腐竹木耳香菇的做法大全家常(腐竹木耳香菇的做法大全家常窍门)

腐竹木耳香菇的做法大全家常窍门

第一种做法：腐竹丝炒肉

食材明细

猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。

1、把干腐竹温水泡二十分钟左右

2、泡发完成

3、把腐竹切丝

4、切肉丝，用油，盐，酱油，酒稍微腌一下，炒出来不会老

5、热锅下油，先将肉炒香

6、加入少量盐，酱油翻炒

7、加入腐竹炒软后，加入耗油

8、继续翻炒至腐竹熟透入味，出锅

第二种做法：青椒炒腐竹丝

食材用料：腐竹丝，青椒，油盐，五花肉，生姜，料酒，生抽，香葱，鸡精各适量

第一步：大家取适量的五花肉洗净之后切成小块的形状备用；青椒洗净去蒂，去籽之后切成丝状，适量的腐竹先用冷水泡发出来之后沥干水分，切成丝备用。生姜切姜末备用。

第二步：炒锅烧热了之后不加油，直接将五花肉加入锅里面煸炒出油，紧接着把之前切好的姜末倒入锅里面翻炒出香味，加料酒和生抽翻炒上色。

第三步：将泡发好的腐竹下入锅里面翻炒一会儿，加少量的清水焖煮一小会儿，加入青椒，少量的食用盐和鸡精，撒点香葱即可出锅。

第三种做法：红油腐竹丝鸡片

材料：鸡胸肉、黄瓜、腐竹、盐、味精、鸡精、绍酒、花椒油、辣椒油、姜丝、香油。

1. 将鸡胸肉洗净切片，黄瓜洗净切片；腐竹用温水泡至回软，切成丝，备用。

2. 炒锅上火倒入水，下入鸡肉汆至成熟，再入腐竹汆透，捞起过凉，控净水分，装入盘内，撒上黄瓜，待用。

3. 将盐、味精、鸡精、绍酒、花椒油、辣椒油、姜丝、香油调匀，浇在鸡片上即成。

第四种做法：蘑菇烧腐竹丝

材料：蘑菇、腐竹、盐、味精、绍酒、鲜汤、香油、色拉油。

1. 将水发腐竹洗净，切成丝，蘑菇去蒂洗净切成厚片备用。

2. 锅置旺火上，加入适量底油烧热，先放入腐竹段、蘑菇略炒一下，再加入绍酒、鲜汤、用大火煮沸、盖上锅盖，然后转小火焖煮10分钟，再加入盐，味精烧约2分钟，最后淋入香油，即可出锅装盘。

第五种做法：三丝炝腐竹丝

材料：水发腐竹、水发香菇、胡萝卜、芹菜、香油、盐。味精、胡椒粉、姜丝。

1. 腐竹、香菇、芹菜分别洗净，切丝；胡萝卜洗净，去皮切丝。

2. 所有材料分别焯熟，用冷水过凉，沥干后放入盆中，加盐、味精、胡椒粉拌匀。

3. 炒锅放入香油烧热，下姜丝爆香，倒入盆中拌匀，装盘即可。

香菇木耳烧腐竹的做法窍门

香菇.黑木耳. 腐竹泡软

2、将所有食材切成喜欢的大小， 泡香菇的水要留着用喔~

3、锅中加入少许油 先放入香菇炒香

4、放入胡萝卜.腐竹.黑木耳后，加香菇水和水淹过食材

5、加入适量酱油和冰糖调味 (酱油和冰糖的份量要依照食材和个人口味调整喔)

6、整锅煮滚后 转中小火闷煮20-30分钟

7、起锅前放入青江菜烫熟即可~

腐竹炒木耳香菇的做法

可以啊，不过要根据食材的成熟时间，分开炒，最后烩在一起。 南京有道菜：什锦菜，意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一 点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。

