肉末花菜做法大全家常(肉沫菜花图片大全)

肉沫菜花图片大全

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

肉末炒菜花图片

猪梅肉200克

菜花300克

辅料

生抽1小勺 、老抽少许 、白胡椒粉少许 、料酒1小勺 、盐适量 、蚝油1小勺 、淀粉少许

肉片炒花菜的做法

步骤1

猪梅肉切成薄片

步骤2

加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收

步骤3

加入淀粉上浆腌制10分钟

步骤4

蒜切片、葱切碎

步骤5

青梗花菜掰成小朵

步骤6

锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用

步骤7

热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味

步骤8

倒入猪肉片、料酒翻炒

步骤9

炒至肉片变白

步骤10

倒入花菜快速翻炒1分钟

步骤11

最后加入适量蚝油炒匀即可出锅

肉沫菜花图片大全大图

土豆去皮切丝泡水，再清洗，然后再炒鸡蛋，起锅烧油炒土豆丝加点盐和酱油，然后再加入炒好鸡蛋，再加点葱段翻炒均匀即可出锅啦。

肉沫炒菜菜谱家常菜做法

首先推荐的就是冬瓜海带瘦肉汤的吃法，需要我们直接把瘦肉切成大片。放到水里面焯一下，之后冷水的时候下锅，然后我们把瘦肉中存在的血污全部逼出来，然后在砂锅里面放上冷水，之后我们再把各种的原料都放到锅里面，开大火煲开之后，改成小火继续煲。喝的时候加上适量的盐、味精，还要滴入香油，撒上胡椒、姜、葱、蒜等各种的调味品，这样就可以吃了。

　　瘦肉鸡蛋汤是吃瘦肉的时候不错的选择，我们把瘦肉、猪肝洗干净之后，直接切成片，加上少许的盐和鸡粉之后，还需要加入香油、白酒，再把生粉放进去，需要我们腌制大概二十分钟的时间。这时候还要煎鸡蛋，烧热锅之后，放上适量的食用油，鸡蛋之金额煎成金黄色。葱头需要直接拍成碎，姜也要切成片。在锅中加水，烧开之后把煎好的鸡蛋放进去煮。在锅中加入底油，放入葱头，开大火，爆香之前腌制好的猪肝、瘦肉，和姜片一起爆炒，等到有香味之后，加入米酒翻炒几下，和鸡蛋一起，开大火煮半个小时。等到汤变成乳白色，这时候加入鸡粉调味，关火撒上一些芫西就可以吃了。

肉沫菜有哪些

红烧肉、鱼香肉丝、汽锅鸡、糖醋排骨、回锅肉、蚂蚁上树、粉蒸肉、烤鸭、叫花鸡、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、油淋干巴、小炒肉、黄焖鸡、辣子鸡、盐焗鸡、梅菜扣肉、青椒火腿、冷锅鱼、烤牛排、东坡肘子、炸酥肉、夫妻肺片…………

肉末菜花怎么做好吃

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料

菜花炒肉

酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

肉沫菜花图片大全高清

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅

肉沫菜花图片大全集

准备食材：花菜30克，瘦肉200克，洋葱50克，葱花10克，生姜10克，香菇10克，盐2克，胡椒粉1克，淀粉2克

1. 首先，将瘦肉洗净，切成小块；

2. 然后，将洋葱切成细丝；

3. 把生姜和葱花切成碎末；

4. 热锅加入油，爆香葱花、生姜和瘦肉；

5. 加入洋葱，翻炒均匀；

6. 加入花菜、香菇和清水，煮沸，开小火炖2小时；

7. 最后，加入盐、胡椒粉和淀粉，煮2分钟即可。

肉沫菜品

牛肉肉末是一道非常常见的菜品，以下是一个简单的家常做法：

所需食材：

1. 牛肉（去筋膜）250g

2. 姜末适量

3. 蒜末适量

4. 青葱适量

5. 料酒1汤匙

6. 盐适量

7. 生抽1汤匙

8. 糖1茶匙

9. 白胡椒粉适量

10. 生粉1汤匙

11. 油适量

步骤：

1. 将牛肉切成肉末，加入少许盐和料酒拌匀，腌制20分钟。

2. 将姜末、蒜末、青葱切碎备用。

3. 在碗中加入生抽、糖、白胡椒粉、生粉和适量的水，调成酱汁备用。

4. 平底锅内倒入油，油热后放入姜末和蒜末爆香。

5. 放入腌制好的牛肉末，大火翻炒至变色。

6. 倒入调好的酱汁，继续快速翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

7. 最后撒上切碎的青葱末即可。

注意事项：

1. 牛肉肉末要去掉筋膜，否则口感会比较硬。

2. 烹饪过程中需要不停翻炒，以保证牛肉受热均匀。

3. 调味时可以根据个人口味调整，例如加一些辣椒粉或者豆瓣酱等增加口感。

4. 翻炒时火候要掌握好，火太大容易糊锅，火太小则容易造成牛肉老硬。

5. 建议配米饭一起食用，更加美味。

肉末菜花图片

所需食材：

猪肉（里脊或瘦肉）：200克

菜花：适量

生姜：适量

蒜瓣：适量

料酒：适量

盐：适量

酱油：适量

蚝油：适量

白胡椒粉：适量

水淀粉：适量

食用油：适量

步骤：

将猪肉切成薄片，加入少许料酒和盐腌制片刻。

菜花洗净后切成小朵，生姜和蒜瓣切成细末备用。

取一碗，将适量的酱油、蚝油和白胡椒粉调成汁备用。

热锅凉油，倒入适量的食用油，加入姜末和蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

加入菜花朵翻炒均匀。

倒入调好的酱汁搅拌均匀，继续翻炒至菜花变软熟。

根据个人口感适量加盐调味，翻炒均匀。

取少量水淀粉调成糊状，倒入锅中勾芡，使酱汁变稠即可关火。

出锅前再滴几滴香油提香即可。