家常补元气的汤有哪些(补元气需要什么食材做汤)

补元气需要什么食材做汤

清炖鸽子汤的做法：

用料：鸽子一只、莲子50克、百合10克、新鲜山药100克、生姜1片

做法：

1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净，砍小块

3、焯掉血水捞出。

4、新鲜山药削皮切小。

5、部材料放入炖盅，加入清水。

6、水盒加入适量的水。

7、炖盅放入蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用前再加少许盐即可。

补元气的食材有哪些

阿胶枣。甘草杏，茯苓饼，凉茶。

黄牛肉，香菇。红薯。山药，土豆。小米，糯米。大豆，大枣，鲫鱼，黑芝麻。核桃。桑葚。，西洋参，人参。韭菜。黄芪

补元气煲什么汤

三宝汤

所需食材：黄芪2克、党参2克、当归2克、桂圆5颗、红糖适量、鸡蛋1个。

1、黄芪、党参和当归用清水冲洗干净后，分别放入水中浸泡1个小时左右，桂圆去壳后清洗掉表面的残渣，同样放入水中浸泡。

2、煮锅中加入适量的清水，加入黄芪、党参、当归与浸泡食材的水，开大火煮开后转小火煮5分钟左右，加入桂圆继续煮5分钟，此时的食材基本都已经煮开。

3、找一个勺子，用刷子涂上一层食用油，将鸡蛋打入勺子中，勺子慢慢的浸入锅中，等上1分钟左右待鸡蛋定型后，慢慢的晃动勺子使鸡蛋脱落，这样做出来的荷包蛋又圆又饱满，继续煮5分钟左右至荷包蛋完全定型。

小贴士：荷包蛋煮5分钟是全熟的状态，喜欢吃糖心荷包蛋的朋友，可以减少煮的时间，煮3—4分钟，即可。

滋补元气的汤

主料 老母鸡半只 姜一大块 党参一根 花菇4朵 黄芪2片 当归一片 红枣6颗 瑶柱4颗 猴头菇一朵 元气大补老母鸡汤的做法步骤

1. 老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。（不管是骨头汤还是鸡汤，建议都焯一遍水，把脏的血水逼出来，这样煲出来的汤才干净，清甜）

2. 香菇等配料洗净，泡五分钟。

3. 将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水（没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡）

4. 调到煲汤处，即可。是不是很方便啊！

5. 注意，如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。水烧开后，小火再炖40分钟即可。起锅后再加盐巴。

6. 汤色金黄金黄的

补元气的

例如；大枣、桂圆、人参、党参、黄芪、枸杞子、覆盆子、金樱子等。元气不足或精气虚的人可以适当的多吃这些东西的。也要顾及到营养平衡的。不要吃被污染的食物。元气不足容易引起身体乏力，抗病能力差，容易感冒。要根据情况吃补药。平时要适当的锻炼身体。

补元气的最佳食物

感冒发烧后身体虚弱可以通过饮食、运动来补身体。不建议大补，可以喝汤汤水水，可以试着煲汤，但一定不要过于油腻。女性可以喝补气血、暖性的汤，比如红枣枸杞桂圆汤，简单方便。要多吃水果、蔬菜，多吃含有维生素的水果，比如橙子、奇异果，这些水果含有丰富的维生素，又以维生素C为主，可以增强免疫力，抵抗病毒。

补元气需要什么食材做汤好

1

味噌蛤蛎汤

因蛤蛎富含维生素B12，是人体当中不可或缺的维生素B群，可帮助体内代谢及分解，加上也含牛磺酸，可帮助提神抗焦虑。

材料：蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、适量葱花、1500毫升的水、味噌2匙、糖1匙

做法：

1、先将洋葱切碎于锅中炒软即可。

2、然后将炒软的洋葱加入1500毫升的水，再放入金针菇煮，水滚后再放入文蛤。

3、水滚后就可关火，待冷却10分鐘后，放入味噌、糖来调味，最后撒上葱花就完成了。

2

元气糙米鸡汤

因糙米保存最完整的稻米营养，有丰富的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等营养素，可让体内新陈代谢更为顺畅。

材料：棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、1500毫升的水。

做法：

1、将糙米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、长糯米60克等食材洗干净，加入300毫克的水冷藏浸泡6小时以上，再用电锅煮熟，再加入盐与昆布粉调味，成为杂粮饭备用。

2、再将棒棒腿以剁刀除去骨，填塞入适量的杂粮饭并以牙籤封口。

3、用清水加入葱段与姜片，将棒棒腿放入锅中川烫去腥再取出。

4、再取一汤锅，放入冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克，加入1500毫升的水与棒棒腿，以电锅炖煮1小时，最后加入适量的盐与昆布粉调味即可。

3

东洋参肉片元气汤

因东洋参性微温，适合平常补气使用，再搭配枸杞、红枣等中药材，可补气又补肝肾。

材料：猪肉250公克、生姜4片、东洋参10公克、枸杞10公克、红枣4粒

作法：

1、先将猪肉切丁、在红枣皮上划一刀，并将生姜片、枸杞、东洋参洗干净备用;

2、先用热水将猪肉丁川烫后备用;

3、就可以将所有的材料放入锅中，加水至8分满开始煮;

4、用大火将水煮滚后，再用小火继续熬煮15分鐘即可。