黑橄榄的家常做法(黑橄榄做菜的做法大全)

黑橄榄做菜的做法大全

材料

罐装黑橄榄75克，切碎，泡黑橄榄的汁60毫升，新鲜迷迭香１汤匙，或干迷迭香1茶匙，洋葱1/2个，大蒜1瓣，盐1茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，白葡萄酒60毫升，初榨橄榄油15毫升，鸡腿8只，约1000克，中土豆2个，约400克，橄榄油45毫升，鸡汤300毫升

做法

1.鸡腿洗净，沥干水。土豆洗净，切成几大块。洋葱切成粗丝。大蒜切成片。

2.将鸡腿放进腌汁里，滚几下，让鸡肉裹上腌料。然后盖上碗，将碗放在冰箱里，让鸡腿腌至少1小时。如果腌一晚上，味道会更好。

3.大锅置中偏大火上预热。倒入橄榄油，放入鸡腿，煎至鸡皮呈金黄色，翻转鸡腿，使外皮均匀煎黄，约6分钟。

4.将鸡腿铲至锅边，把腌料倒入锅中心，炒2分钟，至香味出来。再把鸡腿与腌料混炒约2分钟。加入白葡萄酒，炒1分钟。倒入鸡汤，盖上锅，把火调到中档，焖烧30分钟。其间，开盖铲动2次。

5.把土豆放入，如有需要，加少许水将土豆浸盖。把锅盖上，焖烧20分钟，其间，开盖铲动2次。烧至鸡肉全熟，肉质软烂易与骨头分离即好。

制作腌汁

取一个大碗，放入洋葱，大蒜，黑橄榄，泡黑橄榄的汁，迷迭香，盐，黑胡椒粉，初榨橄榄油，拌匀。

黑橄榄做菜的做法大全图解

1先把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天。

步骤 2

三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。

步骤 3

把泡在清水里的橄榄沥干晾干水份后，准备好大瓮子或大玻璃罐，我用的是十斤装玻璃罐，一层橄榄一层碎冰糖再放上几克甘草倒入50克蜜糖，就这样重复这个步骤，直到放完所有材料后，把米醋倒入密封好瓶口，把罐子放在阴凉地方。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个月后开瓶沥干水，再把橄榄晒干或是用热风机风干8小时就可以享用了！

黑橄榄怎么做好吃法

可以做橄榄三明治

1:准备好所有材料。无盐奶油室温放软

2:把黄芥末奶油材料混合均匀至乳化状

3:黑橄榄鲔鱼抹酱: 混合美奶滋跟鲔鱼, 然后稍微压一下到细致状, 然后加入其他所有材料混合均匀　

黑橄榄做菜的做法大全窍门

黑橄榄砧木种类及育苗：

橄榄砧木可用实生的橄榄苗。在福建省闽东普遍用羊大橄榄作砧木，莆田和仙游多用蓼橄榄作砧木，在广东和广西用实生的土橄榄作砧木。

砧木在10~11月份采种，将果实堆沤腐烂后，取出种子，洗净晾干，沙藏过冬。到翌年2月份即可播种。一般先播种在营养袋中，这样做能提高温度，提早出苗。出苗后，再移到苗圃中生长。橄榄最忌积水，要注意雨季及时排水。冬季要搭棚保温，以利于越冬。

嫁接育苗：

橄榄育苗一般在春季3月下旬至5月上旬进行嫁接。接穗要选用良种树枝条，在高产稳产的结果盛期树上，采集树冠外围1~2年生充实枝条。其芽体要饱满，呈即将萌发的状态。采后要去除叶片，保留短叶柄，用湿布包好备用。嫁接时，在砧木离地20厘米处，选择光滑平直的部位，进行短枝单芽腹接。接后用塑料条线捆绑紧嫁接部位，然后用宽塑料条将接穗全部包起来。再将砧木顶端剪除，以防顶芽萌发，对萌发的侧芽也要抹除。待接穗萌发后，除去包扎的塑料薄膜，并将接穗上部的砧木剪除，以促进接穗生长。

