红菜做法大全家常做法(红菜的烧法)

红菜的烧法

先把土豆热油炒香再放入焯过水的红菜翻炒y均匀即可

红菜要怎么煮

1/9 胡萝卜、土豆、西芹、西红柿、洋葱统统切丁。

2/9 锅中倒入少量油。

3/9 烧热后放入洋葱丁翻炒出香味。

4/9 继续放入西红柿丁翻炒出番茄汁。

5/9 转入汤锅，加水开过后，放入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁。

6/9 再次锅开后放入圆白菜。

7/9 最后把炖好的牛肉放入。

8/9 稍微再焖炖一小会儿（5-10分），让牛肉的香味浸到汤中。

9/9 喜欢酸甜，可以再加上一些番茄汁，味道会浓郁。

红菜怎么烧好吃又营养

这个罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。

原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。做法：先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是俄罗斯人的正宗吃法。红菜汤，顾名思义，是由红菜为主要配料的，同时以牛肉带骨熬制的汤做成最为地道，也很费时，需要两三个小时。材料：带骨牛肉，土豆，红菜头，包菜，西红柿酱，大豆，胡萝卜，洋葱，黑胡椒，桂树叶，盐。首先要将带骨牛肉炖烂，可以加稍许雪豆或其它大豆一起炖，汤熬好后，土豆条，红菜丝，等土豆红菜丝煮好后，再加包菜丝，加入桂树叶，几粒黑胡椒，开小火继续熬。将胡萝卜，洋葱切成细粒，倒少许油在炒锅中加热，胡萝卜倒入炒锅焙炒，待软后加入洋葱一起翻炒至半焦糊，添加食用油将一汤匙西红柿酱放入翻炒，炒好后，倒入汤中。红菜汤做成。做红菜汤，红菜的加入很讲究，一般说来，要想汤的色泽好，红菜的味道又有不失去，最好是将红菜炒至八成熟，再倒入汤中熬制。有时候可以将西红柿酱在油中炒好后再加入红菜丝一起炒，再倒入汤中。

红菜怎么烧好吃

主料：猪肉150g、红菜苔250g。 辅料：大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。

 食谱做法 

1、猪瘦肉切片，红菜苔洗干净切段，大蒜切碎备用。

 2、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒，待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。

 3、锅中加入少许酱油，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味，苔菜炒变色后就可以出锅了。

红菜怎么炒好吃又营养

1.将红菜头去皮洗净，上铰刀铰成碎末(或用刀剁碎)，入锅加水650克，上火烧开，煮10分钟左右，将糖、醋精、盐、香叶、辣椒放入，再稍开片刻，移到炉边待用。

2.圆白菜去根和老叶，清水洗净，用刀切成细丝，放盐25克，撒匀、揉匀，腌1～2小时；再用手把腌白菜的水分挤出，放入陶瓷缸内；把煮好的红菜头汁过罗滤入，用手勺把白菜与汁拌匀，上加盘子盖上，盘盖上再加重物压住，腌12小时以后，即可食用。

红菜怎么烧

主料：猪肉150g、红菜苔250g。 辅料：大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。

 食谱做法 

1、猪瘦肉切片，红菜苔洗干净切段，大蒜切碎备用。

 2、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒，待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。

 3、锅中加入少许酱油，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味，苔菜炒变色后就可以出锅了

红菜炒什么好吃

红菜是一种甜味的根茎蔬菜，可以生食或烹饪，以下是几种简单易做的红菜美食：

1. 红菜沙拉：将红菜削皮、切丝，加入适量盐巴拌匀，放置片刻后淋上柠檬汁、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀即可。

2. 烤红菜：将红菜洗净，去皮切成一厘米厚的片。在烤盘上铺一层锡纸，将红菜放在上面，刷上橄榄油、撒上盐和黑胡椒，放入预热好的烤箱中以200度左右烤制20~25分钟即可。

3. 红菜汤：将红菜斜切成薄片，加入适量清水煮开，捞出放入碗中备用。另起锅倒入清水，加入适量盐、味精和鸡精调味，煮沸后加入红菜片、葱花、香菜即可。

4. 红菜炒肉：将红菜洗净，去皮切成小块；将瘦肉切片备用。锅内倒入适量油，加入泡发好的香菇、蒜末、姜末煸炒，然后加入肉片翻炒至断生，再放入红菜块快速翻炒即可。

希望这些做法能给您带来一些参考，请根据个人口味选择适合自己的烹饪方法。

红菜怎么做好

把红根菜洗净切成2厘米长的小段放漏盘里控干水分。

2/6

把葱、姜去皮切成丝，蒜切成片，剁椒备好。

3/6

炒锅里放入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜爆香。

4/6

再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

5/6

再放入红根菜和剁椒，开大火，爆炒至断生即可。

6/6

然后出锅装盘，撒一些芝麻增香，这样一盘剁椒红根菜就做好了。

红菜怎么吃法

1.炒锅内放黄油一块，下去皮切丁的土豆炒至各面有焦痕并有香味传出。

2.放入切碎的洋葱炒至透明变软，加入半罐番茄，大火烧开后小火炖煮5分钟。

3.加入少许水，放入鸡汤块和对切的油面筋。

4.中小火煨煮5分钟，煮至土豆软烂后调味即可。

红菜的做法大全家常

新鲜的红菜清洗干净。

2、油锅加热，倒入红菜翻炒，再加适量盐。

3、加适量水，再烧两分钟就可以。