青蚕家常做法(青蚕做法大全)

青蚕做法大全

用料:青蚕豆400克，八角，草果，砂仁，花椒，辣椒，生姜，葱，蒜瓣各适量

1.蚕豆剥好洗一洗，焯水捞出沥干。

2. 砂锅多点油，开小火，放八角草果砂仁花椒辣椒生姜葱结蒜瓣一起炒香；

3把蚕豆倒进去，撒一点糖和盐，盖盖子焖五六分钟；

4 打开锅盖用筷子轻轻搅拌，再放半小碗水焖十来分钟；关火，上桌，开吃。

青蚕虫怎么做好吃

我觉得应该是蚕虫的蚕。

青蚕做法大全图解

方法/步骤

1，青蚕去掉不能食用的部分，处理干净后洗净控干水分，锅中水开放入青蚕煮三分钟，接着捞出控干水分

2，锅中烧油，五成油温下入青蚕，全程中小火，先炸至微黄捞出

3，等待油温升高，复炸至金黄酥脆，捞出控油，均匀地撒上喜欢的调料即可开吃啦

青蚕怎么做菜

全球十大最恶心食物排名，中国独占四样，我们却认为都是美食！在一个美国的杂志中有一个全球的十大最恶心的食物排行榜，这是美国评出来的，在我们中国就有四样入选了。而且这四样食物都是我们中国人爱吃的，在我们的眼里还都是美食，都来看看吧！

首先第一个就是乳酒，乳酒的原材料是牛奶，发酵之后，含钙丰富，但是味道实在有些难以接受。

第二个就是冰岛干鲨，同样要发酵，但是味道也特别的难闻。

第三个就是蛇酒，蛇酒可以祛风湿，做法就是直接把活的蛇放进罐子里，听起来还挺恐怖的，这是中国古老的法子，如果蛇没有在罐子里死掉的话，很有可能会咬到人。

第四个就是煮毛蛋，煮毛蛋本质上就是把那些在孵化的时候就已经死了的蛋给煮了，听起来实在有些倒胃口。

第五个就是猫尿咖啡，猫尿咖啡就是把咖啡果给猫吃了，然后让猫拉出来，最后加工一下，太恶心了。

第六个就是醉酒虾，醉酒虾在我们国家的浙江省很有名气，做法就是把活的虾放到酒里一直泡着，泡了几天之后再拿出来，有些残忍。

第七个就是燕窝，在中国人的严重尤其是在古代的时候，燕窝是达官显贵的人才吃的起的玩意儿，因为它的营养特别的高，一般的人根本就吃不起，太贵了。但是在外国人的眼里，燕窝很恶心，原材料的来源实在难以接受。

第八个就是皮蛋，单吃皮蛋的话可能大家觉得不怎么好吃，但是用来凉拌的话，或者皮蛋瘦肉粥，还是挺好吃的，中国人喜欢，但是外国人并不喜欢，受不了皮蛋的味道。

第九个是意大利的活蛆奶酪，光听名字感觉就很恶心，确实用了蛆做原料，简直了，这也太难以接受了吧。

最后一个就是挪威的熏羊头，做法很不讲究，据说肉烤熟了之后上面还沾着羊毛，太不干净了。

青蚕怎么吃才是最好的

准备材料：面粉、蚕蛹、芹菜、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜、蚝油、盐、调和油、芝麻油。

首先先把蚕蛹用水清洗几遍，锅里烧上盐水，把它放进去煮熟。

然后捞出来控水，下油锅炸得外皮酥脆。因为炸一下可以去除腥味，然后晾一下，把芹菜洗净，沥干水分切成比较长的段和炸好的青蚕、葱姜等放进料理机里；饺子馅就好了，饧好的面擀成饺子皮，放上适量饺子馅， 包好饺子就可以下锅煮着吃了。

