板栗南瓜做法大全家常(板栗南瓜做法家常做法)

板栗南瓜做法家常做法

主料：

板栗南瓜1个

辅料：

土鸡蛋3个

盐4分之1勺

鸡精1勺

1、南瓜洗净切个小盖子出来，然后把里面的南瓜籽掏出来

2、先把南瓜上锅蒸20分钟，蒸好后放凉

3、鸡蛋打散加入盐和鸡精一起打细腻。

4、最后放入南瓜继续蒸15分钟蒸好后出锅来吃，喜欢味道浓郁点的可以滴两滴香油和一勺生抽一勺醋，就算不放鸡蛋里放了盐也是有味道的，超级好吃。

板栗南瓜做法家常做法视频

原料

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肉 (150克)

南瓜 (半个)

青蒜 (1根)

桂皮 1块

八角 1个

冰糖 1块

香叶 2片

姜片 3片

白酒 1勺

生抽 1勺

油盐 适量

1/准备好原材料；

2/冷水下入五花肉块， 加入几片姜和少许白酒， 焯煮一下后冲洗掉浮沫；

3/锅中放入适量油， 加入冰糖进去翻炒；

4/不停地翻炒， 直至冰糖完全融化加入焯过水的五花肉；

5/不停地煸炒五花肉，直至油脂煸炒出来， 表面微微发黄后加入大料煸炒；

6/煸炒出香味后加入料酒翻炒；

7/翻炒几下后再加入适量的开水。

8/加盖炖煮十五分钟；

9/倒入准备好的南瓜块。

10/再加盖炖煮五分钟；

11/大火收汁， 加入适量的盐调味；

12/出锅前加入青蒜叶翻炒均匀即可；盛入钵中即可。

13.美味又好吃的板栗南瓜炒肉做法完成开吃了。

板栗南瓜做法家常做法窍门

贝贝板栗南瓜清蒸很好吃，把南瓜洗净去皮切块放锅上蒸十五分钟就熟了，软糯香甜。

板栗南瓜的做法家常做法

把板栗南瓜洗干净之后切成块，然后放入蒸架上面，在蒸锅底下放入水，然后直接在锅上蒸20分钟左右，蒸出来的南瓜非常的好吃。

板栗南瓜做法家常做法大全

板栗南瓜煎饼

食材：板栗南瓜、鸡蛋、面粉。

做法：

1、板栗南瓜去皮、掏瓤、擦丝，南瓜丝最好是细一点，这样可缩短其成熟时间。

2、然后将南瓜丝中加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、适量食盐，少许凉开水，搅拌成能顺畅从筷子上溜下来的稀糊状，就可以去做煎饼了。

3、将稀糊轻轻倒入锅中，均匀摊开，撒适量的黑芝麻或白芝麻。用电饼铛的“烙”档，一面烙制2分钟，共4分钟，一张板栗南瓜煎饼就出锅了。

4、没有电饼铛，也可用平底锅煎饼，一般用微火、小火煎即可。

板栗南瓜做法大全家常窍门

清炒板栗南瓜1.板栗南瓜洗干净，去瓤，切成小块2.炒锅烧热放油，把蒜头爆香，然后把南瓜块倒进去，加盐调味3.翻炒均匀，大概两分钟，加水，盖上锅盖焖煮4.把水收干即可出锅

板栗南瓜如何做

食材明细

低筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、板栗、白糖、米糠油、盐、泡打粉。

做法步骤：

1、称量准备好食材：南瓜140克，低筋粉80克，白砂糖25克，米糠油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克，板栗适量。

