家常葱花鸡蛋饼(葱花鸡蛋饼咋做好吃)

葱花鸡蛋饼咋做好吃

原料：鸡蛋、葱、盐、鸡粉、味精、白胡椒粉、香菜、花生油。

做法步骤：

第1步、准备好食材：鸡蛋和葱。

第2步、将鸡蛋打碎放盆，用筷子将鸡蛋打散备用。

第3步、将葱洗干净，切葱花。

第4步、将调料统一备份。

第5步、将调料和葱花倒进鸡蛋，用筷子順时针搅拌均匀。

第6步、热锅下少量油。

第7步、将三分一的蛋花下锅煎致半熟倒出。

第8步、将倒出的半熟蛋花和盆中的蛋花用順时针搅拌均匀，目的是为了下一步让蛋花在锅中快速定型。

第9步、再次热锅下油。

第10步、待油温六七成热时，将蛋花倒入锅中，再把火调小点。

第11步、待葱花定型了，轻轻摇动平底锅，将蛋饼和锅分离开来。

第12步、当第一面煎致金黄色时，用平底锅快速翻面。

第13步、加少量花生油煎致金黄色即可出锅了。

葱花鸡蛋饼的做法视频

做葱花鸡蛋饼用中筋面粉葱花鸡蛋饼的做法：1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了

葱花鸡蛋饼怎么做好吃又简单

大家好，我是懒猫减脂餐，喜欢搭配各种有滋有味的减脂餐，通过合理饮食养成易瘦体质，好好的吃，美美的瘦！非常高兴回答这个问题，葱花鸡蛋饼是我家常吃的早餐饼，再配些胡萝卜丝更是营养丰富。

用料：面粉100g，鸡蛋1只，小香葱4根，胡萝卜50g，清水150ml，花生油、胡椒粉、盐适量。

做法步骤：

步骤1

香葱洗净切碎，胡萝卜洗净去皮擦丝。

步骤2

大碗中放入面粉，香葱碎，胡萝卜丝，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉。

步骤3

再加入150ml清水，调成糊糊（糊糊适当稀些，可以把饼摊的又薄又软）。

步骤4

电饼铛预热，加入少许花生油，倒入薄薄一层糊糊，按薄饼模式，煎至两面金黄即可。

一盘色香味俱全、营养丰富的葱花鸡蛋早餐饼就做好了！

葱花鸡蛋饼怎样做好吃

主料鸡蛋2个面粉300g辅料葱50g盐适量油适量 步骤葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤11.鸡蛋两个打成蛋液。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤22.葱切葱花。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤33.蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤44.加水调成无颗粒状的糊糊。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤55.平底锅烧热下油。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤66.用勺子盛入面糊。

葱花鸡蛋饼（一岁以上宝宝辅食）的做法步骤77.煎至两面略黄后出锅

葱花鸡蛋饼咋做好吃窍门

有几种自己试过,真的不错!

香葱

蛋饼材料： 自发面粉 鸡蛋

火腿肠

葱 做法： 1、鸡蛋打散，搅匀，加入面粉做成面浆。 2、葱洗净切成碎末，

火腿肠

切成小丁，加入面浆混合均匀。 3、平底锅烧热，加少许油，舀入1大勺面浆，摊成小圆饼。 4、煎至2面金黄即可。 如果没有

自发粉

可以用普通面粉加一点

发酵粉

，这样煎出的蛋饼比较松软，口感更好。好吃的乳酪蛋松准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。1. 鸡蛋1个打散。2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。

葱花鸡蛋饼怎么做又松又软步骤

主料：面粉约180克、清水适量、鸡蛋2个、香葱2棵

辅料：植物油1勺、盐适量

做法步骤

1.取面粉1杯，约180克。

2.加入清水，搅成浓稠的面糊。

3.打入2个鸡蛋。

4.搅拌均匀，面糊无需上劲儿，所以不用顺着一个方向搅。

5.加入香葱末和盐，搅匀。

6.加1勺熟油。

7.搅匀，这样面糊会非常顺滑细腻。

8.平底不粘锅烧热，刷薄薄一层油。

9.倒入适量面糊。

10.把平底锅端起来，离开火，晃动倾斜锅具，让面糊均匀铺满锅底。

11.中小火煎，待面糊边缘微微翘起，面糊有些变色，晃动锅具，并可以滑动时就可以翻面了，时间大概不到一分钟。

13.待另一面煎至起泡，出现焦黄斑点时再次翻面，把另一面再煎一煎。

14.两面都煎至出现焦黄斑点就熟透了，全程大概不到3分钟。

葱花鸡蛋饼的做法

主料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

制作步骤

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

葱花鸡蛋饼咋做好吃视频

很高兴回答这个问题，我是“茗家小食光”。关于“面粉葱花鸡蛋饼怎么做”，题主问的很明确，这是一种鸡蛋饼比较基础的配料及做法，我今天早上刚做的葱花蛋饼作为早餐，下面把详细做法分享给你，希望对你有所帮助。

首先，要先准备基本材料。如下图，我是用了四根小香葱，两个鸡蛋，半盒面粉。

第一步，把鸡蛋打到盆中，打散备用；

第二步，小香葱切碎（葱白部分我没用，只用的葱绿部分），放入鸡蛋液中搅匀；

第三步，加入半勺食盐搅匀；

第四步，加入小半碗清水搅匀，之后倒入面粉搅拌成流动的糊状；这样做出来的蛋饼比较柔软；

第五步，平底锅刷油，舀入两勺面糊转动锅子使蛋液均匀铺开；

第七步，用最小火烙制半分钟翻面，两面都刷薄油，变成微黄色即可出锅。这样一份简单的香葱蛋饼就完成了。

作为日常早餐，简单又快手，十几分钟就能完成；做且这样做出的蛋饼柔软，非常适合小孩和老人吃。早餐再搭配一碗青菜粥或者牛奶米糊都是不错的选择。

以上就是我分享的最基础款的香葱蛋饼，如果您学会了这种，可以在此基础上延伸出很多种类，添加不同的食材，形成早餐蛋饼的多样化。下面我再分享几款蛋饼类，可以参考：

1、这款可以添加少量的火腿丁或者胡萝卜丁，不仅增加色彩还使风味营养更佳。

2、就算是基础款的，做好的蛋饼换个造型来吃，又会是不同的心情与新意。

3、还可以做成发面版的，老人孩子吃了更容易消化。做发面版的，如果早上吃，那就可以头一天晚上做好面糊，同时调和的面糊要略微浓稠一些。

4、换成黄瓜丝做蛋饼风味也不错的。

5、这款也是发面版的，添加的食材是常吃的西葫芦擦成丝，摊饼时还可以撒点芝麻更香。

不管是发面还是普通的面糊，只要你想吃，都可以换成任意食材做成柔软好吃的蛋饼。其实，做蛋饼万变不离其宗，就是把香葱或者其它食材与鸡蛋面粉混合，再适当添加点清水和盐，搅拌成面糊状，在平底锅摊成饼烙制成熟的过程，只要掌握了最基础款的，就能变化出更多种类。

我是“茗家小食光”，经常分享一些家常的简单美食，希望我的以上回答对你有所帮助。