家常花卉图片及名称大全(家常的花)

家常的花

【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。

【做法】

1．先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。

2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。

3．在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。

4．上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

家常的花甲怎么炒

家常炒花蛤：

食材：花蛤、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、啤酒

做法：

1、首先将花蛤放到温水中，里面加入适量的食盐和香油，充分搅拌后放置2个小时，这样做可以让花蛤以最快的速度把里面的泥沙吐出来。

2、葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切小块备用。将浸泡好的花蛤放到清水里多清洗几遍，然后控干水分备用。

3、锅中倒入油，待油温六成热时，加入切好的葱姜蒜和干辣椒一并炒香。锅中倒入花蛤，大火翻炒，待花蛤打开口后，加入一勺料酒，少量的生抽，大火翻炒均匀。

4、等花蛤全部开口后，再加入2勺蚝油，少量盐再次翻炒均匀，最后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖煮3分钟左右就可以了出锅装盘了。

家常花有哪些

1. 芋头花茄子有多种做法，但都是比较常见的家常菜品。2. 芋头花茄子的做法相对简单，一般需要将芋头、花茄子切块或切片，加入适量的调料和配料，烹饪至熟透即可。其中，芋头需要先焯水去除淀粉质，花茄子可以先用盐腌制一段时间，以去除苦味。3. 除了传统的炒芋头花茄子，还可以尝试将其烤制或蒸制，或者加入其他食材一起烹饪，如肉类、豆腐等，以增加口感和营养。

家常的花生仁怎么弄

食材：花生米

辅料：鸡蛋、淀粉、白芝麻

调料：食盐、白糖

【挂霜花生米】—— 香甜爽脆

1.下面开始准备食材

准备适量的花生米，放入清水中浸泡一会儿，去除其表面的杂质和灰尘，也能起到焦酥不老的作用，把花生洗干净，控干水分放入盆中。

花生表面的水分一定要控干，否则炸的时候容易脱浆。

盆中加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，打入一个鸡蛋颠盆拌匀，鸡蛋能够增加花生米的黏性不容易脱浆，再分次添加适量的淀粉，让花生米表面均匀裹满淀粉，相互不粘连的状态就可以。

2.下面把花生米炸一下

锅内烧油，油温3成热，把花生倒在漏勺里面抖掉多余的淀粉，倒入油锅里面，保持小火浸炸，让热力慢慢地渗入到花生里面，期间要经常翻动，让花生均匀受热。

慢慢地升高油温，炸的时候会听到噼啪的炸裂声，这是花生米水汽蒸发变脆的过程，大约炸制5分钟，花生米炸酥炸脆以后倒出来控油。

3.下面给花生米挂霜

锅内加少许清水，放入一勺白糖，开小火把白糖搅散搅化，白糖全部融化以后，锅内会出现大量的气泡，继续搅拌。

当糖汁变得粘稠，气泡开始变小的时候，把炸好的花生米倒入锅中，这是倒花生米的最佳时机，过早过晚都不行，快速颠锅翻炒，让花生均匀裹满糖汁。

花生均匀裹满糖汁之后，起锅远离热源，撒入一把熟的白芝麻利用余温不停地翻炒，随着温度的下降，锅中会出现白色的糖霜，继续炒至花生表面干燥，粘稠的糖汁就变成了糖粉，糖霜就挂好了。

家常的花卷怎么做

步骤/方式1

碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。

步骤/方式2

大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，视频中醒发了一个小时，发酵好了之后手指戳洞不回缩，拉开有丰富的蜂窝组织。

步骤/方式3

取出醒发好的面团充分揉匀排气，然后把面团分成两半；接着揉成条，切比水饺皮大一些的剂子；最后把剂子擀成厚度在半厘米左右的圆形皮子。

步骤/方式4

三张皮子为一组，在皮子上面抹点油，再撒点盐，也可以根据自己的喜欢加点葱花；

步骤/方式5

把三张皮子重叠好，再用筷子从中间压一下；

步骤/方式6

把皮子沿着上一步中按压的痕迹把皮子对折，再用筷子从中间压一下；

步骤/方式7

把皮子再次沿着上一步中按压的痕迹翻折，然后反过来把尾巴捏紧后，再次用筷子压下来，一个花卷就做好了。

步骤/方式8

把笼布打湿，再放上做好的花卷，二次醒发至按压皮子轻松回弹；锅中加入足量清水，水开计时蒸15分钟再焖3分钟即可开盖，好看又好吃的花卷就做好了。

步骤/方式9

这样做出来的花卷，个个白白胖胖的，蓬松又暄软，无论是早上就着粥吃，还是晚上配着菜吃，都是很不错的选择。

家常花都有什么

刺蓟是一种常见的野生蔬菜，其茎、叶和花都可以用来制作美食。下面介绍几种刺蓟的家常做法：

1. 刺蓟炒蛋：将刺蓟去掉刺和硬皮后，切成小块备用。鸡蛋打散，锅中放油烧热，加入葱姜蒜末煸炒，再加入切好的刺蓟翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可。

2. 刺蓟炖排骨：将刺蓟洗净切段备用，排骨焯水去血沫。将排骨和切好的刺蓟放入炖盅中，加入适量的清水，放入少许盐、姜片、料酒等调味料，用大火烧开后转小火慢慢炖约1-2小时即可。

3. 刺蓟烤肉串：将刺蓟洗净去刺并切成小段，用开水焯一下水，然后用竹签穿起来与肉串交替排列。调制烤肉酱，把刺蓟串和肉串均匀地刷上烤肉酱，放到烤箱中，上下火一起开，火力约180度，烤15-20分钟即可。

需要注意的是，野生刺蓟可能会有些微毒性，因此在食用前应该彻底清洗干净，去掉刺和硬皮，不要吃太多，并根据个人体质情况进行适量食用。

家常的花甲怎么做好吃

花甲是很多人都爱吃的美食，用下面这个方法在家也能自己做出好吃的花甲。

第一步：把买回的花甲放水里清洗干净，要多次冲洗，放点盐再泡泡让花甲吐干净沙粒。

第二步：水煮开，放入花甲不停翻动烫煮到都打开了壳子。沥干烫水，用冷水冲洗有残留的沙粒。冲洗好后沥干备用。

第三步：准备一个碗，把糖、醋、生抽，老抽、盐都放到碗里调成调料汁。

第四步：锅里放油烧热，下大蒜干辣椒爆香，放入花甲大火翻炒。

第五步：只需要炒几下，就可以放调料汁了。

第六步：大火翻炒收干水份，就可以关火起锅了。好吃的蒜香花甲就做好了。

快试试吧！

家常的花甲怎么做

1.花甲用自来水泡着，加入少许盐，这样以花甲把泥吐出来。青椒洗干净去籽切段，葱切段，姜拍碎。

2.泡过后的花甲洗几遍，水烧开后，放入花甲。花甲一开口就关火。

3.倒入碟子里，再用自来水冲洗，这样里面的泥沙洗的更干净。

4.锅里下油，然后烧开。

5.油烧开后，放入姜蒜爆香，接着倒入青椒。继续爆炒一下。

6.倒入花甲翻炒，紧接着放入适量盐，酱油，淀粉水小半碗。

7.再撒上葱花，大火烧至汤汁浓稠，关火，完成啦。

温馨提示:花甲买回来一定要用盐水浸泡，让花甲吐沙。

家常的花菜怎么做

用料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

锅烧热放油，油热下大葱白爆香

下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

加入一汤匙生抽

再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了