香菇土豆片家常做法(香菇土豆片家常做法窍门)

香菇土豆片家常做法窍门

用料:

香料:  

桂皮一片 花椒一勺

丁香3粒 姜片适量

香叶4片 小葱一小把

白蔻8粒 蒜半朵

草果1颗 小茴香半勺

辣油:  

西安只香不辣的辣椒面 4勺

植物油 350克(多少随意)

白芝麻 一大勺

串串材料:  

西蓝花 土豆片

炸猪皮 水晶粉

牛肉丸  

调味料:  

盐适量 耗油一勺

芝麻酱一勺 麻椒油两勺

麻椒粉半勺 鸡精鸡汁

冷油串串最正宗的做法步骤:

步骤 1 香料准备好

步骤 2 冷锅冷油放香料，小火炒香

步骤 3 捞出的香料放汤锅里，油锅加温

步骤 4 辣椒面，白芝麻混合后，倒入热油，搅拌成红油

步骤 5 自己喜欢的蔬菜肉类都可以的，用开水淖熟，土豆要薄，注意不要太软，断生即可。串串只要是大家喜欢的都可以哦！

步骤 6 过油后捞出的香料，加水(高汤更好)，煮开，放凉过滤掉香料

步骤 7 取一个直径小但是有点儿深度盆 放入盐(看自己口味加)，耗油一勺，芝麻酱一勺，老抽一丢丢，鸡精鸡汁(随意加不加都行)，麻椒油两勺，麻椒粉半勺 先加少许放凉的汤和匀，把穿好的串串放入，加入剩余的汤，最后放上炸好的红油

步骤 8 水晶粉煮熟的，没法穿串直接放进去的

步骤 9 蔬菜肉类都可以哦！想吃什么放什么

香菇炒土豆片儿的做法

香菇土豆条的做法：

1.土豆切成略粗的的块（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青红椒切成丝。

2.起锅热少许油，将土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。

香菇土豆片家常做法窍门图片

木耳适量，香菇适量，土豆适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。

2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，土豆切片。

3、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。

4、加入清水莫过香菇即可煮开

5、加入木耳，土豆，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可。

香菇土豆片图片

用料肉丁200克 酱油1/2汤匙 酒1/2汤匙 淀粉1/2汤匙 土豆3个 洋葱半个 胡萝卜半根 香菇4个 ※糖1汤匙 ※酱油2汤匙 ※酒1汤匙 ※蚝油1汤匙 ※老抽1汤匙 ※开水400毫升 镇江香醋1/2汤匙

香喷喷的香菇肉丁土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

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准备好材料。土豆用水浸泡。

步骤 2

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肉丁用酒、酱油、淀粉抓匀。

步骤 3

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锅中倒1汤匙油、把洋葱丁炒香。

步骤 4

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加肉丁炒至变色。

步骤 5

其余蔬菜放入锅中翻炒。

步骤 6

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加入※调料煮开锅。

步骤 7

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去掉浮沫。

步骤 8

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盖上锅盖中火煮10分钟左右。

步骤 9

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不要把汤汁烧干、留点汤汁。最后浇在米饭上、汤汁渗进米饭里、非常好吃。

步骤 10

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加入1/2汤匙镇江香醋提鲜。

步骤 11

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喜欢辣味可以放点辣油。

步骤 12

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浇在米饭上、停不下来的美味！

香菇土豆片家常做法窍门视频

可以啊，给你介绍种做法：　　主料：胡萝卜250g；土豆250g；香菇50g　　辅料：油适量；盐适量；葱适量；花椒面适量；味精适量 　　步骤　　

1.胡萝卜切片　　

2.土豆切片　　

3.切葱花　　

4.香菇焯熟撕小朵　　

5.锅里坐油　　

6.爆香葱花　　

7.放入土豆片翻炒　　

8.加入胡萝卜片拌炒　　

9.加入香菇拌炒　　

10.加入食盐，花椒面和味精拌炒出锅　　小贴士　　1.为了少油和缩短炒制时间，将胡萝卜和土豆片切得薄一些 2.香菇要事先焯熟哦

香菇土豆片做法大全家常

土豆炖香菇做法简单易学，香味浓郁，美味下饭，做法如下:

主料

香菇八朵、土豆二个、

辅料

酱油适量、生抽适量、蚝油适量、盐少许，油适量

1、香菇洗净去蒂。

2、把香菇切成丁。

3、土豆去皮洗净。

4、锅中放水烧开，放入香菇丁焯烫后捞出备用。

5、土豆切丁备用。

6、锅中放油烧热，放入土豆丁翻炒至金黄。

7、放入香菇丁翻炒均匀。

8、放入酱油、老抽翻炒均匀，倒入水后炖至土豆软烂。

9、放入适量盐调味即可。

香菇土豆的做法大全家常菜

小土豆焖小香菇 材料土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量 做法1.干香菇泡发。

香菇土豆片怎么做好吃

用料 新鲜香菇若干步骤 1切去香菇菌柄，清水浸泡十分钟，再反复用流水搓洗干净。

步骤 2切成薄片（越薄越好，因为越薄干的越快）

步骤 3放至阳台晒干（最好选好天气去晒，防止发霉）

步骤 4晒干后香菇会变小很多，一掰就碎步骤 5晒干后，放入研磨机打成粉步骤 6打磨过后用筛网过筛一下，筛下来的就可以装瓶了，筛剩的继续打磨一下就好了。

香菇土豆块怎么做好吃

香菇洋芋能一起煮，做法如下：

材料：洋芋1个，香菇6朵，生姜粉适量，花椒粉适量，香叶3片，辣椒粉适量，味增1汤匙，生抽半汤匙，千叶豆腐4小块。

方法步骤：

1、将洋芋洗净切片，香菇泡发切小块，千叶豆腐解冻；

2、锅内倒油，放入切好的香菇爆炒一分钟，倒入半汤匙的生抽关火；

3、倒入切好的洋芋和千叶豆腐，放入香叶，味增，生姜粉，加入适量的清水，淹没过所有的菜大火炖五分钟即可。

香菇土豆块的做法

食材

芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量

做法　　

1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；　

2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；　　

3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；　　

4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟；　　

5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续煸炒；　　

6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘上桌。