芋圆的家常做法(芋圆的正确做法)

芋圆的正确做法

    蜜雪冰城经典芋圆葡萄鲜奶是一款开胃甜品，下面是它的制作方法：

材料：

- 生芋圆 100 克

- 红葡萄 适量

- 芒果干 适量

- 鲜奶 200 毫升

- 冰块 适量

- 黄砂糖 适量

步骤：

1.将生芋圆煮熟备用。

2.将红葡萄去籽，切成小块；将芒果干切成细条。

3.鲜奶倒入搅拌机中。

4.加入黄砂糖，按个人口味调整糖量。

5.加入适量的冰块，搅拌均匀至细腻。

6.将煮好的芋圆倒入杯中。

7.加入切好的红葡萄和芒果干。

8.将鲜奶冰沙倒入杯中，撒上适量的芒果干和葡萄粒即可。

温馨提示：为了保证冰沙口感的顺滑，鲜奶和冰块的比例要适当，可以多次尝试并调整以达到自己喜欢的口感。

芋圆的做法家常做法窍门

食材

芋头

300克

紫薯

300克

红薯

300克

马铃薯淀粉

300克

白砂糖

适量

椰汁

适量

方法/步骤

1

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紫薯、红薯、芋头去皮切块，隔水蒸熟

2

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取马铃薯淀粉放进盆里，淀粉里倒入开水，搅拌均匀吗，注意粉烫出来要是干干的（一式两份）分开

3

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先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥，放在已有马铃薯淀粉的盆里，稍稍揉匀，加白糖

这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

4

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同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈

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三个面团做好以后，将面团搓成长条，切小块，放置一旁等待下锅

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烧一锅开水，等水沸腾了以后，放入做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底

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大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，可以尝一下，咬开里面煮透即可，全部煮好，捞出晾至一旁

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将椰奶导入三色芋圆中，放置冰箱，冷制半个小时，即可使用

芋圆的做法大全图解

芋圆是闽南传统特色小吃，广东、福建、台湾等地尤为流传。正宗的闽南芋圆，透亮柔软，香甜软糯，口感极佳！大多数甜品店有卖，一碗芋圆要12元，自己在家做实惠又美味。接下来分享营养的具体做法：

【芋圆】食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。红薯、紫薯、香芋是不用的颜色，最好分开装入盘子。避免颜色混乱。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。

45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。

做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。

清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。

把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少

芋圆的做法与步骤

芋圆绿豆糖水是一道传统的甜品，非常受到人们的喜爱。制作芋圆绿豆糖水的做法如下：

所需材料：

- 绿豆 100 克

- 冰糖 适量

- 芋圆 200 克

- 水 适量

制作步骤：

1. 将绿豆用清水浸泡 2 小时，然后沥干水分备用。

2. 将绿豆加入适量的清水中，放入炖锅中，开火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，直到绿豆烂熟。

3. 加入冰糖搅拌均匀，再继续煮 5 分钟左右，让冰糖完全融化。

4. 把煮好的绿豆糖水放凉备用。

5. 另外，将芋圆用清水洗净，沥干水分。

6. 将芋圆放入开水中焯烫 3 分钟左右，捞出沥干水分。

7. 把焯烫好的芋圆装入碗中，倒入适量的绿豆糖水即可。

8. 可以根据个人口味添加冰块或者适量的牛奶，调整糖水的口感。

芋圆的做法 视频教程

鲜芋仙最喜欢他们的芋圆4号，做芋圆一个重要食材是木薯粉。不同颜色的芋圆都是加入一些有色食材，比如常见的黄色芋圆可以南瓜，紫色芋圆要加紫薯。因为都是些粗粮膳食纤维都比较丰富，所以还蛮适合减肥吃的。

示范一下黄色的芋圆吧，插一句，我发现做芋圆的时候，捏一捏特别解压。

原料用量

蒸好的芋头100g

蒸好的南瓜100g

木薯淀粉150g左右

细砂糖30g

步骤：

1、将南瓜和芋头切成块，上锅蒸熟。

2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中

翻炒至水分蒸发

后和芋泥差不多厚度。

3、将泥盛回碗中，

趁热

加入细砂糖，然后慢慢地添加木薯淀粉，搅拌均匀后揉捏直到能成团且不怎么粘手即可。

4、用同样手法将芋泥和木薯淀粉也揉成团。

5、取面团在砧板上搓成

直径1cm

左右的长条，用小刀切成小段。如果有多的芋圆可以装袋放进速冻箱，随吃随取~

6、烧一锅水，水开后下入芋圆，煮至浮起即捞出，然后

浸入凉水

，这样口感会比较Q弹。

芋圆做出来可以搭配一些红豆汤，简单又好吃。

红豆要提前一天浸泡，水要多一点，因为红豆泡了之后会涨很多。浸泡

12-24小时

。泡好的红豆用水洗净，倒入电压力锅，加水至没过红豆

1cm

左右，盖上盖子选择

“蹄筋/豆”

程序，上汽后煮

35分钟，红豆汤基本就熬好了，把芋圆加进去，

根据个人喜好可以添加一些

白砂糖或蜂蜜

，就可以开吃啦。

夏天的时候还可以将红豆汤

冰镇

后再加芋圆，好吃又消暑~

ps：建议做芋圆可以一次多做一些，做几种不同口味的。放冰箱里冷冻，想吃随时拿出来煮。

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芋圆的正确做法视频教程

你好，1. 拍照片：首先拍摄一张芋圆的照片，可以加入一些美食摆盘和背景，让照片更有吸引力。

2. 写配文：在配文中描述一下自己的感受和体验，例如“今天吃了一碗超美味的芋圆，外酥里软，超级好吃！”或者“这碗芋圆真的是太好吃了，真心推荐给大家！”

3. 添加标签：在朋友圈中加入相关的标签，例如“美食”、“芋圆”、“甜品”等，这样更容易让其他人发现你的朋友圈。

4. 分享自己的喜好：可以在配文中分享一下自己对甜品的喜好，以及自己对芋圆的评价，这样更容易吸引到和你有共同喜好的朋友。

5. 邀请朋友一起品尝：如果你觉得芋圆很好吃，可以邀请朋友一起品尝，拍个照片或者视频分享在朋友圈中，这样不仅可以增加互动，还可以让更多人了解这个美味的小吃。

芋圆的正确做法和配方

食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。

45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。

清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。

把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少。

芋圆的正确做法步骤

食材：

紫薯，红薯，芋头，南瓜，木薯粉，西米，水果，椰奶，烧仙草

步骤：

1.蒸熟紫薯，芋头，红薯，南瓜（同时煮西米，西米开水下锅，煮沸关火焖10分钟，再次开火煮沸，再关火焖10分钟，重复三次）。

2.取出紫薯，红薯，芋头，南瓜，分别放到一个容器里面捣碎。

3.往紫薯，红薯，芋头，南瓜中分别加入木薯粉，揉成软硬适度的长条。

4.切成长宽高1厘米的小方块，下锅煮（沸水下锅，芋圆漂起来就可以了）。

5.煮好的芋圆过凉水更劲道。

6.切好自己喜爱的水果，放进煮好的西米，放入芋圆，放入烧仙草，一碗美味的芋圆就做好了。

芋圆的做法家常做法

1.南瓜、紫薯切块。大火蒸熟出国捣成泥状

2.放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小

2.水烧开煮熟芋圆

4.加入牛奶、红豆等，冰镇口感更好