土豆炒豆腐的做法大全家常做法(土豆炒豆腐怎么做)
土豆炒豆腐怎么做
在这里我给你推荐三道家常菜,超级美味可口,简单好做。
酸白菜爽脆可口
准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克
第一步、小白菜、萝卜、姜切丝,辣椒剁碎备用
第二步、把所有食材放入盆中,加盐,等待十五分钟,倒出水分
第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用
酸辣土豆丝开胃
准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱
第一步、将土豆切丝,淘洗干净,红辣椒切丝
第二步、蒜姜切沫,葱切段
第三步、上锅花椒炒出香味,将花椒从油中捞出,放入葱姜蒜翻炒出香味
第四步、土豆丝下锅加醋,翻炒出香味
第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀,即可出锅
虾仁烩豆腐
准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量
第一步、将虾处理干净,豆腐切块、葱姜切末
第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制十分钟
第三步、制作一些水淀粉,两勺淀粉,六勺水
第四步、虾仁下锅翻炒至变色,捞出备用
第五步、放入葱姜翻炒出香味,倒入三百毫升水,大火烧开
第六步、豆腐下锅烧开一分钟,将虾仁下锅,放入一勺盐,半勺鸡精调味
第七步、加入水淀粉,再次烧开即可出锅食用。
今天分享就到这里,如果有何不正,欢迎指出,谢谢。
土豆炒豆腐的做法
炒,炖,焖,煎,烧,
土豆炒豆腐怎么做才好吃
原料:大豆腐150克、西红柿150克、大葱、油、盐、白糖、五香粉各10克。
第1步、1块大豆腐,2个西红柿,1段大葱
第2步、首先要把西红柿洗净去皮。
第3步、切块。
第4步、豆腐打成小块。
第5步、焯水去腥。
第6步、准备好所有食材。
第7步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第8步、加西红柿块炒软炒化,加一点白糖解酸味。
第9步、加上焯好的豆腐翻炒。
第10步、炒到西红柿化了,加盐加五香粉翻炒均匀入味。
第11步、家常菜西红柿炒豆腐。
士豆炒豆腐
用料
土豆
相克宜搭一个
豆腐
一块
油
适量
葱姜蒜
少许
海鲜酱油
一勺
盐
适量
鸡精
少许
做法
1.土豆去皮洗净改刀切片
2.豆腐打成小块
3.锅里放油,油开葱姜蒜爆锅,放入土豆大火翻炒,加入酱油
4.翻炒一分钟左右,加水放入豆腐,加一勺鸡精,还有食盐转中火炖至土豆熟即可
5.出锅,来点大米饭,开造。
土豆和豆腐怎么炒好吃又简单
将豆腐、香菇、五花肉、黄瓜洗净切丁备用。五花肉可以先用少许料酒,酱油盐等腌制一会儿,不腌制也ok 辣椒切丁。
锅烧热,加入适量的油,放入蒜辣椒烹出香味,倒入肉丁至变色,加入香菇盐十三香等调味品,加水刚好没材料,大火烧开,小火炖几分钟。
ps:如果要加黄瓜,喜欢吃面些的,就此时放,不然就和豆腐一起放。
待香菇炖熟,加入豆腐入味,不要太大力,以免豆腐丁碎掉,最后如果还有汤,就大火收汁,加入少许酱油上色。
土豆炒豆腐怎么做好吃窍门
炒土豆可以炖豆腐,二者营养可以互补。
土豆片炒豆腐
1、把提前泡好的黄豆去皮。
2、把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。
3、用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。
4、打好的豆浆,有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。
5、叶菜择洗干净,可用油菜、白菜或其他的叶菜。
6、把叶菜用开水焯水,去掉叶菜的青甘味道。
7、把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。
8、锅里放大油,没有大油可放几片肥肉用小火炼油。
9、放入葱花、姜末或几粒红辣椒段,爆香。
10、倒入打好的豆浆。
11、炉子开小火,用铲子慢慢翻炒,防止糊锅。
12、直至豆浆炒制微干,发黄。
13、倒入切好的叶菜碎,小火翻炒。
14、加少许精盐后,炒制发干即可出锅。
土豆炒豆付
1.
锅内放500ml清水,水开后放入100克冻豆腐
2.
放入切好的200克土豆条
3.
放入20克海米
4.
最后放入200克羊肉片
5.
加入1勺蚝油,1勺料酒调味
6.
出锅前撒上10克香菜
7.
出锅装碗
土豆和豆腐怎么做最好吃
1.土豆洗净,用刮皮刀削去皮
2.用擦子把土豆擦成糊状
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中,拎起四个角包好用手挤去水分
4.挤干的土豆泥放在一容器内
5.往土豆泥上撒少许的面粉
6.用手把土豆泥和面粉拌匀
7.用手取一个小土豆面团,两手掌心相对,揉搓土豆团
8.揉成一个圆球形状
9.揉好的土豆球摆放在盘中
10.锅内放水
11.支好蒸架,把装有土豆球的盘子放在蒸架上
12.盖好锅盖,开大火蒸制20分钟左右
13.蒸熟的土豆球取出
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