香菇花菜做法大全家常做法(香菇花菜做法大全家常做法图片)

香菇花菜做法大全家常做法图片

材料： 菜花250克，香菇15克，鸡汤（用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成）200克，葱、复姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。 【操作】 1.菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。

 2.锅上火，入花生油，烧热后放葱，到散发香味，再放入鸡汤、盐、味精，烧开后，将葱、姜捞出，再将香菇、菜花分别码入锅内，用微火煮烧，至菜料入味后，淋入淀粉勾芡，加入鸡油、味精，颠翻均匀，即成。

香菇花菜可以一起炒吗

香菇炒花菜是一道简单易做的素菜，下面是具体的做法：

所需材料：

花菜（1个）

香菇（适量）

葱姜蒜（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

糖（适量）

鸡精（适量）

油（适量）

步骤：

将花菜摘成小朵，香菇切片备用。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入香菇片煸炒至变软。

加入花菜朵翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花菜变软熟透即可。

温馨提示：

烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。

焖煮时要注意火候，以免焦糊或煮烂花菜。

可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、豆腐等食材，增加口感和营养。

香菇炒菜花

菜花和五花肉、腊肉、土豆、茄子、西红柿、蘑菇、青椒、红椒等食材一起炒比较好吃，菜花中含有丰富的营养成分，其中维生素与矿物质含量较高，还含有很多人体必须的营养物质，因为菜花的质地十分细腻，非常受人们喜爱，那么今天就为大家介绍几种菜花的做法吧！

　　干锅花菜

　　1、花菜泡一下，切小朵。胡萝卜切片，香菇泡发后剪小块。

　　2、起锅烧水，花菜入水焯一下。

　　3、热油，倒入五花肉煸炒，再倒入香菇、胡萝卜翻炒。

　　4、炒到胡萝卜有点软再加入花菜。

　　5、加适量的盐，淋上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。

　　6、再翻炒均匀，一分钟后就可以出锅。

　　花菜炒肉

　　1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下。

　　2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干。干辣椒剪成小段，葱切葱花。

　　3、烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。

　　4、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀。

　　5、加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐。

　　6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅。

　　青椒炒花菜

　　1、青红椒切段，葱姜蒜切好，五花肉切片，花菜切小朵洗净，焯水1分钟捞出。

　　2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，加五花肉煸炒出油，加1勺豆瓣酱炒出红油。

　　3、倒入花菜翻炒，加1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。

　　4、加入青红椒炒翻炒片刻即可出锅

香菇花菜肉片

白菜掰碎，白菜帮片成薄片以后切块。

肉切片，蒜姜切片，葱花。

花菇豆腐切块，

爆锅后，先炒白菜帮，白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。

吵到略微变黄加白菜叶，翻炒至变软出香味。（白菜多炒一会儿香

白菜炒至变色加热水，加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。加盐翻炒均匀出锅即可。

香菇花菜的做法大全家常菜

香菇花菜焖面

香菇花菜焖面的做法

水烧开将面条倒入烫熟（不能太熟，要稍微硬一点） 将面条水沥干，洒上少许麻油拌匀

锅中倒油，放入八角和花椒，炒香后取出

放入香菇和花菜翻炒，加盐，并铺上面条

在锅中倒入热水（水不能没过菜，但也不能太少）

水烧开后转中火盖上锅盖，水快干时中途在加一次水，第二次加水后在将水烧到快干时关火

倒入【拌料】拌匀，出锅后撒上腰果碎即可

小贴士

喜欢吃辣的可加一些辣椒

香菇花菜做法大全家常做法图片视频

豆腐皮1张，鲜竹笋200g，香菇6朵（泡发好的）黑木耳10朵（泡发好的），十三香2g，香油25g，食用油250g，老豆腐250g，黄菜花15g

做法：豆腐洗洗干净控水，锅起热放入清水煮开放入豆腐焯水捞出沥干水分放入盆用勺子捣烂泥，豆腐皮洗干净控水，锅起热放入清水煮开放入豆腐皮焯水捞出沥干水分备用。

豆腐盆中加入竹笋丝（竹笋去皮洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切丝）十三香，香油，香菇（泡发好香菇挤去水分放到菜板上切成小丁）黑木耳（泡发好的黑木耳去根，挤去水分放到菜板上切成小丁）搅拌均匀，取一张豆腐皮，用勺子舀入馅平铺均匀，从底边向上卷起，用牙签扎紧，放入盘中，黄菜花洗干净，锅起热放入清水煮开放入黄菜花焯水捞出沥干水分放到豆腐皮盘周围，撒上1勺老抽，上蒸锅蒸水开计时蒸30分钟即可出锅

香菇和花菜怎么做好吃

　　可以。　　

花菜炒香菇木耳肉丝　　食材：

　　主料：花菜300g、香菇6g、猪肉50g、木耳50g　

　辅料：油两匙、盐15g、酱油、料酒适量　

　步骤　　

1.先把花菜洗干净放在热水里泡一泡，这样可以让花菜软一点。　

　2.把肉切成肉丝。　

　3.香菇和木耳泡在水里，都是干货。　　4.肉丝里面放点料酒，放点酱油，拌匀。　　5.把花菜掰碎，木耳撕开，香菇切成一条一条的。　　

6.先把肉丝放进去煸炒，然后把花菜，木耳，香菇一起放进去煸炒。完成。

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原料

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面条 (适量)

猪瘦肉 (4片)

食用油 (少许)

青椒 (1个)

大蒜 3瓣

盐 适量

酱油 少许

花椒 少许

食用油 适量

鸡精 少许

生抽 少量

猪油 少量

1准备好食材。

2/猪肉切片放生抽、少许酱油、盐腌制10分钟，青椒切成圈状，大蒜切丁。

3/锅烧热放少许植物油，放入花椒，花椒炸焦后将花椒捞出丢掉，放入肉片煎至两面稍焦，最后放入大蒜子、青椒和少许盐爆香加入少许水煮一下有一点汤汁即可出锅。

4/在锅中放入适量的水烧开，准备一个装面条的空碗，放少许猪油、大蒜子、酱油，少许盐、鸡精，倒入小半碗开水，面汤就做好了，然后将面条煮熟放入汤碗即可。

5/煎一个太阳蛋，将肉片和青椒摆放到面条上面，一碗色香味俱全的面条就完成了。

6.美味又好吃的花菜蒸面条的家常做法完成开吃了。

香菇花菜的做法

鲜菇花菜：

材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.

做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝. 锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘.

PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用

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花菜炒腊肉：原料及配料：腊肉150克，花菜一朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。

制作:

1，腊肉蒸熟待冷却后切成薄片，花菜掰成小朵，根部切成厚片。

2，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下腊肉炒一分钟左右，腊肉呈卷状加入花菜朵一起翻炒至花菜断生加盐、酱油、味精炒均匀即成。