腐竹木耳香菇的做法大全家常窍门图片

木耳菜面条是一道简单又美味的家常面食。以下是一种制作木耳菜面条的家常做法：

材料：

1. 面条 250克

2. 木耳菜 适量（如没有，可以用其他青菜代替）

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 适量

5. 老抽 适量

6. 细砂糖 适量

7. 食盐 适量

8. 食用油 适量

9. 鸡精（可选）适量

做法：

1. 将大蒜切末备用。

2. 木耳菜洗净，切成适当大小的段。

3. 烧一锅水，水开后下入面条，用筷子轻轻拨动面条，防止粘连。面条煮至8成熟时，捞出放入凉水中过凉，这样面条会更加劲道。

4. 炒锅内倒入适量食用油，放入大蒜末，用小火炒香。

5. 将木耳菜放入锅中，翻炒均匀，炒至断生。

6. 加入生抽、老抽、细砂糖、食盐，继续翻炒均匀。

7. 将过凉的面条捞出，倒入锅中，用筷子轻轻拨动面条，使其与木耳菜混合均匀。

8. 翻炒均匀后，加入适量的鸡精（如喜欢鸡精的口味，可以适量添加），再次翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。

9. 将炒好的木耳菜面条盛入碗中，撒上葱花即可。

这道木耳菜面条既美味又简单，适合家常制作。你还可以根据个人口味添加其他调料和配菜，让面条的口味更丰富。

腐竹木耳香菇的做法大全家常窍门视频

原料

more

木耳干 (50克)

香菇干 (15克)

腐竹 (40克)

五花肉 (50克)

葱 1根

食用油 3勺·

盐巴 1勺半

鸡精 半勺

料酒 1勺

生抽 1勺

白糖 半勺

老抽 3分之一

1/木耳干、香菇干、腐竹提前泡发

2/锅里装半锅水，烧开，依次加入泡好的木耳、香菇、腐竹，焯水3分钟。

3/捞出木耳、香菇、腐竹，用清水冲洗一下，然后依次把木耳掰成小块、把香菇切成小片、把腐竹切成3公分左右的小段，装碗待用；把五花肉切成小块，装碗待用；把葱切成小段待用。

4/大火烧锅，下3勺食用油，转小火，倒入准备好的五花肉，煸2分钟；下葱白炒香，加入半勺白糖，搅拌融化；转大火，依次加入准备好的木耳、香菇、腐竹，翻炒3分钟，加水1碗，放入剩余辅料；大火烧3分钟，收汁、撒上葱花、出锅即可。

5.美味又好吃的腐竹香菇云耳的做法完成开吃了。

香菇腐竹木耳能一起炒叫什么菜名

主料：花生米适量，黄瓜1根，水萝卜半根，香干1块，胡萝卜半根，银耳几朵，芹菜半根

辅料：盐适量，八角1个，花椒几粒，蒜末适量，香油适量，糖适量

做法：

1.备食材，花生米事先用清水泡几小时，银耳泡。

2.花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐

3.所有食材洗净，切丁，蒜切末或捣成蒜泥。

4.芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过。

5.捞出后再用纯净水过一遍。

6.蒜末放盐、糖、香油。

7.煮熟的花生和其他食材放在一起，倒入调料。

8.拌匀即可。

9.成品

腐竹木耳蘑菇的做法大全

腐竹木耳炒菜心，黄瓜木耳腐竹腐竹木耳炒肉，凉拌腐竹木耳木耳炒腐竹

木耳腐竹香菇能在一起吃吗?做好吃

白菜溜木耳，土豆丝拌海带丝，红油腐竹，蒜香银耳黄花菜，香菇（干、鲜）切丁做汤，紫菜单一无法搭配，不过可以水浸后半湿状态炸紫菜，希望有帮助！

腐竹木耳香菇焖素食

原料：硬豆腐、木耳、大蒜、香肠、盐、蚝油、鸡油。

做法步骤：

第1步、湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。

第2步、热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。

第3步、豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。

第4步、另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。

第5步、木耳过开水后放进锅里一起炒。

第6步、最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。

第7步、装盘开吃。

香菇木耳烧腐竹

捞汁素菜是一种以捞汁为主要原料制作的素菜,捞汁通常由蔬菜汁、调味料和淀粉混合而成。以下是几种常见的捞汁素菜配方:

1.青椒肉丝捞汁:将青椒、肉丝、葱姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、清水混合搅拌均匀,制成捞汁。

2.茄子捞汁:将茄子切成条状,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干备用。将葱姜蒜末、醋、糖、酱油、清水混合搅拌均匀,制成捞汁。

3.芹菜炒香干捞汁:将芹菜、炒香干、蒜末、盐、糖、鸡精、淀粉、清水混合搅拌均匀,制成捞汁。

4.西红柿鸡蛋捞汁:将西红柿、鸡蛋、葱姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、清水混合搅拌均匀,制成捞汁。

以上是一些常见的捞汁素菜配方,可以根据自己的口味和喜好进行调整。