蛋糕面糊怎么保存不会坏 蛋糕面糊怎么保存不会坏掉
一、梅花小蛋糕面糊怎么保存?
如果您有多余的梅花小蛋糕面糊,可以考虑将其保存起来以备日后使用。以下是一些保存面糊的建议:
1. 冷藏保存:将面糊放在密封容器中,冷藏保存,最好在24小时内使用。如果需要保存更长时间,可以将其冷冻保存。
2. 冷冻保存:将面糊放在密封容器中,冷冻保存。在使用前,将其解冻并搅拌均匀即可使用。请注意,冷冻过程可能会使面糊的质地略微改变。
需要注意的是,保存时间不宜过长。因为面糊含有蛋、牛奶等易腐食材,容易滋生细菌,超过24小时后建议不再使用。此外,在保存和使用面糊时,应注意卫生和食品安全。
另外,如果您觉得面糊有点多,可以尝试将剩余的面糊制作成更多的梅花小蛋糕或者其他蛋糕。这不仅可以避免浪费,还可以让您尝试不同的烘焙食品。
二、蛋糕怎么保存?蛋糕怎么保存?
步骤/方式1
放冰箱
蛋糕可放冰箱保存,冷藏可保存3至7日,冷冻可保存10日,但不要反复解冻。
步骤/方式2
冷藏保存
冷藏保存时,用密封盒或保鲜膜密封,以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
步骤/方式3
冷冻保存
冷冻保存时,可将原包装直接放入冰箱冷冻保存,食用前20至30分钟取出以常温退冰。
三、千层蛋糕面糊怎么调?
千层蛋糕(面糊不结块搅拌法+抹茶粉无颗粒)的做法步骤
步骤 1
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★鸡蛋+糖 打匀★ ★加入隔水融化的黄油 搅匀★(融化时注意温度,太热容易水油分离。稍放凉再与鸡蛋混合,油温不宜过高)(如果懒得化黄油可以用色拉油之类的无味油代替,不过还是黄油效果好) ★再加入牛奶搅匀★(如果想把牛奶换成水,请适量减少水份的比例,毕竟水与奶的浓稠度是有差别的) ★最后再筛入面粉搅匀★(其实就是戚风蛋糕 蛋黄糊的搅拌顺序嘛) PS:这种顺序比先面粉后鸡蛋的顺序好搅匀多了,但还是有小颗粒,★请一定将面糊过一遍筛★,面糊就会变的非常细腻无颗粒了!用硅胶刮刀帮助面糊过筛,尤其面粉筛反面的面糊容易被忽略,引起不必要的浪费(太会过了哈哈)
步骤 2
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如果要做抹茶饼皮,就减少5g面粉换成5g抹茶粉,过筛后加入2大匙热牛奶,用茶筅快速搅拌,如果没有茶筅就用蛋抽代替(还是茶筅更适合)(想要巧克力的就换成等量可可粉~)
步骤 3
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准备不粘平底锅和大汤勺,盛一勺面糊用小火煎熟(舀面糊时先适当搅拌一下面糊,因为面粉会有所沉淀)(8寸我用的是直径24cm的不粘锅)
步骤 4
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面糊怎样才算熟呢。。就是在表面鼓起好多泡泡的时候。。
步骤 5
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饼皮只需煎一面,不用翻面。用硅胶刮刀铲开一边然后把锅倒过来,用硅胶刮刀在下面接着饼皮,就轻而易举的把饼皮拿下来了~ 面皮越薄越好熟,越厚越难熟,火候需要自己掌握,我看有位亲面皮没摊太熟就铲下来,最后面糊全铲烂了自己做失败了,就跑来怪方子,真的很无语
步骤 6
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网架上面放一层烤纸,新煎好的饼皮放在上面晾凉 再摞起来,不然饼皮会变皱。煎下一层饼皮的时候最好等锅子稍冷一点再倒入面糊,不然饼皮还没圆就凝固了。。可以在操作台上铺一块湿抹布垫着,可以起到帮助锅子降温的作用
步骤 7
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等所有的面糊都煎成饼皮等待晾凉的时候,可以打发奶油。话说我个人并不喜欢中间鼓鼓 四周却塌塌的千层蛋糕,所以建议有同感的亲把奶油打的硬硬的,再用裱花袋剪个小口一圈一圈的挤,边边也要挤到才会都很平~打发奶油的方法就不多说了,大概450g奶油+50g糖打发至硬性就好。口味随意。夹心的水果也随意,请大家脑洞大开~
步骤 8
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最下面那层最好垫一片蛋糕,不然切的时候很不好铲起来。。如果想增加口感,也可以加一两片蛋糕在中间。
四、章鱼小丸子面糊怎么保存?
用保鲜膜封好放冰箱冷藏就可以了
五、蛋糕怎么保存?
蛋糕无论怎么做,都不可能永久保存的。只能相对来说保鲜久一点而已。保存方法一: 1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住; 2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可; 3、把蛋糕放入原包装盒中; 4、放入冰箱冷藏。方法二: 1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。 2、当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。 3、用保鲜膜包起来,放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天)
六、树皮怎么保存不会坏?
保存方法:干存法,湿存法。
1、干存法:在短期内把树皮的含水率降到25%以下。选地势高、通风良好的场所,按合理结构形式堆放。
2 湿存法:使树皮保持较高的含水率,避免菌、虫危害(选择地势低、水源充足场所,树皮采伐后紧密堆积,定时消毒,端面喷洒防腐护湿涂料,每昼夜喷水3~4次)。
七、年糕怎么保存不会坏?
年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。
如果要保存的时间长点,那么请放到冰箱里冷藏,保持的时间大概是5-10天,具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存,那就水养或者冷冻。
八、米糕怎么保存不会坏?
吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好,千万不能放进冰箱,那样会变硬,找个阴凉的地方保存好就可以,可以随身带着当做点心吃。
九、排骨怎么保存不会坏?
冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,
十、大闸蟹怎么保存不会坏?
塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。把大闸蟹放入其中——不能层叠;然后加水至大闸蟹身高的一半高——主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
盆/桶无需加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
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