空气炸锅烤冷面的做法大全 空气炸锅烤冷面的做法大全窍门

一、空气炸锅烤海鲜做法大全？

海鲜种类很多，以虾为例：

大虾剪须去脚，清洗干净。背部剖开，一是为了除去肠线（大虾的肠线很粗壮，全是泥沙，一定要去干净），二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐（可稍多），撒上黑胡椒，淋上料酒，放置冰箱2小时。空气炸锅预热后，放入大虾，刷一层油，200度烤8分钟，翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点，喜欢肉质有弹性一点，翻面后六分钟就够了

二、空气炸锅烤蘑菇的做法大全？

用料:

蘑菇 半斤

盐 适量

食用油 2勺

干面粉 2勺

烧烤料或者孜然粉 适量

空气炸锅烤蘑菇的做法步骤:

步骤 1 据说饭店的蘑菇据说为了容易挂面糊，是不洗的，因为洗了的蘑菇水嫩嫩的，粘了面糊，油炸时候容易分离。我们在家是一定要洗的，所以撕开洗完的蘑菇一定要攥干水粉。

步骤 2 均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。

步骤 3 两次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉，这一步是为了模拟饭店面糊的脆壳。虽然不能跟油炸面糊比，但空气炸锅少油的操作，成品也是很好吃的

步骤 4 加了干面粉，拌匀，面粉量我是估计的，可以根据你的蘑菇量进行调整。效果就是面粉均匀粘在蘑菇上，盆地没有水。就OK了。

步骤 5 先加面粉 拌匀以后再淋两勺食用油，翻版均匀，这样面粉吸到油，烤熟以后，更香!

步骤 6 空气炸锅不需要预热，铺上铝箔（不铺也行，我懒，不想洗锅），蘑菇全都放进去，可以稍微多一点，叠加2层没问题，因为蘑菇烤熟会缩水。 第一次开火，200度7/8分钟左右。

步骤 7 第一次200度7/8分钟结束后，是这个样子，拿出来，翻版一下，让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下，没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。 这一步，如果你的蘑菇攥的不够干，会出水，用厨房纸吸掉铝箔上的水份就好了，我的没有出水，直接翻面继续烤。

步骤 8 出炸锅前，撒上孜然粉，辣椒粉，或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。

三、空气炸锅烤茄子的做法大全？

一、原料

主料  蒜一头，长茄子一个 ，小葱两小根

辅料   耗油两勺， 橄榄油一勺半， 盐大半勺 ，白糖半勺 ，生抽两勺 ，胡椒粉一小勺， 孜然一勺

二、空气炸锅烤茄子的做法步骤

步骤1

空气炸锅180°，预热五分钟

步骤2

茄子洗干净，对半切开，香葱切好，蒜剥好

步骤3

蒜切成蒜泥，等待备用，然后去调料汁

步骤4

取一只小碗，香葱放好，生抽两勺，

步骤 5

孜然粒一勺，擀成孜然粉

步骤6

橄榄油一勺，耗油大半勺，适量食盐，白糖，放在一起拌啊，搅啊，弄匀，放在一边

步骤7

把茄子改下刀，刷一小层橄榄油

步骤8

此时空气炸锅预热好了，茄子放进空气炸锅，再次180°五分钟

步骤9

拉出提篮，把刚才调好的料汁均匀的涂抹到茄子上，继续180°

步骤10

这次9分钟，茄子软了也就好了，拿出来装盘，撒上一把小香葱点缀下即可

四、空气炸锅烤包子的做法大全？

面的配方

普通面粉 400克

牛奶 150克

水 50克

盐 5克

鸡蛋 1个

清油 20克

馅的配方

羊肉 500克

紫皮洋葱 1个我用的不是很大

黑胡椒粉 15-20克

孜然粉 15-20克

盐 10克

清油 50克

1、羊肉切小丁，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油（因为我的馅里没有肥肉，所以加了一些清油，如果是肥瘦掺半的肉可以不加）搅拌均匀，腌制20分钟后，洋葱切小丁拌入馅中，要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放

2、面醒好后是非常有韧性的，把面分成一般包子大小的面剂子

3、尽可能擀开

4、皮中间放入馅，用筷子整理成长方形，皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合，像叠被子一样把四周的皮叠向中间。

