家常菠萝酱的做法视频(菠萝酱做什么好吃)

菠萝酱做什么好吃

通常使用花生酱,

是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

菠萝酱能做什么

用新鲜菠萝制作的酱

1、将菠萝切成几大片，放入淡盐水中浸泡10分钟

2、将菠萝从盐水中提出，沥干水分，切成小块，撒上白砂糖（1/3杯（1次性杯子））拌匀，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏24小时

3、将糖腌一天后的菠萝倒入搅拌机中，加入一杯清水，搅拌成菠萝浆

4、将搅拌过的菠萝浆倒入锅中，大火烧开，加入冰糖，改小火，边煮边搅拌

5、大概40分钟左右酱变得浓稠而细腻。这个时候可以加入点增加稠度的麦芽糖或者果胶等，没有可不加。

6、熬到非常浓稠的感觉，即可关火了，趁热装入无水无油的干净容器中，密封保存。冷怯后建议放入冰箱保鲜仓。

菠萝酱的吃法大全

　　首先先准备好鸡蛋和白糖，将鸡蛋打到小万中，放入白糖，用打蛋机进行打，这个时候可以分多次这样的话，味道会更加美味。一定要朝一个方向打对面，是避免后续做的时候会出现稀的状态，尽量可以选择比较稠的。随后呢，再分次放入少量橄榄油，尽量多次少量，这样的话，味道会更加好，而且一定要顺着一个方向搅拌，避免出现稀的状态。如果发现自己做的酱过于稠的话，可以加少量的白醋。如果自己制作的比较稀的话就是方式拥有这样在调和的过程中呢，选择一个恰当的位置，避免出现不一的状态。在搅拌合适以后，最后放入食用盐来调整口感，口感合适以后蛋黄酱就做好了。

蛋黄酱配什么好吃

　　蛋黄酱可以配上面包或者是蛋糕都是可以的，还可以放到汉堡里，如果想吃汉堡的话还可以配上知识蛋黄酱，再加上两片面包，也是非常好吃的，如果喜欢吃三明治的话，也可以搭配上蛋黄酱也是可以非常美味，营养价值也是极高的，所以这个时候呢，也可以选择搭配这样的食物来吃。还可以选择再吃一些牛排，或者是说一些煎蛋的时候，可以裹上一层这样的酱，也是非常有营养，而且是非常好吃的。在平常吃一些沙拉的时候，也是可以撒一些这样的强，营养价值也是非常好的，再吃的时候也会增加这样一个口感。

菠萝酱怎么吃最好

纯正的蛋黄酱是一种非常美味的调味品，可以用于很多不同的食物上。如果你喜欢吃三明治，那么蛋黄酱就是一个非常好的选择。

你可以在面包片上涂上一层蛋黄酱，然后加上你喜欢的蔬菜、肉类或者奶酪，再加上另一片面包就可以了。

蛋黄酱还可以用来搭配熏鱼或者烤鳕鱼，这样可以增加食物的口感和味道。此外，如果你喜欢吃炸薯条，那么蛋黄酱也是一种很好的蘸料。总之，纯正的蛋黄酱非常多用途，可以用来增加很多不同食物的味道和口感，让你的餐桌更加美味。

菠萝酱怎么做好吃

酱做菜是否好吃，根据个人的口味和做什么菜来选择判断。

酱的类型如下：

1、美味酱汁的基本类型：鱼露酱、豆豉酱、蒜泥酱、泰式虾酱、扁鱼酥酱、甜辣酱、红油南乳酱、豆乳酱；

2、清爽型酱汁的基本类型：和风沙拉酱、芝麻淋酱、酸黄瓜芥末酱、香菜豆香酱、薄荷酱、菠萝酱；

3、浓郁型酱汁的基本类型：明太子玉米酱、香椿酱、椰香酱、咖喱酱牛奶鱼肝酱、起士酱、果香沙拉酱、芒果酱；

4、腌制类酱汁的基本类型：泰式柠檬酱、梅子酱、辣椒鱼露酱；

菠萝酱的做法家常做法

食材清单

面粉 410g 、 菠萝酱 适量 、 菠萝汁 120g 、 淡奶油 100g 、 酵母 3g 、 鸡蛋液 40g 、 盐 3g 、 糖 35g

烹饪步骤

1把除黄油外的材料都放到面包机里

2先揉面10分钟，把黄油放进去再揉30分钟

3揉面完成直接放面包机里发酵2个小时

4第一次发酵完成面包机再揉面5分钟

5把面团分成8份，擀开放上菠萝酱，然后卷起来，放烤箱里二次发酵

6发酵完成刷上蛋液，烤20分钟，香喷喷的面包就可以出炉了

菠萝酱做什么好吃又简单

将菠萝的肉取出来榨汁，将虾放在油锅里面爆炒，然后将菠萝汁倒进去。一起烧制汁水收汁就可以

菠萝酱的做法家常做法窍门

菠萝果酱可以用来做饮料俄式菠萝红茶：材料：（2人份）红茶------5克热水------300毫升菠萝果酱-----70克伏特加 ------5克做法：

1、用热水冲泡红茶；

2、根据个人喜好把果酱和伏特加混合后放在茶匙内，加入红茶中。自制桂花菠萝果酱材料菠萝1个，麦芽糖，白糖，桂花，白糖，柠檬做法1、菠萝去皮后切成小碎粒，因我想吃有果肉的，所以就切粒，后来证明最好是一半切粒一半打成酱或者全打成酱。用适量白糖腌三小时以上。2、腌出汁液来，菠萝肉也变软即可。

