烤冷面的做法家庭版视频 烤冷面的做法家庭版视频教程
一、冷烤面的做法摆摊?
1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎,备用。
3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,
二、烤冷面的做法视频?
原料:
冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。
调料:
油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。
做法:
1、锅内放少许底油烧热;
2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;
3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。
三、冷烤面做法?
1、在锅中刷上一层薄油放入冷面烤
2、翻面继续烤,放入鸡蛋1个,均匀铺在烤冷面上
3、刷上一层酱汁,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠一根
4、卷好的冷面再刷一层酱出锅即可
四、冷烤馒头做法?
将馒头切成片,然后放在烤箱里烘烤。就可以做成冷馒头
五、家庭版烤蛋糕的做法?
105克奶油奶酪、30克黄油放热水里融化,3个鸡蛋蛋清蛋黄分离,奶油奶酪软化好加蛋黄、50克牛奶、融化的黄油搅匀,筛入30克低筋面粉搅匀,50克白糖分三次加到蛋清中打发,加柠檬汁打发至提起有尖角,舀蛋白到蛋黄中翻拌,倒回蛋白里翻拌,倒入刷油的模具中,烤箱预热上下火150度烤15分钟即可。
六、烤大排家庭版烤箱做法?
食材明细:
牛小排125克
料酒1勺
烤肉酱2勺
孜然粉少许
黑胡椒碎少许
百里香少许
孜然口味
做法步骤:
1、买回的牛小排用纯净水冲一下,用厨房纸吸干水分
2、加入料酒
3、加入烤肉酱
4、腌制2小时
5、烤盘铺上锡纸,放入牛小排
6、设置烤箱200度烤8分钟
7、取出牛小排撒上少许黑胡椒碎
8、撒上少许百里香
9、撒上少许孜然粉
10、翻面再撒一遍
11、再放入烤箱中用220度烤8分钟
12、出炉后可切成小块配点蔬菜
七、烤猪蹄家庭版烤箱做法?
步骤/方式1
1个猪蹄洗净切块
步骤/方式2
放入清水中,开大火煮开。
步骤/方式3
焯两滚儿捞出。
步骤/方式4
温水洗净浮沫。
步骤/方式5
另适量清水,猪蹄放入,适量5克盐,3克花椒,几片香叶,适量辣椒,4片姜,6克冰糖,2勺生抽,1勺老抽。
步骤/方式6
中小火炖一个半小时。
步骤/方式7
捞出
步骤/方式8
摆入烤盘。
步骤/方式9
上层,上下火180度。烤二十五分钟。
步骤/方式10
撒上白芝麻,再烤5分钟。
步骤/方式11
撒上孜然粉,辣椒粉。完成。
八、烤排骨做法烤箱家庭版?
烤箱上下火200度烤30分钟。 烤排骨的方法:先把排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话,这时也加入烧烤酱)一起拌成调味汁,并将调味汁均匀的刷在排骨上,腌制入味,腌制的时间最好是一个晚上,或者几个小时也可以,实在没时间一个小时也可以了。
然后烤盘上铺锡纸,将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上,然后用锡纸包裹住,烤箱预热到250度,如果你的烤箱温度偏高,预热到200度就可以了,放入排骨烤20分钟。
然后取出,打开锡纸,在每块排骨上刷一层蜂蜜,如果你用烧烤酱的话,那就刷一层烧烤酱,再次放入烤箱,烤10分钟就可以了,最后的10分钟不用包裹锡纸。
九、烤莜面的做法?
用料:莜麦700克,水330克,食用小苏打3克,红枣100克 。
步骤1:自己用破壁机打的莜麦面粉,不一定非要打到很细奥。
步骤2:常规和面,盖布醒发一会儿,如果急用,可以至少20分钟即可。这次我没用擀面杖,直接用手揉匀按开的,洒满去核切碎的红枣。然后卷起来成圆长条状。
步骤3:用刀均匀切开,用手稍微整一下即可。
步骤4:放到铺好烤箱用纸的烤盘里。
步骤5:根据自家烤箱定制时间和温度。我是放到了中间层,200度上下火,烤了半个小时,看颜色可以多烤会儿,会更干爽劲道
步骤6:完了别急着取出来,烤箱关火后虚烤几分钟。
十、烤凉面的做法?
1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎,备用。
3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,
烤冷面
9、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。(当然也有撒芝麻的,这个看自己口味)
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