青蚕做法大全图片

工具/原料

青蚕豆瓣 (300g)、蒜苗 (100g)、食用油 1小勺、盐 1小勺、味精 少许

方法/步骤

1/8

蚕豆剥取外壳后，再剥去蚕豆皮，就得到了蚕豆瓣，把蚕豆瓣放在水中冲洗一下，沥干水分放入盘中待用。

2/8

蒜苗掐掉根部，洗净后切成小段。

3/8

取一锅子放在煤气炉上，锅中加入足量水，大火煮开后，把蚕豆瓣放入焯煮。

4/8

蚕豆瓣焯煮到七八成熟时捞出，立即放到冷水中冲凉，然后沥干水分放入盘中。

5/8

油锅烧热，放入蒜苗大火翻炒。

6/8

炒至蒜苗的香味飘出时，放入蚕豆瓣，翻炒均匀。

7/8

加入1小勺盐和少许味精调味，炒匀后立即关火。

8/8

装盘上桌。

注意事项

蚕豆瓣不易熟，必须先提前焯煮到七八成熟再炒制，焯煮后立即放入冷水中冲凉，能使蚕豆瓣的颜色更为翠绿。

蚕豆皮的营养很好，嫩蚕豆可以带皮一起吃，只是烧熟后需加点糖，这样可以消除蚕豆皮的苦涩味。

青蚕虫的吃法做法

可以吃，可以炒着吃，具体做法如下

主要材料：蚕虫750g，葱20g，姜10g，蒜

15g，香菜30g，面粉2勺，玉米油适量，糖1勺，胡椒粉2匙，盐3匙，味精0.5匙。

1、锅中倒入清水烧开，将洗净的蚕虫在开水中煮熟。

2、煮好后用笊捞出沥干水份备用。

3、用剪子将蚕虫一分为二的剪开，这样入味的效果更佳。

4、面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕虫中均匀和开。

5、锅中填适量油烧八成热，把蚕虫放入锅中开始炸。

6、蚕虫炸制金黄色即可。

7、锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香。

8、再放入葱姜蒜一起爆香。

9、加入糖一起翻炒。

10、放入炸好的蚕虫大火快速翻炒。

11、放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀即可完成。

青蚕怎么做比较好吃

主料

青蚕100g

辅料

盐适量油适量

步骤

1.青蚕用水清洗几遍。

2.锅里烧盐水，把青蚕煮熟。

3.捞出来控水。

4.下油锅炸得外皮酥脆。1、食材：蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。

2、将蚕虫（蛹）清洗干净。

3、在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。

4、焯好的蚕蛹捞出晾凉。

5、把蚕蛹切开两半，去掉黑心。

6、放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。

7、起锅倒油，油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

8、锅里留底油，下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

9、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油，糖，盐炒匀。

10、倒入香菜即可。

青蚕的做法大全家常

炸青蚕的做法： 食材主料： 青蚕100g ，辅料：盐、适量油 步骤 ： 1.青蚕用水清洗几遍。 2.锅里烧盐水，把青蚕煮熟。 3.捞出来控水。 4.下油锅炸得外皮酥脆 青蚕（大绿虫子）除了炸没有其他的做法。（虫子类如果非油炸会影响口味，腥味太重。）

青蚕怎么做

蚕卵产下后，经浴消整 理、冬季冷藏、中间感温等工序处理，其特征在于：1、蚕卵冬季第一次冷藏开始时间是在胚胎发育处于越冬 前期，第一次冷藏温度为0～-1℃，第一次冷藏时间为100～120 天；2、第一次冷藏结束后，将蚕卵在10～15℃的温度下进行 第一次中间感温，待胚子发育到越冬期III～IV期，转入第二次冷 藏，冷藏温度为1．5～3．5℃；存第二次冷藏期内，将在4月下旬～5 月上旬春蚕使用时所需的蚕卵提前3～5天结束冷藏，用10～15℃ 的温度调节胚胎到临界期，待催青后使用；3、5月中旬～下旬结束第二次冷藏，并用10～15℃的温度 对蚕卵进行第二次中间感温，待胚胎发育到临界期后，返回到 温度为1．5～3．5℃的环境中进行第三次冷藏；在第三次冷藏期内， 需提供6月上旬～中旬夏蚕或7月中旬～下旬早秋蚕使用的蚕种， 按所需时间直接结束第三次冷藏，待催青后使用；4、8月上中旬结束第三次冷藏，使用10～15℃的温度对 蚕种进行第三次中间感温，待胚胎发育到神经沟出现期，再在 3．5～5℃温度中进行第四次冷藏，直至9月中下旬结束第四次冷 藏，催青后供应中晚秋蚕使用。