2、板栗煮熟掰成小块。

3、鸡蛋、油、盐、白糖，倒入大碗中，搅拌均匀。

4、放入南瓜泥搅拌均匀。

5、泡打粉和面粉混合，筛入蛋糊中，拌匀。

6、加入板栗拌匀。

7、倒入纸杯中八分满。

8、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟即可。

板栗南瓜怎么做菜好吃

板栗南瓜洗净，从顶部切开，挖出南瓜籽，2个鸡蛋加2勺白糖打散，加200ml牛奶拌匀，放入锅中，开火蒸15分钟，将蛋液倒入南瓜中，盖盖蒸15分钟即可。

板栗南瓜做法大全

材料：板栗南瓜、红枣、白糖、枸杞子。

做法：

1、挑选优质的板栗南瓜。

2、将板栗南瓜的瓜瓤掏出来。

3、用刀将板栗南瓜切成块状。

4、将板栗南瓜平铺在盘子里。

5、在板栗南瓜上面放上清洗过的红枣和枸杞子。

6、放入蒸锅蒸20分钟。

7、取出食用。

3

炖板栗南瓜

材料：板栗南瓜、银耳、白糖。

做法：

1、将银耳泡发后洗净。

2、撕成小块。

3、板栗南瓜用清水清洗干净。

4、然后切块。

5、将南瓜块和银耳一起倒入炖盅里面。

6、炖3个小时。

7、确认银耳出胶了就关火，端出来食用。

4

板栗南瓜粥

材料：板栗南瓜、糯米粉、冰糖。

做法：

1、购买当季板栗南瓜。

2、洗净后切成小块。

3、将板栗南瓜放在蒸锅里面蒸。

4、蒸熟后加入糯米粉、冰糖、适量水一起搅拌。

5、搅拌均匀后倒在锅里烧开。

6、浓稠的板栗南瓜粥就做好了。

5

板栗南瓜甜汤

材料：板栗南瓜、红枣、银耳、莲子、蜂蜜。

做法：

1、购买板栗南瓜、红枣、银耳、莲子、蜂蜜。

2、将红枣和莲子放在一起进行清洗。

3、将板栗南瓜的表皮用清水冲洗干净。

4、用刀切开，挖去里面的瓜瓤。

5、将板栗南瓜切块。

6、把红枣和莲子放在炖盅里面。

7、将板栗南瓜块放在里面，一起炖煮两个小时。

8、两个小时后关火，放入蜂蜜调味。

9、出锅。

第一道，干烧南瓜

先看成品，这竟然是一道素菜？

1、将南瓜削皮，切开后去掉里面的瓜瓤，切成不厚不薄的南瓜块。

2、将锅中倒入少许油，将南瓜平铺在锅里，开中火，将南瓜煎至轻微变色后，翻面继续煎。

3、取一个小碗调酱汁，生抽为底，少许白糖，几滴白醋，在此基础上依据个人口味适当调整，搅拌均匀后备用。

4、南瓜完全煎熟变色后倒入酱汁，开大火，搅拌均匀后收汁出锅，表面撒少许葱花提色。

看成品图，是不是可以在一众荤菜当中蒙混过关啦？口感也是不输肉菜哦，咸甜口味，非常适合家常招待客人！

第二道，咸蛋黄板栗南瓜

咸蛋黄南瓜，其实大家并不陌生，很多人在饭店喜欢点这道菜，下面就给大家揭秘做法，其实很简单！

1、南瓜去皮，最好选【板栗南瓜】，切块或切条都可以，咸蛋去皮。

2、南瓜加1勺盐，搅拌并腌制10分钟，倒入淀粉包裹南瓜。

3、锅中放油烧热，放入南瓜，一边炸一边轻轻翻动，扎到酥状后捞出，沥干油分。

4、锅中放油，加入咸蛋黄进行翻炒，直到起泡，之后加入炸好的南瓜一起翻炒均匀，即可出锅。

这道菜看上去平平无奇，但是只要用筷子夹上一块放入口中，

软糯咸香的蛋黄包裹着南瓜一起在唇齿间融化的时候，就会沉浸在它的魅力当中无法自拔。

第三道，板栗南瓜蒸蛋

1、南瓜洗净，削去顶部，掏出瓜瓤，上锅蒸到瓜皮变软，关火晾一会。

2、鸡蛋兑水打匀，放入适量盐，倒入南瓜当中，继续上锅蒸到鸡蛋变熟即可。

3、取出后切块，即可食用。

这道菜尤其适合老人和小孩子食用，很多人会将这道菜作为宝宝的辅食，给宝宝增加营养，再合适不过。

蒸银板栗南瓜

食材：银板栗南瓜、食盐。

做法：1、银板栗南瓜洗净去皮切厚片。

2、切好的银板栗南瓜码入盘中，放进蒸笼。

3、待蒸锅的水滚开后放在上面。大火蒸5分钟，筷子戳入南瓜肉中无压力即可。

4、出锅后撒上盐即可食用。

银板栗南瓜饼

食材：银板栗南瓜、面粉、砂糖、面包糠。

做法：1、将银板栗南瓜切片，上锅蒸熟并捣成南瓜泥。

2、加入面粉，砂糖揉成面团，沾上面包糠。

3、将面团压扁后，放入油锅炸熟。好吃的南瓜饼就好啦～

银板栗南瓜牛奶羹

食材：银板栗南瓜、砂糖、坚果。

做法：1、银板栗南瓜切片，上锅蒸。

2、将蒸好的南瓜放入榨汁机，加入1:1的牛奶。

3、加入些许砂糖或坚果，直接食用。也可冰镇后食用，口味更佳。

板栗南瓜的做法窍门

1、准备材料： 板栗南瓜洗净切条； 五花肉切片； 蒜切碎； 葱切葱花。

 2、起锅烧水，下1勺盐后10秒下1勺油，再把南瓜倒入焯水2分钟，捞出冲冷水，沥水备用； 起锅烧油， 下五花肉煸炒出油再下蒜末爆香， 再倒入南瓜翻炒，加入适量南瓜水， 倒入1勺盐蚝油生抽和少许老抽， 焖煮至南瓜软后，撒上葱花即可。