素食面条怎么做好吃家常做(素食面条怎么做好吃家常做法视频)

素食面条怎么做好吃家常做法视频

一：素三鲜

1、卷心菜、青椒切丝，西红柿切片备用

2、爆香姜片，下西红柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒软

4、加蔬果粉和盐调味即可出锅

二：茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花状、撒上盐腌制

2、大约腌制十五分钟以后，茄子腌软出水

3、然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分

4、胡萝卜、香菇均切丁，生姜切末

5、将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀

6、接下来炸茄子，炸好后沥干油装盘备用，锅留底油

7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒至断生

8、加番茄酱、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、盐

9、最后浇在炸好的茄子上面就可以了

三：姜丝粉藕

1、藕削皮，切稍大块，放入电压力锅用做饭档蒸熟

2、油锅起，下姜丝先爆香

3、入蒸好的藕，加入素高汤和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入盐巴和蔬果粉调味即可出锅

素食面怎么煮好吃

　　主料豇豆500g牛板筋100g红椒30g

　　调料食盐适量酱油适量味精适量调和油适量

　　牛板筋炒豆角的做法

　　1.豆角摘好洗净

　　2.牛板筋备好

　　3.红椒洗净切丝

　　4.锅烧热，放少许油

　　5.放豆角翻炒

　　6.放牛板筋翻炒

　　7.放红椒丝翻炒

　　8.放盐

　　9.放味精

　　10.放酱油

　　11.翻炒几下，就做好了

好吃的素面条做法大全

1、主料：面粉适量。

2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。

3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。

4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。

5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条。

6、木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎。

7、蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁。

8、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出。

9、留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素。

10、加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉。

11、放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火。

素食面条怎么做好吃家常做法视频教学

关于这个问题，削筋面是一道传统的中国面食，它的制作需要耐心和技巧。下面是削筋面的正宗做法：

材料：

- 面粉500克

- 水200克

- 盐适量

- 猪肉削筋150克

- 葱姜蒜适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 面团擀成薄片，然后将其切成细条，再用手将细条拉长，直至形成细长的面条。

3. 烧开水，将面条放入锅中，煮5分钟左右，捞出备用。

4. 取一平底锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入猪肉削筋，煸炒至变色。

6. 加入适量的酱油和醋，煮至汤汁收干。

7. 最后将炒好的削筋倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可。

削筋面的制作需要掌握好面条的拉制和煮面时间，同时猪肉削筋的炒制也要掌握好火候，才能做出口感好、味道鲜美的削筋面。

素食面食大全做法图片

以下是素食面点的制作教程，以素食饺子为例：

材料：

- 饺子皮

- 馅料：豆腐、香菇、胡萝卜、白菜等蔬菜

- 调料：酱油、盐、姜、蒜、香油、胡椒粉等

步骤：

1. 将豆腐和香菇切成小粒，胡萝卜和白菜切碎。

2. 在锅中加入适量油，加入切好的豆腐和香菇，煸炒至金黄色。

3. 加入切好的胡萝卜和白菜，继续翻炒。

4. 加入适量的盐、姜、蒜、胡椒粉等调料，调味后炒匀。

5. 关火后加入香油拌匀，馅料备好。

6. 在饺子皮中央放入一勺馅料，将饺子皮对折，用手沿着边缘捏成花边状。

7. 烧开水，将饺子放入水中煮至浮起，再煮1-2分钟即可。

8. 把饺子捞出来，放在盘子里，可以蘸酱油或其他调料食用。

小贴士：

1. 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。

2. 馅料可以根据个人口味自由搭配，可选用各种蔬菜、豆腐、豆类等素材。

3. 煮饺子时，水一定要开了再放饺子，否则饺子容易煮烂。

4. 煮好的饺子可以放入冷水中稍微冲洗一下，以去掉多余的淀粉粘性，防止饺子粘在一起。

5. 饺子皮中可以加入适量的菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素，制作出彩色的饺子，更加美观可口。

素食面条的做法

我做的西红柿汤面从不失败，我从上初中就做这道面了，已经做二十年，你可以试一下，很简单也很好吃。

材料：

葱（切花）

姜（切末）

中等大小西红柿1个（切片，可以切的碎一点）

鸡蛋1只（打散，鸡蛋可以在煮面的时候再打）

龙须面1小把（一般一包是三把面，以上的材料最多放两把面，太多了就沱在一起了，不好吃）

（不喜欢姜可以不放，姜暖胃，冬天吃很舒服，而且和西红柿面味道也很配）

做法：

1。锅中放少量油，等油稍热放姜末和葱花（不要等油太热再放，那样葱就糊了）

2。葱姜的香味一出来，马上放入切好的西红柿，翻炒一会儿，然后放半小袋蕃茄酱（是最小袋的那种），再翻炒，这时可以加盐、、生抽（少放）、蘑菇精（我吃素的，你可以加鸡精），直到西红柿基本炒碎出汤了。

