香菇炒木耳青椒的做法大全家常(香菇木耳炒青菜的做法窍门)

香菇木耳炒青菜的做法窍门

主料

香菇150g，青菜150g

辅料

大葱一段，姜1块

调料

蚝油1勺，油适量，盐适量

1. 食材洗净切好备用。

2. 锅内倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐烧开。

3. 把青菜放在锅里焯烫至变色。

4. 过凉水后备用。

5. 热锅冷油放入葱姜炒出香味。

6. 放入香菇翻炒均匀。

7. 放入半碗水煮至香菇变软。

8. 放入一勺蚝油翻炒均匀。

9. 放入适量盐翻炒均匀。

10. 放入青菜翻炒均匀就好了。

香菇木耳青菜包

1、首先把200g干白菜洗净，用热水浸泡2个小时。也可以用别的干菜，比如干豆角干野菜等，这些干菜如果没有，也可以网购，或者换成新鲜的蔬菜。

2、五花肉500g，加3片老姜搅成肉末，然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺五香粉、1小勺花椒粉、1勺盐、适量香油充分搅拌均匀。然后分3次加入清水共150ml，每一次都搅拌至水分完全吸收。搅好的肉馅，晃一下盆时可以像果冻一样弹就可以了，再加1把葱花搅拌均匀。

3、干菜泡好后，切碎放入肉馅中，再加入干菜部分的1小勺盐、2大勺辣椒粉，充分搅拌均匀。干菜肉馅辣一点会更好吃。各种调料的用量可以根据个人口味酌情调整。

4、肉馅调好后再和面。320g温水化开5g酵母，倒在600g普通面粉中搅拌成面絮状，然后揉成软硬适中的光滑面团，如果揉不光滑，可以饧5分钟再揉，就可以揉光滑了。揉好后搓成长条，切成小剂子，擀成四周薄中间厚的圆形面片。包子皮不要擀太薄，不然底部容易蒸死。

5、放入馅料捏成包子，捏好后放在案板上、盖上保鲜膜饧发30分钟左右。饧发到包子变大、手感变轻、褶子纹路变模糊就可以了。饧包子时，案板上可以撒一层面粉防止包子粘住案板。一次发酵适合不出水的馅料，易出水的馅料不适合。

6、蒸屉上刷一层油或者铺上湿笼布防粘，放入包子，开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟出锅，这样可以防止塌陷。

7、非常好吃的干白菜肉包子就做好了。皮柔软劲道，内部的馅料鲜嫩多汁、麻辣清香有嚼劲，而且包子皮在饧发过程中充分吸收了馅料里的汤汁，也特别的有味道，一次发酵也更省时间。

香菇木耳青菜可以放一起煮汤喝吗

香菇洗干净切片，外体检泡发黄瓜也切片，锅中烧油有姜葱炒香加开水，先把姜香菇放去煮熟，再加木耳和黄瓜煮开，煮开加盐，味精调味精

香菇炒木耳菜能吃吗

我先把木耳泡几个点儿，香菇焯水，切成薄薄的片。锅里放油，葱姜蒜，盐，花椒。

把泡好的木耳和切成片的香菇放锅里爆炒

香菇木耳炒青椒的做法

工具材料：

白玉菇适量，木耳适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，蒜苗适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量。

操作方法

01

准备适量白玉菇与香菇，去根洗净后，放在盘中备用，要多洗几次。

02

准备适量木耳，提前泡发，再将适量胡萝卜切成细丝。

03

油热后，放入蒜瓣爆香，将准备好的白玉菇与香菇放入锅中，搅拌均匀。

04

将泡好的木耳倒入锅中，再将胡萝卜丝倒入锅中，搅拌均匀。

05

放适量盐，鸡精，五香粉，再加入少量清水，白玉菇本身会出水，不要放水太多，少放点水，可以让白玉菇更加鲜嫩。

06

准备适量蒜苗，切碎撒入锅中。

07

搅拌均匀，就可以吃了，营养美味，特别好吃。

香菇木耳炒什么

食材明细

羊肉1000克、香菇200克、蒜20克、草果5克、花生油50克、香菜20克、花椒3克，茴香5克、姜10克、沙姜5克、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克、高汤适量

香菇羊肉汤的做法

1.将羊肉用水漂洗干净，切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次 香菇去蒂洗净，切成菱形块

2.草果、茴香、沙姜、八角、花椒、香叶、桂皮用纱布袋打包

3.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入高汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入香菇，炖酥烂，捞出调料包

4、蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，香菇、羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可

香菇木耳青菜包子馅做法大全

大家好，我是小艺，很荣幸回答你的问题，有哪些美味的素包子馅料？素包子是一道传统的小吃，营养丰富，包子好不好吃，关键在于包子馅，下面给你推荐几种好吃营养于一身的素包子馅！

1：胡萝卜韭菜鸡蛋馅，将胡萝卜和韭菜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，锅中放油，将胡萝卜炒熟，放入盐香油，葱，少量味极鲜，搅拌均匀即可。

2：西葫芦香菇馅,把西葫芦洗净擦成丝，用力挤出水分挤干，香菇切碎，锅中放油，油热放香菇炒软，放入西葫芦丝，盐，葱，耗油，酱油，鸡精，包子料，香油适量，搅拌均匀即可。

3：酸白菜馅，酸白菜剁碎后在用热水泡一会后拧干水分放入盆中，加盐，葱花，鸡精，酱油，姜末，包子料，起锅烧油，油温八成热倒入盆中搅拌均匀即可。

4：芹菜胡萝卜馅，芹菜剁碎后拧干水分，胡萝卜剁碎，放入盐，葱，姜，酱油，包子料，起锅油热倒入盆中搅拌均匀即可。

素包子馅料其实有很多种，爱吃什么菜，我们都可以尝试把它做成包子馅，这几种是我比较爱吃的，这样做出来的素包子馅，营养丰富，简单易学，希望我的回答能帮到你

香菇木耳炒青菜的做法窍门视频

"蓝瘦香菇"一词来自中国湖南方言，最初是出现在网络视频中的一个搞笑短语，后来成为网络流行语。这个词并没有实际的意义，也没有明确的定义或参照物，因此无法进行直接的比较。

"蓝瘦香菇"通常被用作一种幽默、夸张的表达，用于形容某人或某物的状态出乎意料、奇怪或令人难以理解。它在网络上广泛传播并用于各种搞笑和调侃的场合，但从字面意义上来说，它没有可比性。

香菇木耳炒青菜的做法窍门图片

原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤：

第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）

第4步、葱花爆香。

第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。

第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。

第7步、放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。

第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。

香菇木耳青菜怎么炒好吃?

可以同炒，西兰花香菇炒木耳的做法：

主料：西兰花100克、干香菇100克、黑木耳100克、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将西兰花切小朵，干香菇提前泡软后切块，黑木耳切片，蒜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将干香菇加入到油锅中翻炒。

4、翻炒约3分钟，加入西兰花和黑木耳，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒，加入少许水，待水干菜熟了，加入少许鸡精即可。