快餐店家常豆腐图片(快餐店家常菜菜谱)

快餐店家常菜菜谱

首先背景：餐饮行业市场是在衣食住行中淘汰率最低的选择，餐饮每年都市场增长率也很高的一个快销行业；

其次品类：快餐是大众日常三餐消费的一个餐饮品类，选址和餐饮规格上要求不算太高，只要做到人居/简风/食康，就能保证生意兴隆。

例：深圳某临街餐饮店，虽然附近有写字楼和小区，但之前一家做特色餐饮的，不到三个月就关门倒闭，接着入住的是一家快餐店，简单的装修风格，菜品也是家常菜，价格也比较亲民，每天的客源都源源不断，生意火爆。

适合快餐店的菜谱大全窍门

1、客源营销体系

餐饮管理系统为企业建立客户资料库，把客户全部“留存”在餐企内部，配合预订来电时弹出客户资料，帮助预定员为顾客提供个性化服务！

2、运营服务体系

精细调研正餐门店日常管理需求，不仅有效提升了门店运营管理效率，也保障了总部可以实时了解门店当前动态，做到“问题前置化”。

3、厨房管理体系

通过智能电子秤原料“秒级”验收入库、自动核定出餐顺序、智能分配厨师、厨师抢单多劳多得、绩效数据直接核算、即时激励……

4、成本管控体系

餐饮管理系统借助创新模型和多维数据，综合考虑库存及在途货物状态，提升订货预估精准度，提升门店采购合理性。

5、顾客关怀体系

通过餐饮管理系统工具对顾客实现分层，针对高价值客户开展及时关怀、更个性化的营销方案，并通过到店VIP提醒等，提升顾客的尊崇感。

6、运营分析体系

通过餐饮管理系统工具，从门店的经营现场出发、沿着管理动线的路径追踪，科学拆解目标、数据充分透明化，实现数据驱动经营，数据驱动管理，数据驱动执行，助力企业利润增长。

7、财务内控体系

餐饮管理系统，打通正餐企业的业务数据与财务数据，自动转录凭证，无缝对接财务系统，实现业财一体化。此外，帮助正餐企业建立线上对账平台，自动核对美团、口碑等平台的支付核销业务，减少中间人为操作环节，提升整体效率。

8、信息管控体系

餐饮管理系统，结合业务规范审批流程，帮助正餐企业根据不同岗位职责划分统一业务流与审批流。实现餐企运营数据化，让数据真正成为指导企业决策的工具。

快餐店菜单及价格图片

鱼香肉丝 回锅肉 水煮肉片

快餐店菜谱大全配菜

我们要知道快餐店里的面积大概有多大。同时也要照顾好你周边的环境。比如说你开在医院或者是学校门口，那么你就可以做素菜8~10种。荤菜3~6种。还可以做一些汤类，1~2种。

我们先可以试着做一些来看消费者对我们的意见。一般快餐店都做的比较家常的菜。味道不要太辣了。适合大众的口味以及你所在地的口味就可以了。

快餐店家常菜菜谱大全

1⃣️白菜片炒木耳

2⃣️西红柿炒鸡蛋

3⃣️尖椒土豆丝（土豆片）

4⃣️甘蓝炒粉头

5⃣️酱炒鸡蛋

6⃣️蒸鸡蛋羹

7⃣️蒜苔炒肉

8⃣️烧茄子

9⃣️炒花菜

🔟宫保肉丁

1⃣️1⃣️豆芽炒肉

1⃣️2⃣️炒花生米

1⃣️3⃣️香炸白玉菇

1⃣️4⃣️蒜蓉油麦菜

1⃣️5⃣️菠菜炒蛋

1⃣️6⃣️蒜苔炒腐竹

1⃣️7⃣️韭菜炒鸡蛋

1⃣️8⃣️白菜炒冻豆腐

1⃣️9⃣️尖椒干豆腐

2⃣️0⃣️蒜茄子

快餐店家常菜菜谱图片

做法如下：

材料：蘑菇300克、里脊肉150克、葱适量、姜适量、彩椒少许、香菜1颗、淀粉5克、水15毫升、盐适量、花生油20毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、五香粉1小勺、白糖5克。

1、腌肉：肉切成厚薄一致的肉片，加入少许盐、淀粉、水和适量油，用手抓一会，使水全部都抓进肉里，然后静置10分钟就行。

2、蘑菇洗净切成厚片备用，葱、姜洗净切成碎末备用。

3、炒锅略烧热，加入适量花生油，再马上放入腌制好的肉片和葱姜末。

4、翻炒几下，把肉片滑散，肉片很快就会变白，葱姜的味道也会散发出来。

5、加入五香粉、适量生抽和老抽炒匀，再加入一小勺白糖提鲜。

6、再加入蘑菇片继续翻炒，大约半分钟后即可装盘食用。

快餐店的菜谱

快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。

快餐店菜谱大全图片欣赏

快餐的汤我认为也是很多的，比如紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，韭菜汤，菠菜汤，冬瓜汤，葱花虾米汤，旮瘩汤，西葫芦汤，白菜豆腐汤，土豆丝汤，豆芽汤，苦瓜汤，夏天还可以做一些消暑的绿豆汤，红豆汤。

冬天还可以做一些口味重的，酸辣汤，胡辣汤，豆干汤能。希望以上答案能对你有帮助。

快餐家常菜菜谱大全窍门

以下是快餐必备的食谱，供参考：

1. 汉堡：烤牛肉饼、生菜、番茄、洋葱和芝士夹在两片长方体的面包中，可加入蛋黄酱、番茄酱等调味品。

2. 炸鸡：将鸡肉块裹上面粉、淀粉和调味料，然后油炸至金黄色。

3. 炸薯条：将土豆切成条状，沾上面粉和淀粉后油炸，可加盐或其他调味料。

4. 披萨：将酱料、奶酪和各种配料放在饼面上，烘烤而成。

5. 炸虾球：将虾仁裹上面粉和淀粉，油炸至金黄色，配以甜酱或辣椒酱。

6. 热狗：将热狗肠放在面包中，加入蛋黄酱、芥末酱等调味品。

7. 三明治：将生菜、火腿、鸡蛋、番茄等食材夹在两片面包中，可加入蛋黄酱、酱油等调味品。

综上所述，快餐必备的食谱多以快捷、方便为主，但也要注意食材的营养搭配和卫生安全。

快餐店最受欢迎的菜谱

焖排骨是一道简单易学、香味十足的快餐店家常菜品，下面是一个基础做法供参考。

所需材料：

猪排骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，水适量

步骤：

1. 排骨洗净后切成块，姜切片备用。

2. 热锅凉油，待油温升高后加入排骨煸炒至排骨表面金黄色。

3. 加入姜片、葱段，翻炒均匀，然后倒入料酒，煮至少3分钟使酒精挥发干净。

4. 再加入适量清水，放一些盐、糖、生抽和老抽调味，汤汁稍微比排骨多一些，大火煮开后转至中小火慢慢焖煮。

5. 每隔5到10分钟就翻动一次排骨，以免焦底。约煮15-20分钟左右（具体时间根据排骨大小而定），等到排骨熟透汤汁收干即可出锅。

6. 为了让排骨更加入味，可以焖到汤汁基本收干后再小火翻炒几分钟，让排骨表面呈现出金黄色和焦香的颜色。

7. 最后，撒上适量葱花和胡椒粉作为点缀即可。