大虾西红柿面条的做法大全家常(大虾番茄面)

大虾番茄面

材料：罗氏虾半斤、伊面2个、洋葱2-3片（约5CM*5CM大小为一片）、西兰花约3两、蒜头1粒，姜1粒（跟蒜头大小一样） 　　

调味：芝士3块、黄油20克、牛奶80ML、鸡粉2大勺、糖1小勺、盐1大勺、水约500ML 　　

做法： 　　

1、 洋葱切丁，蒜头和姜切成蓉，西兰花切成小朵，洗干净备用。 　　

2、 罗氏虾洗干净剪去须（想入味可以从虾背部切一刀，挑去虾肠，我懒，没做） 　　

3、 西兰花在沸水中出水至全熟，加少少油和1大勺盐调味，放碟边摆好形状备用。 　　

4、 伊面在沸水中煮约3分钟，试一试软硬度，捞起过冷河备用。 　　

5、 平底锅中放入约10克黄油，待黄油融化后放入姜蓉和蒜蓉爆香，然后放入罗氏虾，炒至7-8成熟，盛起备用。 　　

6、 平底锅中放剩下的10克黄油，等黄油融化后加入洋葱丁爆香，再加入500ML水煮沸。 　　

7、水煮沸后加入牛奶80ML和芝士3片，慢火煮至芝士融化，然后加入鸡粉2大勺和糖1小勺，并加入5步骤中的罗氏虾继续慢火煮约10分钟至汁变得有点稠（此时试试汁的味道按自己口味调整） 　　

8、 最后加入4步骤中的伊面拌匀，把拌好的伊面放到盛西兰花的碟子中间，虾放在伊在上面，把剩下的汁全部淋到碟中就可以了。 

番茄虾面条的简单的做法

步骤 1

准备食材 鲜虾去头(备用) 去壳 西红柿去皮切片 。香菇切花刀

步骤 2

热锅热油 放入生姜 大蒜爆香 放入虾头 翻炒至变色 用锅铲按压 虾头几下 然后把虾头捞出丢掉

步骤 3

放入西红柿翻炒 出沙 ＋少许糖 ＋适量盐

步骤 4

放入虾仁翻炒至基本变色后

步骤 5

倒入热水 水量完全没过食材 水开后 试下味道咸淡 适当调整一下

步骤 6

另起锅，烧水 水开后 放入面条 ，面条煮熟后 捞出装碗 ，然后倒入步骤5煮好的西红柿鲜虾汤 拌一下

步骤 7

煎鸡蛋 ， 锅烧微热 ，倒入油 放上磨具 ，然后倒入鸡蛋小火煎 煎至表面基本凝固即可

步骤 8

最后就是摆盘了 色香味 缺一不可😁 这样煮出来的面没有加一点味精 照样鲜美

番茄虾煮面

原料：西红柿鸭血青菜叶面条

做法：1.西红柿洗净，去皮切丁，鸭血流动的水冲洗一下，切碎。青菜洗净切碎焯一下水。

4.锅内油热，将西红柿入锅翻炒出红油，加入适量清水，

5.水开后加面条、鸭血入锅煮至面熟，加入菜叶搅匀。加少量盐调味即可。

烹饪技巧：

西红柿去皮方法:在开水里略烫1-2分钟后冷水冲一下，用小刀在西红柿上面划个十字口。西红柿皮就会裂开一口子，顺着口子剥皮就行了。

番茄虾面怎么做好吃

第1名：大马MyKuali槟城红酸辣汤面(冬阴功面)

　　大马MyKuali槟城红酸辣汤面的份量和面条嚼劲恰到好处，汤汁冬阴功味道浓郁，份量十足的香料、香茅、虾米配合天衣无缝，酸辣中带甜味。这款泡面绝对是殿堂级佳作。

　　第2名：大马MyKuali白咖哩面(新改良口味)

　　大马MyKuali白咖哩面在这款改良版中，面条比以前更饱满、更有弹性，口感也非常好。汤头依然让人回味无穷，浓郁得黑不见底，辣味十足，洋葱味浓烈。虽然经过改良但依旧美味。

　　第3名：新加坡百胜厨Prima Taste叻色拉面

　　面条厚且有咀嚼，口感令人印象深刻。汤头浓郁芳香，加入椰浆让汤底有点奶的感觉。烹煮好后，似有熬煮了几小时才有的味道，汤汁辣中带甜。

　　第4名：大马佳珍娘惹咖哩叻沙

　　佳珍(CarJEN)娘惹咖哩叻沙其味道独特且类似马六甲地道的娘惹叻沙，椰奶增添了汤头的浓郁。此外还具备叁峇辣椒酱，含有虾米，辣中带甜，味道让人惊艳!

　　第5名：新加坡百胜厨Prima Taste咖哩拉面

　　这款泡面有很厚、嚼劲十足的面条。只是，需要较长的时间烹煮面条才会软化，但它是值得等待的。汤头很赞，此外包装内有2大包酱料，分别是咖哩糊和椰浆粉。

　　第6名：大马Mamee Chef Seribu Rasa咖哩面

　　这款泡面凭借其特殊的“Mi tarik”技术，模仿传统手工拉面制作的面条，咀嚼面条时咀劲很特别及相当有弹性。也许是配料中加入了茴香，使汤头中有股让人非常舒服的食物香气，堪称Mamee的黄金食谱。

　　第7名：大马MyKuali槟城福建虾面(新改良口味)

　　新改良的面条比标准版略宽。汤头更是艺术品，整碗面的汤汁就是香浓的鲜虾味，炒洋葱更是棒!

