黄豆炖海带家常做法(黄豆炖海带家常做法窍门)

黄豆炖海带家常做法窍门

主料：五花肉300克，黄豆芽100克，蘑菇100克。

辅料：干红辣椒两个，大葱半根，大蒜四瓣，生姜5克，豆瓣酱一条匙，大料2颗。香菜一颗。

做法：

五花肉切成一公分左右的方块。黄豆芽洗净沥水。蘑菇撕成细条洗净捞出。大葱、干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝。香菜切末。

起锅热油，放入五花肉大火煸炒半分钟，加入葱姜蒜、豆瓣酱、大料、辣椒段翻炒两三下，加入半碗开水，倒入蘑菇、黄豆芽，加入适量精盐、十三香、料酒、老抽，搅拌一下后改中火焖烧半分钟关火，撒上鸡精、香菜即可出锅。

黄豆炖海带家常做法窍门是什么

用料

排骨 300克

黄豆 100克

海带 200克（泡发后的重量）

红枣 3颗

枸杞子 5克

姜 2片

白醋 几滴

水 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。

3、冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。

4、捞起用冷水冲洗干净。

5、把姜洗干净切片。

6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。

7、买回的海带已泡发好的，用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。

8、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。

9、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。

10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。

11、食用前调入适量盐即可。

黄豆炖海带有什么功效

材料

海带根，黄豆嘴，花肉，葱姜蒜，干红辣椒

做法

1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

9、转入砂锅小火炖15分钟左右；

10、调入适量盐和味精，即可出锅。

海带炖黄豆的营养价值

1、首先将黄豆浸泡在水中，需要浸泡3个小时，等浸泡好了之后进行清洗。

2、将猪蹄洗净，其上面残留的毛发都需要剔除干净，将它切块。随后将它放入开水中进行焯水，再将它放入清水中清洗，将血污去除干净。

3、将生姜、葱用纱布包裹起来备用。

4、这时将猪蹄、黄豆放入锅中，并加入适量的清水，还有沙包用大火煮沸，随后将表面的浮沫去除干净。

5、当猪蹄完全熟烂了就可以进行调味了，加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀就可以吃了。

黄豆炖海带怎么做好吃窍门

海带黄豆排骨汤是一道美味又有营养的汤品，下面是简单的做法供您参考。

所需材料：

- 排骨 500克

- 海带 50克

- 黄豆 50克

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.准备好食材，排骨洗净切块；海带泡水后切成小段；黄豆用清水浸泡半小时，去除表面杂质后备用。

2.将排骨放入锅中，加入适量清水和姜片、料酒精煮5分钟。撇去浮沫后改为小火煮约30分钟左右。

3.取出炖好的排骨，将海带和黄豆放入锅中，继续用小火煮约20分钟。

4.把排骨再次放回锅中，继续用小火煮至汤色变浓稠。

5.加入盐和适量清水（视自己口味而定），大火烧开后转为小火继续焖煮20分钟左右即可。

6.最后根据自己的口味调味即可。

小提示：海带和黄豆都需要提前泡水，这样有利于煮汤时更容易入味。焖煮时火候要掌握好，不要让汤量过少或过多，根据个人口感来添加适量的清水就可以了。

希望这个简单的做法能够帮助到您，做出一份美味又营养的海带黄豆排骨汤！

黄豆炖海带家常做法窍门图片

炖鲜海带的做法非常简单。首先，准备好鲜海带片和一些适量的配料，如葱、姜、蒜、盐和酱油等。其次，将鲜海带片放入锅中，加入清水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。接着，在锅中加入适量的清水，放入海带片和配料，用小火煮沸后改为中火炖煮30分钟左右。最后，根据自己口味可以再加入一些调味料，如味精、糖等。这样就可以炖出营养丰富、味道鲜美的海带汤啦！

黄豆炖海带的做法

黄豆骨头汤是一道营养美食，口感香浓，有益于补充钙质。下面是我个人的一些经验与建议，希望对你有所帮助。

1.选料：黄豆和骨头一定要选新鲜、干净的，最好是有机的，这样会更加有营养。

2.处理：黄豆和骨头要提前处理。黄豆需要先浸泡3-4小时，这样有利于去除黄豆的皮，骨头需要焯水去腥味。

3.炖煮：把黄豆和骨头一起放入锅中，加清水淹没材料，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间需要不断搅拌，加水保持充足的汤汁。

4.调味：最后加入适量盐和味精，根据个人口味适量添加胡椒粉、葱姜等调料。

黄豆炖海带丝的做法

1.泡好的黄豆和海带丝放入汤锅里煮。葱切段，用炒锅放少许油煸炒一下，倒入汤锅中

2. 海参横切成片，等锅里的黄豆煮好后放入

3. 半勺面，搅拌成面糊，倒入汤锅中

4. 汤锅里的面糊煮沸后放入适量盐和鸡精调味

黄豆煲海带汤的做法

1· 排骨洗净备用。

2· 黄豆提前用清水洗净泡发一下。

3· 姜切片、香葱葱白切段，剩余切葱花、干辣椒切段。

4· 海带结市场可买到，如果市场没有，可以自己用热水泡发后，在撕片打结即可。

5· 木耳市场可买到新鲜的，没有也可自己泡发，然后撕成片。

6· 排骨入锅，焯水一次捞出。（去除血水，让排骨汤炖出来更清澈）

7· 排骨焯水好以后，洗净锅，再次倒入排骨、黄豆、干辣椒段、葱白、姜片、适量盐、白醋、倒入适量清水，大火烧开转中小火慢炖。（白醋让排骨易熟，更可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。）

8· 排骨炖30分钟左右，倒入木耳，继续中小火炖煮。

9· 炖至40分钟左右，放入海带结、继续再炖10分钟。

10· 海带炖十分钟就差不多了，撒入葱花，鸡粉调味，即可起锅。

海带黄豆煲什么汤好喝

食材准备，海带要先泡开

步骤2

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：2

锅中放入水，放入骨头烧开后捞出来洗净

步骤3

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：3

把海带，干贝和黄豆倒入砂锅中

步骤4

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：4

倒入洗好的骨头

步骤5

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：5

按人数而定一起加入足够的水

步骤6

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：6

加上盖子，选择肉键，等待三小时

步骤7

#润秋燥#干贝黄豆海带骨头汤_的做法步骤：7

三小时后，机器完成工作，自动进入保温状态，这时加入盐调味就可以喝了

黄豆炖海带家常做法窍门视频

黄豆炖海带最有营养。

做法是：

1.黄豆洗净，用温水提前一夜浸泡。

2.海带切丝，备用。也可以直接买海带丝，需要注意的是如果是干海带，需要提前炮发，如果是用盐腌的那种海带需要浸泡掉多余的盐分。

3.锅中热油，放入花椒、大料炒出香味，捞出花椒大料留底油。

4.放入泡好的黄豆翻炒，直到豆皮缩水微微焦黄。

5.放入泡好的海带，翻炒片刻。

6.倒入清水，没过海带即可，加入盐、酱油、糖、干辣椒提味。

7.炖煮15分钟，海带变软，汤汁收的差不多就可以了。