3。往锅中放水，可以按人份加水，比如要做两碗面，可以加两碗多一点的水。

4。煮开之后还要再多煮几分钟，要让汤煮出味道来。然后下面，面不要太多，不要超过两小把。龙须面很好熟，这时可以把火拧小一点，煮两分钟后，用筷子夹一根尝一下，觉得基本熟了就可以了。

5。这时把打好的鸡蛋淋在锅里，转圈淋，这叫飞蛋花。淋好鸡蛋用筷了稍微在锅里拌一下，是为了让上面的鸡蛋进入热汤中快熟，然后关火。

6。关火之后加一点味精和香油，再拌一下。

一碗热汤面就大功告成了！

呵呵，写这个的时间足够我做一锅了，写菜比做菜还累，真是没错啊！

这是我们天津人做面汤的方法，没试过的南方朋友可以试下哈，正宗天津口味！

素食面条怎么做好吃家常做法视频教程

用料:

韭菜（两个人的份量） 不到半斤

肉沫 少许

姜末 少许

花椒粉 少许

生抽，老抽 少许

胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意

挂面 170克

肉沫热汤面的做法步骤:

步骤 1

热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）

步骤 2

放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻

步骤 3

加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添

步骤 4

水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面

步骤 5

挂面八成熟，放入切小段的韭菜

步骤 6

感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水

步骤 7

韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味

步骤 8

胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加

步骤 9

汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～

素食面条怎么做好吃家常做法视频大全

1 金小悦饭堂城南智慧园店有素食。2 金小悦饭堂是一家以健康餐饮为主营业务的餐厅，提供了多种健康食材，包括素食。餐厅的菜品都是精心挑选的，有很多素食可供选择。因为素食有益于身体健康，所以金小悦饭堂也会在菜单中提供素食。3 除了金小悦饭堂城南智慧园店之外，金小悦饭堂在全国各地也有很多分店，几乎每家店都会有素食可供选择。所以，如果你是素食主义者或者喜欢吃素食，可以选择金小悦饭堂。

素食面条菜谱大全

荞面挂面30克、南豆腐120克、干木耳5克、番茄120克、包心菜60克、鱼丸20克、葱花适量。

调味：盐、生抽、蔬之鲜

做法如下：

1、干木耳泡发清洗干净，撕成小块，备用；

2、西红柿切碎、豆腐茄条、鱼丸切条、卷心菜切丝；

3、锅内加水，下入鱼丸和西红柿同煮2分钟；

4、再加入黑木耳和豆腐条煮2分钟；

5、下入面条煮软，再下入卷心菜丝，出锅前加盐，生抽，蔬之鲜调味；

6、最后撒一把葱花做点缀，低热量又美味的一餐就做好了。

减肥期间推荐吃荞麦面，荞麦面的升糖指数低，餐后不容易发胖，大家选购的时候尽量选择荞麦面粉含量高的挂面。

减脂餐最重要的就是选择食材，食材丰富多样化但热量低，吃的饱还难受。

素面条的做法大全家常做法

今天教大家一种万能面条配菜——“素臊子”的做法，保证您学会后就可以吃便天下所有面食了。无论是扯面、臊子面、刀削面……，只要放上它，就会变得美味可口。这个“素臊子”可以一次多做一些，放在冰箱，吃1-2天都不成问题，非常方便。

将所需蔬菜洗净备用。

将胡萝卜、土豆切薄片，将芹菜、豆腐切丁，木耳泡发后切丝，葱姜切末。

热锅注油，将准备好的葱姜下入爆香。

然后依据菜的易熟度依次下入胡萝卜、芹菜、干豆丁翻炒。

炒至八成熟时，加入木耳、豆腐继续翻炒，并加入耗油、味极鲜、十三香调味。

加入肉臊子，最后加入盐翻炒片刻即可出锅享用了。

这就是炒好的素臊子，放在冰箱里，平时吃面时加入一些，非常美味，非常方便。

小贴士：1、炒制时如果太干，可加入少量水一起翻炒；2、切菜时一定要小而薄，这样才更入味，卖相又好；3、土豆丁、木耳一定要用清水泡一下；

素食面的做法

用料:

韭菜（两个人的份量） 不到半斤

肉沫 少许

姜末 少许

花椒粉 少许

生抽，老抽 少许

胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意

挂面 170克

肉沫热汤面的做法步骤:

步骤 1

热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）

步骤 2

放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻

步骤 3

加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添

步骤 4

水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面

步骤 5

挂面八成熟，放入切小段的韭菜

步骤 6

感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水

步骤 7

韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味

步骤 8

胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加

步骤 9

汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～