黑橄榄（又名油橄榄），是一种是常绿乔木，高6-16.5米，分布于中国南部和越南，常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素C，营养丰富，且易被人体吸收。产广东、广西、海南、云南；生长于海拔1 280米以下的杂木林内。分布于越南、老挝、柬埔寨，各地常栽培。

黑橄榄菜图片大全

黑色蔬菜汁有茄子，木耳，海带，香菇，黑豆。

蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

功效说明

人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表; 另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物。

蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。

饮汁时间

蔬菜汁有以下三个最佳饮用时间

1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。

2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。

3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。

黑橄榄做菜的做法大全图片

做干榄角要将黑榄泡在水里，加火烧热，一边加热一边不停搅动，要掌握好火候，当手感到烫（约50度）而不能再伸入水中时，就停止加热，让黑榄在热水中浸焖，待榄肉变软，才把榄果捞起，再用线把它分成两半，中塞幼盐腌制，最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。

而做湿榄角则要将水加热到沸腾，再将黑榄泡在水里，停止加热，待榄肉变脆，才把榄果捞起，然后用刀把它分成两半，再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制，最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角。以上是榄角最基本的做法，详细的还有以下几种，还有更多的食用方法！

黑橄榄菜谱

1、腌乌榄：把生榄洗干净，放进开水乘热泡浸，几小时后捞起，加盐水或加盐不加水，并放进南姜末封起，几天后就可吃了。这也是潮人吃粥的常用杂咸，有益肠胃消化。

2、橄榄菜。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，保管得好的可以用上几个月

黑橄榄的做法图片大全

青牛油果有多种美味的吃法，以下是几种常见的推荐：

1. 生吃：青牛油果可以直接切开，用勺子挖出果肉生吃。它的口感丰满、奶香味浓郁，非常美味。你可以将它单独食用，或者加入沙拉、三明治等食物中。

2. 切片：将青牛油果切成薄片，可以作为面包的夹层，或者作为饭团、寿司卷的配料。它的柔软质地和奶油般的口感能为食物增添丰富的味道。

3. 搭配海鲜：青牛油果和海鲜是经典的搭配。你可以将切好的青牛油果与煮熟的虾、鱼或蟹肉等海鲜食材搭配在一起，制作美味的沙拉或卷饼。

4. 制作酱汁：将青牛油果捣碎或搅拌成泥状，可以用来制作酱汁，如酸奶油果酱或沙拉酱。这些酱汁可以用来蘸食物、搭配面条或作为调味料。

5. 烤制：将青牛油果切成两半，去除核，放入烤箱中烤制一段时间，可以让它的口感更加丰富和甜美。你可以在烤制前撒上一些调味料，如盐、胡椒、橄榄油等，增添风味。

无论你选择哪种吃法，青牛油果都是一种美味的水果，富含营养和健康脂肪，适合作为健康的食品之一。尽情享受青牛油果的美味吧！

黑橄榄做菜的做法大全视频

1 可以编成橄榄核手持18颗挂绳。2 编法是将挂绳依次穿过橄榄核，形成编织的效果，具体细节可以通过参考相关的编织教程进行学习。3 橄榄核手持挂绳编法是一种美观实用的编织方法，可以用于制作各种挂件、手链等手工艺品。如果你对编织感兴趣，可以尝试学习这种编法，体验手工的乐趣。

黑橄榄可以做什么菜

黑橄榄的果可生食,果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜,榄仁为饼食及肴菜配料佳品;种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。黑橄榄树是一种高大的树，一年四季都绿，大部分生长在低海拔地区，黑橄榄树不仅可食用，也可用作植物油的原料，供大家食用。

黑橄榄怎么做

需要的食材

丁桂鱼400克，姜2片，胡椒粉、葱段、食用油、酱油、盐各适量。

做法步骤

1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞，用盐抹匀全身，撒些胡椒粉，内脏里放姜片去腥。

2、在鱼身底下放一个勺子垫起，下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟。

3、将勺子取出，把蒸鱼出的水倒掉不要。

4、在鱼身上铺上葱段，淋上蒸熟的酱油，食用油烧热，浇在葱段上让其散发出葱香即可。