　　第8名：泰国妈妈牌青咖哩鸡味泡面

　　这款是妈妈牌泡面中最棒的一款!浓郁的绿咖喱味道刚刚好，配上细细的面条，奇佳的口感和嚼劲绝对让你过瘾。趁热享用会更加美味。

　　第9名：日本Maruchan Gotsumori酱料日式炒面

　　这款炒面带有辣味，大白菜吸水力非常好，咬下去时口感非常爽脆。而真正虏获其芳心的则是丘比色拉酱。

　　第10名：台湾阿舍浅色自然系干面-西红柿风味

　　Hans Lienesch说，他从未想过台湾泡面可以入榜，但无可否认，这款泡面绝对了不起。面条设计成宽阔、平坦、柔软及轻嚼。最赞的部分是西红柿酱汁，当他打开酱汁时，彷佛有新鲜的西红柿且味道浓郁，房内香气四溢，足够的酱汁量能均匀地包覆每一根面条，实在令人食指大动。

番茄虾拌面

制作法一1、准备好食材。

2、黄瓜切片，葱切末。

3、取碗放入酱油，花生酱。

4、加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。

5、锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。

6、面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀。

7、拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。

8、撒柴鱼片在面上。

9、拌匀即可。制作法二1、面条煮熟后，过凉沥干水备用；

2、香葱、大蒜切末、黄瓜切丝备用；

3、将花生酱放入一大碗中，大蒜也放入花生酱中；

4、花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克；

5、将混合酱料充分搅拌均匀；

6、将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中，将调味好的花生酱倒入其中，拌匀即可食用。

鲜虾番茄面

1· 油豆腐和鱼蛋洗净，绿豆芽去根洗净，鲜虾去须洗净

2· 锅中放水煮开，放入油豆腐

3· 然后放入番茄辣椒酱煮开

4· 放入鱼蛋煮开3分钟

5· 再放入鲜虾煮开

6· 放适量的盐煮开备用

7· 面粉放适量和水搅拌揉成光滑面团

8· 将面团擀开叠起切成条

9· 锅中放水煮开，放入绿豆芽烫一下

10· 然后锅中留水取出绿豆芽放入碗里

11· 锅中水开放入擀好的面条煮

12· 煮好的面条放在绿豆芽上

13· 最后放入备用的鲜虾、鱼蛋、油豆腐和汤汁即可

番茄虾汤面

制作材料

原料：番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干

辅料：黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量

制作过程

1、将番茄、胡萝卜放入搅拌机中打成浆；

2、虾仁清洗干净后放入锅中加入洋葱碎用黄油爆香；

3、加入番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒入适量清水；

4、汤中加入盐巴及黑胡椒调好味道，汤沸即可！

虾番茄面条的做法

原料：面条500g、扁豆100g、西红柿一个、荆芥、玉米油、葱花、盐、生抽、香油适量。

做法步骤：

第1步、把扁豆洗净切二指段备用。

第2步、把扁豆用适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。

第3步、把西红柿切小块备用。

第4步、锅内适量油烧热，葱花炒香。

第5步、把西红柿放入炒成泥。

第6步、加入适量清水煮开。

第7步、把扁豆倒入，煮一滚儿。

第8步、把面条放入后煮两滚儿。

第9步、加入适量盐，生抽，香油调味关火。

第10步、撒上洗好的荆芥，搅匀关火即可。

大虾番茄面的家常做法

用料

鸡蛋 一只

番茄 一半

基围虾或虾仁 随你

小油菜或者你爱吃的蔬菜 随你

龙须面 挂面也可以，手工面也可以，适量

鲜虾面番茄鸡蛋面的做法

首先，准备材料，我做的是一人份1，打鸡蛋，打散待炒2，切西红柿，我喜欢把皮去掉，切碎一点，这样比较好炒3，切点葱蒜碎，没有可以忽略，加上会增加香味4，洗点喜欢吃的菜

开始做1.放少量油先炒鸡蛋，炒好乘出来待用2，放油，放点葱蒜末，炒出香味放西红柿放一点点盐容易炒软3.炒软了放鸡蛋，其实以上三步就是西红柿炒蛋的步骤4.加水两碗煮开下面5面快熟的时候下虾煮，还有绿菜，大概需要两三分钟搞定6尝味道加点盐，辣椒酱（可以不加），一点点鸡精（也可以不加），最后少量醋就好啦！

请摆下盘，好看点才锦上添花

小贴士

没有虾就是番茄鸡蛋面，也很好吃

龙须面很容易熟，所以别煮太久

番茄大虾面的做法

番茄虾是一道色香味俱佳的菜品，下面是番茄虾的简单做法：

所需材料：

- 虾：250克

- 番茄：2个

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 青椒：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 淀粉：适量

- 油：适量

步骤：

1.虾去壳去头，挑去虾线。

2.腌制：在虾上加入少量盐、白糖、鸡精、料酒、少量淀粉拌匀腌制15分钟。

3.番茄切丁，青椒切丝，姜、蒜剁成末备用。

4.热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒出香味。

5.放入番茄丁煸炒至变软，加入一点水，再加入适量盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。

6.将腌制好的虾倒入锅中，继续翻炒均匀，直到虾变色。

7.放入青椒丝，翻炒至青椒香软。

8.最后用水淀粉勾芡即可。

番茄虾做法简单，口感清新，是一道非常适合夏天的家常菜，希望你会喜欢。