5、包好后翻过来，在皮的表面刷上蛋液

6、刷好蛋液后，再在上面撒入芝麻，我用黑白芝麻混合颜色更好看

7、空气炸锅调到200度，先预热5分钟，预热好后，放入包子，再烤15分钟。

五、空气炸锅烤馒头片的做法大全？

用料：馒头 1个，黄油 适量，烧烤粉 适量。

步骤 1

用料就这些。

步骤 2

冷冻馒头拿出来微波炉20秒让其稍微化冻容易切片，别时间太久，馒头变的太软反而不好切整齐。热馒头、切馒头的空档，黄油也已经稍微软化，馒头上涂一小疙瘩黄油，我只涂了一面。

步骤 3

撒上烧烤粉，顺便把香肠斜切两刀放进去。

步骤 4

空气炸锅180度5分钟，馒头片表面一点微脆，黄油和烧烤粉味道也已经渗入馒头片。这五分钟时间炒个鸡蛋，冲杯milo或倒杯牛奶，15分钟早餐ready。

六、空气炸锅烤板栗仁的做法大全？

栗子适量、蜂蜜水适量

1、将买回的栗子清洗干净备用。

2、在栗子上用刀划一个口子。

3、将栗子放在容器中，在容器中倒入少量植物油翻拌均匀。

4、将裹上油的栗子倒入空气炸锅中200度烤10分钟。

5、将蜂蜜水倒入空气炸锅中，将其翻拌均匀裹上蜂蜜水。再用空气炸锅200度烤2分钟即可。简单美味又营养的糖炒栗子就做好了。

七、空气炸锅烤小银鱼的做法大全？

1.小银鱼用水泡几分钟，抓洗一下，洗去表面的灰尘。时间不要太长，我泡了10分钟左右。

2.将泡小银鱼的水倒掉，用剪刀剪去鱼尾、鱼头、胸鳍什么的。

3.处理好的小银鱼，加入1汤匙料酒去腥，1汤匙生抽调味，再加1汤匙玉米油

4.加入一点辣椒粉和五香粉，就是调料勺挑一点点就够了，再加一些姜末蒜末，先用筷子拌匀，然后腌渍半小时，这样入味一点。

5.再加一些姜末蒜末，先用筷子拌匀，然后腌渍半小时，这样入味一点。

6.空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，然后把小银鱼码好，尽量大一点的排中间，把姜蒜都倒下去。160度先烤10分钟。没有空气炸锅，烤箱也是一样的。

7.到时间后，将炸篮取出，将鱼一一翻个面，接着再烤10分钟。可以尝一下熟没熟，感觉不放心的话，可以再加个3-5分钟。

八、空气炸锅烤蒜苔的做法大全？

食材清单

蒜苔 250g 、 蒜蓉辣酱 一勺 、 白糖 半勺 、 花生油 半勺

空气炸锅烤蒜苔的做法大全

步骤1

蒜苔切成段，不要太短，切后清洗干净，保持水分

步骤2

蒜蓉辣酱、花生油、白糖混合涂在蒜苔上

步骤3

进空气炸锅 ，190度，10-15分钟，根据自己口味调节时间，大功告成

九、空气炸锅烤鲅鱼干的做法大全？

食材 

鲅鱼1条

腌制料

小葱1根

生抽2勺

老抽2勺

姜粉适量

五香粉适量

花椒粉适量

盐适量

料酒1勺

白胡椒粉适量

 步骤 

1.鲅鱼去内脏洗干净

2.切成小块

3.盆中放入所有的腌制料

4.轻轻拌匀，一定要轻轻得，可以用手来回翻面使腌制料都裹上

5.腌制大约4小时左右，中间要翻翻面在腌

6.空气炸锅底部刷油

7.放入鲅鱼块，放进去之前先用厨房纸巾吸一吸鱼身上的料汁

8.炸锅160度烤15分钟

9.翻面在烤10分钟

10.出锅，烤的皮干干的即可吃了

十、空气炸锅烤鱿鱼爪的做法大全？

主料：

鱿鱼须3个

鱿鱼尾2个

辅料：

甜面酱40克

蚝油20克

盐2克

白糖10克

黑胡椒粉10克

料酒10克

做法步骤：

1.鱿鱼须和尾去除表面的黑膜，清洗干净，鱿鱼尾切花刀便于入味

2.倒入调料

3.搅拌均匀，腌30分钟左右

4.将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中，180度10分钟

5.10分钟后拉出炸篮，将鱿鱼须和尾翻面，再抹上一层酱汁

6.重入空气炸锅中，180度，5分钟

7.取出，装盘

8.嫩嫩的，香香的，酱香浓郁