，用部分骨汤代替清水，煮出来的面更好吃。面条下锅后煮一滚，之后把炒好的芝麻叶加到面条锅中一起煮，最后等面条煮好后淋一点儿芝麻油就好了。

芝麻叶面条的芝麻叶怎么做好吃

芝麻叶面条最好喝的做法如下↓

1.准备材料，手工面条、干芝麻叶适量。

2提前把干芝麻叶用凉水泡开备用（如果泡的晚了可以用开水）。

3

反复清洗多遍，直至水清为止，捞出来备用。

4锅中添水烧开后，把提前清洗好的芝麻叶放进去戳一下即可。

5捞出来再反复清洗，为下面的腌制过程备用。

6

在捞出来的芝麻叶中放入食盐、香油，腌制好备用。

7.锅中添水烧开。水开后下面条。

8.滚了一滚子之后放入腌制好的芝麻叶，开了之后美味的芝麻叶面条就出锅了

芝麻叶面条如何做

采摘新鲜的芝麻叶水煮之后过凉水焯一下，用不完的挤干水分放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来用水泡开还是新鲜的。

2、准备黄豆芽一碗，猪肉一块，葱一根，大蒜几瓣。

3、肉切条，大蒜切块，葱切段。

4、炒锅入油倒入猪肉。

5、肉变色后加入黄豆芽翻炒几遍，加红烧酱油，然后加芝麻叶，葱和蒜，加盐，十三香，南德调味料，翻炒均匀后锅中倒入煮开的水，面条下入煮熟，加一点鸡精。

6、面条做好了，虽然卖相不好，但味道真的好吃。

芝麻叶面条如何做好吃

       准备适量的芝麻叶，放在清水中浸泡两三个小时把它泡软，着急吃的话用温水泡半个小时就可以了。

       芝麻叶泡软以后，用清水反复的抓洗，一直洗到水很清澈才可以，不然吃的时候会有苦涩味，把芝麻叶上的水分挤干净，切成小段。

       准备五花肉一块，先切成薄片，再剁成肉末。

        准备适量的面条，在上面多撒一些干面粉，和面条掺匀，这样面汤更加浓稠，芝麻叶面条会更好吃。

        芝麻叶面条煮的时间比较长，一定要选择刚压出来的圆面条，更加的劲道耐煮，否则面条容易煮断、煮烂，影响口感；撒面粉主要是为了增加面汤的浓度，吃起来更加浓香。

         准备大葱一段，破开切成葱花，和芝麻叶放在一起，加入一勺食盐，淋入适量的香油，再撒一点十三香用筷子拌匀。

        锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油留少许底油，把肉末倒入锅中煸炒出里面的水分，肉末炒白、炒香以后，放入葱花继续翻炒，炒出葱香味，倒入洗干净的黄豆芽翻炒几下。

        加入一勺食盐，淋入一点老抽把颜色炒均匀，沿锅边加入适量的清水，加入两勺食盐，一勺胡椒粉，两勺鸡精，开大火把汤烧开，把面条抖散放入锅中，经常用勺子推动防止面条粘在一起。

       面汤再次烧开以后，把芝麻叶撒入锅中不停地翻动，把芝麻叶的香味煮出来，可以多煮一会儿，吃起来更加浓香。

芝麻叶面条怎么做好喝

步骤1.过滤好的豌豆粉浆。

2.芝麻叶提前用水泡开。

3.芝麻叶加香油，盐，葱腌制。

4.西红柿炒熟。

5.粉浆倒入锅中，跟西红柿一起，加入小茴香，藿香 还可以加入香菜，边煮边搅拌。

6.煮开后加入面条。

7.面条煮熟后加入刚刚腌制的芝麻叶，加入盐等调料煮开就行了。

做芝麻叶面条怎样做才更好吃?

第一步 天然面粉中加入65ml水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，用湿布覆盖醒10分钟。

第二步 干芝麻叶加入热水泡开，水漫过芝麻叶即可（时间较长，可提前进行发泡）。小葱切碎，姜切成姜丝备用。

第三步 醒好的面团，揉成表面光滑后，撒上少许干面粉，擀成1毫米左右厚薄均匀的面片（擀的过程中不断撒入干面粉，防止粘连）。

第四步 擀好的面片撒上少许干面粉，折叠4层后，切成3毫米左右宽的面条。锅内放油烧至七成热，放入姜丝爆香后，加入肉末进行翻炒，1分钟后加入老抽上色（也可不加）。

第五步 肉末炒熟后，放入葱花和泡好的芝麻叶进行翻炒，三分钟后出锅备用。第六步 锅内加水烧开，放入切好的面条待面条七成熟时，放入炒好的芝麻叶肉末料，两分钟后加入盐和十三香即可出锅。

芝麻叶子面条怎么做

1、采摘新鲜的芝麻叶水煮之后过凉水焯一下，用不完的挤干水分放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来用水泡开还是新鲜的。

2、准备黄豆芽一碗，猪肉一块，葱一根，大蒜几瓣。

3、肉切条，大蒜切块，葱切段。

4、炒锅入油倒入猪肉。

5、肉变色后加入黄豆芽翻炒几遍，加红烧酱油，然后加芝麻叶，葱和蒜，加盐，十三香，南德调味料，翻炒均匀后锅中倒入煮开的水，面条下入煮熟，加一点鸡精。

6、面条做好了，虽然卖相不好，但味道真的好吃。

芝麻叶面条的芝麻叶怎么做才好吃

芝麻叶可凉拌做菜,也可烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可制作芝麻叶面条。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