3、把腌好的菠萝肉加一小碗清水煮开后转中小火，保持沸腾状即可，再加入半个柠檬汁。

4、适量糖腌桂花，没有也可不加，一大勺麦芽糖一起煮，煮至汁稠果肉软烂即可。这是全是果粒煮的，时间就较长些，建议把果肉打成酱再煮或一半酱一半果粒。

5、因前图用一个菠萝做的酱只装了半瓶，所以又买来一个菠萝全打成酱后按上面做法再煮好后，把前次的加入后再煮开的。我觉得一半果粒一半果酱煮出来的效果更好，果酱中又能吃着果肉了。煮好后装入高温消毒后的玻璃瓶里，凉后放冰箱冷藏即可。

菠萝酱做法

原料：菠萝一个(买一个稍微大一点的)、白糖60克，柠檬汁3滴，盐一茶匙。

做法：

1、去市场买回一个大菠萝，菠萝削皮不好操作，我一般是现场看水果摊主削好了，带回家的。

2、去掉头部和尾部，用清水清洗一下菠萝，因为怕削皮操作的时候有灰尘。

3、将菠萝果肉切成块，不用太小。

4、将切好的果肉放入盆里，加入适量的清水，放入一茶匙的盐，浸泡15分钟。

5、将果肉洗干净，放入破壁机杯体重，打成细腻的果泥。

6、将果泥倒入不粘锅中，倒入三滴柠檬汁，如果家里有鲜柠檬最好了。如果没有可以用柠檬汁代替。

7、倒入适量的白糖，小火慢慢熬。这个过程不要着急哦。

8、熬酱的过程因为菠萝含水量大，会溅出锅外，一定要小心操作，以防烫伤。期间要用硅胶铲不断的翻动酱汁，以防粘锅。

9、最后将菠萝酱炒至水分变干，变得黏稠，而且酱的颜色加深，果香四溢就大功告成。

10、将菠萝酱晾凉后，放到煮好控水的瓶子里，随吃随取特别方便呢。

菠萝酱做什么好吃的

食材：菠萝半个，白糖30克，面粉300克，鸡蛋一个，温水120毫升，盐2克，油20克。

步骤方法如下：

1、准备好所有食材。面粉放入碗里，加入盐提高面的筋性，再打一个鸡蛋使饼更加柔软，把鸡蛋和面粉搅拌一起。

2、把温水倒入面粉里，用筷子搅拌成面絮状，水分次添加才能控制面的软硬；再加入适量油。

3、揉成较软的面团，表面刷上油，盖上保鲜膜饧1个小时以上。

4、菠萝削去外皮，一定要把菠萝的黑洞洞挖掉；将处理干净的菠萝切成小块，用榨汁机炸去菠萝汁，汁可以喝掉，超好喝，取出菠萝肉。

5、把菠萝肉放在小锅里，加入适量白糖，把水分炒干，就成了菠萝酱。

6、面饧好放在面板上不要揉面，分成大小均匀的三等份，把面剂子向里拢成圆团。面板上抹上油，把小面团展开，也可以用擀面杖擀成圆饼状。

7、面皮上抹上菠萝酱，抹匀后，在面皮的四周切开。依次把面片折叠起来，封口捏紧，盖上保鲜膜松弛10分钟。

8、再把包好菠萝姜的面团压扁，正反面擀成1~2毫米薄饼坯；电饼铛抹上油，锅开小火预热；放入生坯，饼坯上面淋少许油锁住水分，盖上盖子烙1分钟。

9、烙至底面微黄，用铲子翻面再烙另一面，直至烙两面金黄，即可出锅，切成开更方便食用。

菠萝酱做什么好吃窍门

菠萝酱蛋挞所需食材

主料：

蛋挞皮9个

蛋黄3个

辅料：

淡奶油100g

牛奶100g

低筋面粉8g

糖20g

菠萝酱适量

菠萝酱蛋挞做法步骤

菠萝酱蛋挞：锅中倒入牛奶.放入白糖煮开融化.倒入淡奶油搅拌均匀后，盛出放凉，分离出蛋黄搅散，奶液中筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入蛋黄液搅拌均匀.过滤一遍，做成挞液.挞皮底部放入菠萝酱.倒入8分满的挞液.烤箱预热，上下火190度18分钟左右，菠萝酱蛋挞就做好了。